L’erba d’orzo è giovane, morbido germogli verdi che spuntano sulla pianta d’orzo. Ha una serie di benefici per la salute ad esso associati, tra cui il sollievo dalla colite ulcerosa e aumentando il sistema immunitario. Mantiene anche una pelle sana, effetti ringiovanenti su tutto il corpo e altri effetti positivi. Un’abbondanza di superossido dismutasi nell’erba d’orzo lo rende un tonico miracoloso! Qui, scopri di più su tutte le cose da amare su questa erba.
Che cos’è l’erba d’orzo?,
L’erba d’orzo è tra i primi sweetgrass coltivati al mondo, con la sua storia tracciata anche prima del 5000 AC. Il suo profilo denso di nutrienti e i benefici multidimensionali erano solo alcuni dei motivi della sua popolarità tra gli antichi greci e Romani. Oltre ad essere utilizzato come mangime per bestiame, recentemente ha guadagnato molta popolarità in tutto il mondo per la sua capacità di migliorare la salute.,
Erba d’orzo Valori nutrizionali
L’orzo è un superfood ricco di sostanze nutritive caricato con vitamine come vitamina A, vitamine del gruppo B, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, folato, vitamina C (acido ascorbico), vitamina E (alfa-tocoferolo) e vitamina K (fillochinone). Contiene elettroliti, tra cui magnesio, fosforo e potassio insieme ad altri minerali essenziali come zinco, ferro e calcio. L’erba d’orzo è anche un ricco fornitore di potenti antiossidanti, aminoacidi essenziali ed enzimi benefici., Fornisce anche fibre preziose al corpo e non offre alcun colesterolo.
Benefici per la salute dell’erba d’orzo
L’erba d’orzo può essere consumata come succo estratto da germogli di erba di cereali o sotto forma di polvere verde essiccando a spruzzo l’erba., Apporta sollievo in una serie di condizioni di salute discusse di seguito:
Potere antiossidante
L’erba d’orzo ha un impressionante contenuto antiossidante; insieme alla vitamina E e al beta-carotene, l’erba d’orzo è un potente fornitore dell’enzima critico, la superossido dismutasi, che aiuta a neutralizzare gli effetti dei radicali liberi dell’ossigeno prodotti L’azione protettiva di questi spazzini radicali può aiutare nella prevenzione e nel ritardo dello sviluppo di una vasta gamma di malattie croniche causate dallo stress ossidativo.,
Allevia la colite ulcerosa
L’erba d’orzo è un’erba preziosa nel trattamento della colite ulcerosa attribuendo al suo effetto stimolante sui batteri amici dell’intestino. È stato trovato per aiutare ad alleviare l’infiammazione e altri sintomi associati implicati nella colite ulcerosa riducendo le sostanze chimiche provocatorie nell’intestino. Questo alimento ricco di sostanze nutritive può anche aiutare a bilanciare la fluidità nell’intestino ed eliminare le tossine accumulate dal corpo.,
Mazzi freschi di erba d’orzo giovane Photo Credit:
Aumenta l’immunità
L’erba d’orzo supporta l’aumento del meccanismo di difesa immunitaria del corpo. Il consumo regolare fornisce la nutrizione necessaria che è necessaria per bilanciare la produzione ottimale di cellule immunitarie nel corpo. Un sistema di difesa immunitaria efficace e forte combatte con attenzione le infezioni e previene lo sviluppo di malattie infiammatorie croniche.,
Potenziale anti-cancro
L’erba d’orzo è stata sperimentata in varie diete per la prevenzione delle malattie croniche. Uno studio pubblicato sulla rivista Biomedica nel 2017 afferma che i ricercatori coreani hanno scoperto che l’estratto di erba d’orzo ha causato l’apoptosi delle cellule tumorali del seno e della prostata e può essere utile per il trattamento del cancro durante gli interventi terapeutici. Mentre questi risultati sono promettenti, le sue proprietà anti-cancro devono ancora essere completamente esplorate.,
Protegge dalle radiazioni UV
Un altro effetto benefico dell’erba d’orzo è la sua azione protettiva contro gli effetti distruttivi delle cellule delle radiazioni UV. Estende un sollievo terapeutico sulla cellula danneggiata esistente a causa della presenza di enzimi superossido dismutasi.
Agisce anche in difesa contro gli effetti della radioattività; alcuni attribuiscono questo alla presenza di contenuto di clorofilla, che migliora la resistenza alla radioattività e incoraggia anche la produzione di nuove cellule del sangue., Per questo motivo, si consiglia generalmente di bere succo di erba d’orzo pre e post-esposizione ai raggi X per fornire una protezione aggiuntiva (insieme ad opportuni dispositivi di protezione individuale) contro i danni radioattivi.
Combatte la dipendenza
L’erba d’orzo è anche considerata un rimedio casalingo per combattere vari tipi di dipendenze. Si dice che la presenza di acido glutammico in esso inibisca la brama di alcol, caffè, nicotina, droghe e persino dolci zuccherati. Tuttavia, per quelli con una dipendenza dannosa, è meglio consultare un medico in combinazione con questa terapia domiciliare.,
Ridurre i segni dell’invecchiamento
L’erba d’orzo è considerata un modo naturale per stimolare la rigenerazione delle cellule senza effetti collaterali e ridurre i segni dell’invecchiamento. Componenti vitali come clorofilla, vitamina B, ferro e ficocianina, un pigmento blu nell’erba d’orzo, migliorano il midollo osseo e supportano la creazione di globuli bianchi e rossi. Questo effetto rinnovante dell’erba d’orzo aiuta anche a ridurre i segni dell’invecchiamento ringiovanendo le cellule che invecchiano e aiutando a mantenere una pelle sana e giovane.,
Usi culinari
L’erba d’orzo è utilizzata in tutto il mondo in zuppe e stufati e per fare il pane d’orzo. L’orzo inoltre è utilizzato nella fabbricazione dei prodotti maltati, quali il latte maltato, il vino e la birra.
Oltre a un’impressionante gamma di utilizzo per gli esseri umani, l’erba d’orzo viene anche utilizzata per produrre fieno e foraggio per gli animali.
Avvertenza: sebbene l’erba d’orzo sia generalmente sicura, alcune persone possono reagire sensibilmente al chicco d’orzo con sintomi tra cui vomito, prurito e sensazione di bruciore alla gola e alla bocca., Quelle persone dovrebbero evitare l’uso di erba d’orzo o discuterne con un esperto medico per capire meglio se questo è correlato all’allergia.
Glutine in grani
Mentre l’erba d’orzo pura, senza cereali, non contiene glutine, le persone affette da celiachia dovrebbero generalmente evitare l’uso di prodotti d’orzo a base di grano in quanto potrebbero contenere proteine del glutine. La celiachia interferisce con l’assorbimento dei nutrienti vitali nel corpo e può causare gravi complicazioni legate al cervello, al fegato e al sistema nervoso.,
Cautela naturale prima di provare l’erba d’orzo per la prima volta è sempre consigliabile soprattutto quando la sensibilità non è nota. Durante condizioni speciali come la gravidanza e l’allattamento, si consiglia di consultare un esperto per comprendere il dosaggio appropriato e gli effetti dell’erba d’orzo per evitare complicazioni.
Sommario
Includilo nella tua dieta per sperimentare un generale effetto rinforzante e tonificante su tutto il corpo.