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Il tuo Taco Martedì gioco con Agua de Tamarindo, o acqua Tamarindo. Sono sicuro che l’hai visto nei ristoranti messicani. E ‘ marrone e torbida., Sembra un po ‘ come pozze d’acqua fangosa dopo una buona pioggia versare. La buona notizia è che non sa di fango. In realtà è delizioso! Piccante e dolce, che lo rende l’abbinamento perfetto per tutti i piatti di cibo messicano. Ecco passo dopo passo come fare questa bevanda rinfrescante.
Questo sarà il post “Mostra le mani di Maggie”. Fare Agua de Tamarindo, o acqua Tamarindo, comporta un sacco di lavoro a mano – molto di più di modellazione a mano. Si inizia staccando il tamarindo dal guscio. Il guscio di tamarindo è come un guscio di arachidi., Scatta, ma la parte carnosa all’interno è appiccicosa. Quindi, parte del guscio si attaccherà alla carne. Prova a decollare il più possibile. Se alcuni soggiorni, nessun problemoo. Dopo metteremo a dura prova tutto.
Bollirli per 5-8 minuti. Non gli dispiacera’. Quindi lasciali immergere fino a quando l’acqua non si raffredda. Attenzione: Sarà simile poltiglia, ma questo è esattamente quello che vuoi.
Lavarsi le mani e iniziare a spremere. Separare le membrane e i semi dalla carne pastosa. Questo è grande per i kiddos., Prendi un paio di bambini, o prendere in prestito uno dalla madre over-lavorato della porta accanto. Adoreranno lavorare con questo casino. Ha quel tipo di soddisfazione sdolcinata che i bambini amano come Play-Doh o fare torte di fango.
Ora filtrare. Usando un cucchiaio, spingere verso il basso il tamarindo pastoso. Potrebbe essere necessario farlo un paio di volte per ottenere tutto il succo. Una volta che hai ottenuto tutto il succo di tamarindo fuori, scartare il resto. E mescolare tutto insieme., Tuttavia, se non hai intenzione di usarlo tutto in una volta perché c’è solo tanta Agua de Tamarindo, o acqua di tamarindo, puoi bere, filtrarla una volta e salvare il resto per un altro giorno. Durerà in frigo per un massimo di 3 giorni. Attenzione: Si prega di informare i vostri familiari che il contenitore con qualcosa di simile a fango è qualcosa di non essere buttato fuori!,
Ultimo ma non meno importante, aggiungi più acqua al contenitore e un sacco di zucchero (Stevia, se stai cercando una bevanda a basso contenuto di zucchero)… e la tua Agua de Tamarindo, o acqua di Tamarindo, è pronta per la tua prossima festa messicana. Divertiti!
Agua de Tamarindo, o di Tamarindo in Acqua
Ingredients
- ▢ 15 pieces tamarind pods
- ▢ 12 cups water divided
- ▢ 1 cup sugar or, to taste
Instructions
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Peel the tamarind.,
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Aggiungere il tamarindo sbucciato e 3 tazze di acqua in una grande pentola.
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Far bollire per 5-8 minuti.
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Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.
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Una volta raffreddati, con le mani pulite, spremere i baccelli pastosi per separare la carne e i semi.
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Filtrare il succo di tamarindo dai semi e dalla carne.,
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Usa un cucchiaio per spingere contro il filtro per estrarre il più possibile il succo di tamarindo dalla carne e dai semi.
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Aggiungere il succo di tamarindo filtrato in un frullatore.
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Frullare il succo per 1 minuto.
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Aggiungere l’acqua rimanente in una grande brocca, il succo miscelato e lo zucchero a piacere.,
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Servire su ghiaccio.
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Buon divertimento!
Video
Note
Parte del guscio del tamarindo si attaccherà alla carne. Prova a decollare il più possibile.
Quindi lasciarli in ammollo fino a quando l’acqua è raffreddata. Attenzione: Sarà simile poltiglia, ma questo è esattamente quello che vuoi.,