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Che cos’è un’allergia all’uovo?
Quando qualcuno ha un’allergia all’uovo, il sistema immunitario del corpo, che normalmente combatte le infezioni, reagisce in modo eccessivo alle proteine nell’uovo. Se la persona beve o mangia un prodotto che contiene uova, il corpo pensa che queste proteine siano invasori dannosi. Il sistema immunitario risponde lavorando molto duramente per combattere l’invasore. Ciò provoca una reazione allergica.
Circa il 2% dei bambini è allergico alle uova., Fortunatamente, la maggior parte supererà l’allergia all’età di 16 anni.
Quali sono i segni& Sintomi di un’allergia all’uovo?
Quando qualcuno con un’allergia all’uovo ha qualcosa con l’uovo in esso, il corpo rilascia sostanze chimiche come
., Questo può causare sintomi come:
- affanno
- problemi di respirazione
- tosse
- raucedine
- senso di oppressione alla gola
- mal di stomaco
- vomito
- diarrea
- prurito, lacrimazione, o gli occhi gonfi
- orticaria
- macchie rosse
- gonfiore
- un calo della pressione sanguigna, causando vertigini o perdita di coscienza (svenire)
le reazioni Allergiche alle uova può variare. A volte la stessa persona può reagire in modo diverso in momenti diversi. Alcune reazioni all’uovo sono lievi e coinvolgono solo una parte del corpo, come gli alveari sulla pelle., Ma, anche quando qualcuno ha avuto solo una reazione lieve in passato, la reazione successiva può essere grave.
Le allergie all’uovo possono causare una grave reazione chiamata anafilassi. L’anafilassi potrebbe iniziare con alcuni degli stessi sintomi di una reazione meno grave, ma può rapidamente peggiorare. La persona può avere difficoltà a respirare o svenire. Più di una parte del corpo potrebbe essere coinvolta. Se non viene trattata, l’anafilassi può essere pericolosa per la vita.
Come viene diagnosticata un’allergia all’uovo?
Un’allergia all’uovo viene diagnosticata con test cutanei o esami del sangue., Un test cutaneo (chiamato anche scratch test) è il test di allergia più comune. Il test cutaneo consente al medico di vedere in circa 15 minuti se un bambino è sensibile all’uovo.
Con questo test, il medico o l’infermiera:
- mette un po ‘ di uovo e l’estratto pelle
- cazzi lo strato esterno della pelle o fa un piccolo graffio sulla pelle
Se la zona si gonfia e diventa rosso (come una puntura di zanzara), il bambino è sensibile alle uova.
Un esame del sangue può essere utilizzato se non è possibile eseguire un test cutaneo., Ci vogliono alcuni giorni / settimane per ottenere i risultati degli esami del sangue, però, e questi test non sono perfetti. È importante avere il vostro bambino controllato da un fornitore di assistenza sanitaria che ha esperienza con test allergologici.
Come viene trattata una reazione allergica all’uovo?
Se il bambino ha un’allergia all’uovo, tenere sempre a disposizione due autoiniettori di epinefrina in caso di reazione grave. Un auto-iniettore dell’epinefrina è una medicina di prescrizione che viene in un piccolo, contenitore facile da trasportare. È facile da usare. Il medico le mostrerà come., I bambini che sono abbastanza grandi possono essere insegnati come farsi l’iniezione.
Il medico può anche darti un piano d’azione per le allergie, che ti aiuta a prepararti, riconoscere e trattare una reazione allergica. Condividilo con chiunque si prenda cura di tuo figlio, compresi parenti, funzionari scolastici e genitori in date di gioco. Considera anche che tuo figlio indossi un braccialetto di allerta medica.
Ogni secondo conta in una reazione allergica., Se il bambino inizia ad avere gravi sintomi allergici, come gonfiore della bocca o della gola o difficoltà respiratorie, somministrare immediatamente l’autoiniettore di epinefrina. Anche dare subito se i sintomi coinvolgono due diverse parti del corpo, come orticaria con vomito. Quindi chiama il 911 e porta il bambino al pronto soccorso. Il tuo bambino deve essere sotto controllo medico perché anche se il peggio sembra essere passato, può accadere una seconda ondata di sintomi gravi.
Cosa possono fare i genitori?
Se il bambino ha un’allergia all’uovo, aiutalo a evitare di mangiare uova., Leggi attentamente le etichette degli alimenti perché gli ingredienti possono cambiare e l’uovo può essere trovato in luoghi inaspettati.
Alcuni alimenti sembrano OK dalla lista degli ingredienti, ma mentre vengono fatti possono venire a contatto con l’uovo. Questo è chiamato contaminazione incrociata. Cerca dichiarazioni di consulenza come “può contenere uova”, “elaborato in una struttura che elabora anche uova” o ” fabbricato su apparecchiature utilizzate anche per uova.”Non tutte le aziende etichettano per contaminazione incrociata, quindi in caso di dubbio, chiama o invia un’e-mail all’azienda per essere sicuro.,
Chiunque prepari il cibo di tuo figlio deve lavarsi le mani con acqua e sapone prima di toccarlo. Il bambino deve sempre lavarsi le mani prima di mangiare. Se sapone e acqua non sono disponibili, utilizzare salviette per la pulizia delle mani. Ma non usare gel disinfettante per le mani o spray. I disinfettanti per le mani si liberano solo dei germi-non si liberano delle proteine dell’uovo.
Conserva gli alimenti che contengono uova in una parte separata della tua cucina in modo che non contaminino il cibo del tuo bambino. Quando si prepara il cibo, lavare i piatti e gli utensili con sapone per piatti e acqua calda per rimuovere eventuali tracce di uova.,
Quando si mangia lontano da casa, assicurarsi di avere un auto-iniettore di epinefrina con voi e che non è scaduto. Inoltre, dì alle persone che preparano o servono il cibo di tuo figlio sull’allergia all’uovo. A volte, si consiglia di portare il cibo con voi che si sa è sicuro. Non mangiare al ristorante se lo chef, il manager o il proprietario sembrano a disagio con la tua richiesta di un pasto sicuro.
Cos’altro dovrei sapere?
In passato, chiunque avesse un’allergia all’uovo doveva parlare con un medico se ottenere il vaccino antinfluenzale fosse sicuro perché è cresciuto all’interno delle uova., Ma gli esperti di salute ora dicono che i bambini con allergia all’uovo non sono a più alto rischio di una reazione al vaccino antinfluenzale. Questo è probabilmente perché i livelli di allergene uovo nel vaccino sono così piccoli che è sicuro anche per quelli con una grave allergia all’uovo. Il vaccino antinfluenzale è raccomandato per tutti i bambini di età superiore ai 6 mesi durante la stagione influenzale.
Se siete preoccupati, il bambino può ottenere il vaccino antinfluenzale in uno studio medico, dove il fornitore di assistenza sanitaria può guardare e trattare qualsiasi reazione.