Hai sentito bene, puoi mangiare bucce di banana. E non solo sono commestibili-sono anche salutari per te.Se si risiede negli Stati Uniti, si sono probabilmente utilizzati per lanciare bucce di banana all’interno della spazzatura. Ma le persone in altre nazioni, tra cui l’India, hanno già beneficiato dei loro benefici nutrizionali per molti anni.
Mentre la polpa di una banana è morbida e dolce, la pelle è più spessa, fibrosa e un po ‘ amara., Per consumare la buccia, si può sia frullare in frullati o anche friggere, cuocere, o anche bollire per circa 10 minuti. Il calore rompe la fibra della pelle e scioglie quella consistenza dura, rendendo la buccia più semplice da masticare e digerire.
Inoltre, più maturo permetti alla banana di ottenere, più sottile e più dolce diventerà la buccia. Questo è a causa dell’ormone vegetale naturale noto come etilene che i frutti rilasciano quando maturano.,
L’etilene interagisce con gli zuccheri e le fibre all’interno della buccia di banana, cambiando gli zuccheri complessi in zuccheri semplici e abbattendo la pectina, un tipo di fibra nelle banane che li mantiene rigidi. Questo è esattamente il motivo per cui più vecchia è la tua banana, più flimsier si sente. Allo stesso tempo, altri ormoni abbattono i pigmenti verdi all’interno della buccia, trasformandoli in giallo e infine marrone.
Suona strano, giusto? Ma in realtà, non lo è! Questo potrebbe essere probabilmente i frutti più comuni presenti in India e questo è anche probabilmente il motivo per cui non ci piace molto., Prima di gettare la buccia di banana nel bidone, controllare questo post per capire i suoi benefici. Avrete risultati sorprendenti.
La polpa della banana è piena di molte vitamine, minerali e carboidrati. È davvero caricato con vitamine B6, B12, magnesio e potassio. Il contenuto di zucchero è il più alto una volta che la buccia di banana diventa nera. Vediamo rapidamente i principali vantaggi di questo eccellente dono della natura.
1. Sbiancamento dei denti
Per i fumatori e le persone che bevono caffè regolarmente, i denti possono danneggiarsi., In questo caso, ti piacerebbe provare le tecniche utilizzate per sbiancare i denti. Poco prima di acquistare sbiancanti denti così come spendere un sacco di soldi, considerare l’utilizzo di una cura a casa con una buccia di banana. Pulire i denti con uno spazzolino da denti e un normale dentifricio. Strofinare in una buccia di banana nel movimento circolare tra i denti per circa due minuti. Fallo di nuovo due volte al giorno per risultati molto migliori.
2. Rimuove le verruche
E ‘ noto che per eliminare questi tipi di segni sgradevoli sulla pelle, utilizzando buccia di banana potrebbe contribuire ad eliminare le verruche in circa 10 giorni., Le verruche sono tipiche e potrebbero essere un po ‘ spiacevoli. Potrebbero essere un segnale di carenza di potassio. Anche se numerose cure sono vendute in senso commerciale per fermare le verruche, le bucce di banana, che sono caricate di potassio, possono essere utilizzate per aiutare ad alleviare oltre a rimediare alla verruca. Sbucciare una banana e tagliare anche una piccola sezione della buccia con un coltello. Pulire la regione interessata con acqua e sapone prima di applicare la buccia di banana. Strofinare la buccia di banana dalla verruca. Si può anche lasciare il piccolo pezzo buccia di banana intorno alla verruca e applicare una benda adesiva nella verruca., Lasciare la benda durante la notte e prendere atto dei risultati. Ci vorranno alcuni giorni per scoprire il miglioramento.
3. Cure Brufoli
Basta massaggiare bucce di banana in viso e corpo per cinque minuti ogni singolo giorno per evitare brufoli. I risultati devono essere visibili in appena una settimana. Continuare a utilizzare le bucce fino a quando l’acne svanisce.
4. Riduce le rughe
La buccia di banana mantiene la pelle idratata. Aggiungere un tuorlo d’uovo in una buccia di banana schiacciata. Applicare questo mix in faccia e lasciarlo per cinque minuti. Lavare subito dopo 5 minuti.
5., Antidolorifico
Utilizzare la buccia di banana proprio sulla zona dolorosa. Lasciate riposare per 30 minuti fino a quando il dolore è andato. Una combinazione di olio vegetale e buccia di banana aiuterà con sollievo dal dolore.
6. Psoriasi
Questo è spesso un disturbo della pelle più tipico. I vantaggi per la salute della buccia di banana è il fatto che quando la buccia viene strofinata sulla pelle, viene guarita in modo naturale. Vedrete la pelle diventare rossa quando si utilizza la buccia, ma a poco a poco su un uso regolare esiste una grande differenza.
7., Ferite
La prossima volta che i tuoi figli cadono e si feriscono alle ginocchia, tutto ciò che dovresti fare è di solito strofinare la buccia di banana nella zona. I vantaggi della buccia di banana aiuta la ferita ad ottenere asciutto più velocemente con tutta la formazione di crosta. Inoltre, aiuta a prevenire la ferita di lasciare un’indicazione.
8. Mal di testa
Sorprendentemente, per le persone con mal di testa, i benefici per la salute disponibili in uso. La buccia di banana deve essere schiacciata correttamente e posizionata sulla fronte per prevenire dolorosi mal di testa., Anche per eliminare le rughe, utilizzare la stessa poltiglia verso l’area in cui ci sono le rughe.
9. Zanzare
Ci sono numerosi individui che ogni volta morso con una zanzara riceve una piccola ferita intorno alla zona. Questo è spesso presente nei neonati perché hanno un’inclinazione a graffiare poiché prude. I vantaggi più efficaci della buccia di banana è quello di applicarlo intorno al morso e vedrete nel breve mentre non prude più.
10. Scarpe, pelle, Argento Polacco
Strofinare una buccia di banana su scarpe, pelle, così come articoli in argento per garantire che brillano istantaneamente.,
11. Trattamenti della pelle
La buccia di banana è bello per il trattamento della pelle nel caso in cui si è allergici al tipo di cibo. Tutto quello che devi fare è strofinare la pelle sulla parte interessata del corpo e lavarli indietro quando è un po ‘ asciutto. Fare uso di esso nella notte è molto più adatto. I vantaggi per la salute della buccia di banana potrebbero essere utilizzati anche per eliminare l’acne. Molte persone utilizzano creme per il viso per migliorare la loro pelle, anche se non stanno cercando di eliminare la pelle grassa e hanno anche la pelle secca., Piuttosto che spendere soldi su costose creme per il viso e rivestimenti, è possibile utilizzare una miscela creata da bucce di banana proprio come una crema per il viso. Schiacciare circa 1/4 della buccia di banana in una pasta. Sbattere un albume nella miscela, oltre a 1 cucchiaio. amido. Batti completamente gli ingredienti. Utilizzare uno strato sottile attraverso la crema viso sul viso e lasciarlo riposare per circa 30 minuti. Utilizzare un panno pulito e tiepido per riscaldare l’acqua per eliminare la crema viso. Conservare la miscela inutilizzata rimanente in frigorifero per circa 3 giorni.
12., Fermare un CD graffiato o DVD da saltare
Nel caso in cui il disco preferito semplicemente non giocherà senza sforzo, ripararlo utilizzando una buccia di banana. Per fare: Strofinare la parte posteriore del disco nel delicato movimento circolare utilizzando l’interno della buccia. Pulire i residui con un panno morbido, dopo di che spruzzare leggermente il disco con detergente per vetri e anche lucidare fino a quando sembra pulito. La cera all’interno della buccia riempirà i graffi senza danneggiare la finitura in plastica, quindi il disco può iniziare a giocare senza salti.
13., Protezione UV
La buccia di banana funziona bene per salvaguardare gli occhi attraverso i pericolosi raggi UV. Assicurati di lasciare la buccia sotto il sole appena prima di strofinare la buccia di banana negli occhi. Ha anche dimostrato di prevenire la cataratta.
14. Salva i tuoi bulbi oculari
Le bucce di banana includono la luteina, un carotenoide aggiuntivo insieme alle proprietà antiocidanti. È riconosciuto per ridurre lo stress ossidativo e neutralizzare i radicali liberi a numerosi organi, insieme alla pelle, ma offre anche sostentamento nutrizionale nei tuoi occhi., La luteina diminuisce la possibilità di degenerazione maculare e cataratta, filtra i raggi UV dannosi e protegge gli occhi dai danni dei radicali liberi.
15. Aumenta il tuo umore
La depressione colpisce tutti. Può venire e passare attraverso il corso della tua vita. Occasionalmente la depressione è un po ‘ più grave e talvolta è solo una sensazione che si presenta per un’ora o due e poi scompare. Questi tipi di piccoli cali di umore sono tipici e sono spesso il risultato di nutrienti insufficienti. Ogni volta che ti senti un po ‘ giù, perché non provare a consumare bucce di banana?,
Le bucce di banana sono piene di serotonina che stimola l’umore-un neurotrasmettitore derivato dal triptofano. Le bucce di banana sono davvero un buon cibo, quindi mangiare bucce di banana non è poi così male.
16. Tratta l’anemia
Poiché la polpa della banana può essere molto dolce e delicata, i pori e la pelle della buccia possono essere molto spessi, appena amari e fibrosi. Include grandi quantità di fibre e ferro. Consumare la buccia sia semplicemente mescolando, cottura, o bollire per circa un quarto d’ora.
17., lt abbassa il colesterolo
Il colesterolo potrebbe essere diminuito aumentando il consumo di fibre, che riduce la possibilità di infarto o ictus, ed è anche una scelta provata dallo studio per rafforzare qualsiasi dieta. Le bucce di banana sono costituite da fibre più solubili e insolubili rispetto alla frutta più tradizionalmente consumata all’interno.
18. Unguento
I bambini, in particolare durante i mesi caldi una volta che trascorrono molto tempo all’aperto, possono spesso ottenere graffi sulle ginocchia e anche sui gomiti. Tappeto brucia da situato a terra troppo a lungo può anche accadere., Piuttosto che utilizzare un unguento commercialmente venduto dalla farmacia, utilizzare una buccia di banana per alleviare il dolore all’interno del graffio e promuovere la guarigione. Tagliare solo una piccola parte della buccia di banana e strofinare la buccia contro il graffio o la bruciatura del tappeto. All’interno della buccia di banana serve come aiuto unguento guarigione della ferita.
19. Ottimo per la depressione
Lo sapevate che le bucce di banana mature sono ideali per la depressione?, Le bucce di banana sono cariche di serotonina che migliorano il tuo umore e ti aiutano a sentirti felice, proprio come il prozac e molti altri farmaci per migliorare l’umore in secondo un rapporto dell’Università di Taiwan. La ricerca ha dimostrato che se si consumano due bucce di banana al giorno per 3 giorni hai un aumento netto del 15% all’interno del livello di serotonina.
20. Ottenere una buona notte di sonno
Parlando di triptofano, bucce di banana sono caricati con questo composto troppo. Il triptofano è un aminoacido vitale che è spesso raccomandato in forma di supplemento per affrontare i problemi di sonno., Consumare bucce di banana può aiutare a ottenere una buona notte di sonno.
21. Fornisce un sacco di elettroliti
Chiunque abbia praticato sport come un bambino riconosce che se i muscoli sono crampi, le banane sono ciò che si mangia prima del grande gioco. Il potassio (e gli elettroliti) all’interno del frutto svolge un ruolo nella costruzione muscolare, metabolizzando i carboidrati e anche nella regolazione dell’equilibrio acido-base attraverso tutto il corpo. Le bucce di banana sono ugualmente efficaci nell’integrazione del potassio.
22., Salute cardiovascolare
E bucce di banana potrebbero aiutare a rimuovere l’aterosclerosi dal corpo evitando che il colesterolo si attacchi alle pareti delle arterie.
23. Perdita di peso e obesità
E poiché le bucce di banana sono piene di fibre, ti riempiono anche e quindi possono affrontare la riduzione del peso e l’obesità.
24. Creare probiotici e Detox
E perché hai un sacco di fibra si crea un luogo eccellente per i batteri probiotici o batteri buoni a crescere all’interno del colon e quindi migliorare il sistema immunitario., Inoltre aiuta a eliminare la stitichezza e quindi aiuta anche a disintossicare il corpo e a creare un sistema immunitario migliore.
25. Agenti antitumorali
Le bucce di banana includono efficaci sostanze anticancerogene che aiutano ad evitare il cancro. E inoltre sono costituiti da agenti citoprotettivi e agenti antimutageni che riducono la probabilità di scendere insieme al cancro. Allo stesso tempo hanno un sacco di carotenoidi e polifenoli come quello trovato nel tè verde che aiutano a mantenere il sistema immunitario sano.
26., Proteggi il tuo cuore
La buccia di banana è infatti più ricca di fibre sia solubili che insolubili rispetto alla banana stessa-un altro motivo per cui consumare la buccia di banana è una grande idea. La fibra è stata confermata in innumerevoli studi per aiutare a ridurre il colesterolo. Ogni volta che si mantiene bassi i livelli di colesterolo, si aiuta a scongiurare complicazioni da malattie cardiache come attacchi di cuore e ictus. Questi tipi di nutrienti della buccia di banana sono incredibilmente benefici.
27., Agente protettivo dei globuli rossi
La ricerca ha anche scoperto che le bucce di banana proteggono anche i globuli rossi dalla rottura. E inoltre hanno scoperto che le bucce di banana verde erano ancora più efficienti nel salvaguardare il corpo dai radicali liberi.
28. Mantenere sottile
Bucce di banana sono ricchi di fibre e sostanze nutritive e non molto altro! Non sono carichi di calorie e potrebbero essere un alimento essenziale per aiutare a mantenere il peso in eccesso dalla raccolta al punto vita-pur consentendo di raccogliere i nutrienti della buccia di banana.
29., Aumenta i tuoi livelli di potassio
Un altro dei tanti nutrienti della buccia di banana è il potassio. Il potassio è necessario per costruire muscoli, abbattere i carboidrati, gestire l’attività elettrica del cuore e anche per controllare l’equilibrio acido-base all’interno del corpo.
30. Combatti gli occhi gonfi
Mentre i cetrioli sono sicuramente il metodo popolare per combattere gli occhi stanchi e gonfi, anche le bucce di banana possono eseguire il trucco – usale solo allo stesso modo, sopra gli occhi, per offrirti un aspetto luminoso e rinfrescato.
31., Trattare le occhiaie
È inoltre possibile inserire piccoli pezzi di buccia di banana sotto gli occhi dopo aver avuto una giornata faticosa per affrontare le occhiaie.
Modi per mangiare bucce di banana
Ci sono posti nel mondo esattamente dove mangiano la pelle di banane su base regolare… e in alcune culture le bucce di banana sono fritte come un piacere. In India orientale bucce di banana sono utilizzati per fare un sacco di piatti e anche per fare dolci.,Si può anche fare il tè buccia di banana-semplicemente bollire bucce di banana in acqua, lasciare raffreddare l’acqua e hai un sacco di nutrienti sani che vi aiuterà a rimanere sani e forti. E anche il tè ricco di nutrienti buccia di banana può essere utilizzato in sugo, zuppe, salse, così come in riso e altri piatti.Si può fare un ottimo frullato insieme con tutta la banana compresa la buccia… ci vuole grande! Prendete una banana intera e aggiungere 1 1/2 tazze di qualsiasi tipo di latte che si desidera, 1/2 cucchiaino di vaniglia, e un 1/2 tazza di cubetti di ghiaccio o anche di più e si fondono in un frullatore forte… ha un sapore grande!,
In alcuni paesi asiatici l’intera banana è carne cotta e tutto. Alcuni anche tagliare bucce di banana in pezzi da 1 pollice e asciugarli al sole, e poi a vapore per un grande piacere di degustazione. E il più scuro la buccia di banana il più dolce, e fare uso di quelle banane nere che semplicemente normalmente utilizzato nel pane Banana Nut miscelazione loro buccia e tutti, e aggiungerli alla vostra pastella works funziona alla grande!
Metodi utili e insoliti per proteggere la buccia dai rifiuti
1. Fertilizzare le piante di pomodoro
Avvolgere una buccia di banana intorno alle piantine di pomodoro quando le pianti per la prima volta., Poiché la pianta di pomodoro cresce, assorbirà i nutrienti attraverso la buccia per tutta la stagione.
2. Nutrire le piante da interno
Attaccare una buccia di banana nel grande barattolo di acqua in una parte di banana a cinque parti rapporto acqua e dopo che è imbevuto i nutrienti dalla buccia, fertilizzare le piante da interno insieme con la salute-enhanced acqua.
3. Compost
Uno dei più popolari – e più facile – uso per bucce di banana è di solito di combinarli nel mucchio compost., Le bucce aggiungono potassio e fosforo al compost che incoraggiano lo sviluppo delle radici e la salute generale delle piante ogni volta che sono incluse nel terreno del giardino. È necessario essere consapevoli che bucce di banana sono materiale verde così come troppo di una buona cosa può annullare l’equilibrio del compost.
4. Alleviare eruzioni cutanee e pruriti
Se hai avuto un morso di bug, eruzioni edera velenosa, patch psoriasi, si è in grado di prendere le bucce di banana e strofinare nella pelle., Nel caso in cui si verifichi bruciore, che la psoriasi causa spesso, o prurito da sintomi di allergia e punture di insetti, mettere la buccia di banana in frigo fino a quando non diventerà fresco. Mettere la buccia refrigerata sulla pelle per un sollievo immediato.
5. Nutrire gli animali
Gettare la buccia di banana in un frullatore o anche tritare e mescolare in mangimi per polli, maiali, conigli, insieme ad altri animali. Regolarmente, non è adatto per i sistemi digestivi degli animali domestici domestici, come cani e gatti, tuttavia il pezzo di banana occasionale è un metodo eccellente per ottenere vitamine essenziali.
6., Fare Aceto di banana
Bucce di banana hanno un sapore amaro con il gusto zuccherino sottostante a loro, che è ciò che lo rende una grande risorsa per l’aceto fatto in casa da utilizzare per insalate, o anche qualsiasi ricetta che richiede aceto. Mettere 2 chili di bucce di banana a fette in 4 tazze di acqua e portarla a ebollizione. Eliminare le bucce dalla pentola e anche spremere i loro succhi nel piatto utilizzando una garza o forse materiale simile. Aggiungere altre quattro tazze di acqua con una tazza e mezza di zucchero e portarla a ebollizione. Abbassare la temperatura e mescolare anche per 15 minuti., Prendi un barattolo di conserve e metti il liquido insieme a mezzo cucchiaino di lievito di birra, avvita il coperchio e mettilo in un luogo fresco per sette giorni. Aprire il barattolo e filtrare e togliere qualsiasi sedimento, quindi aggiungere una tazza di aceto e poi lasciarlo per quattro settimane. Quindi è preparato per essere gettato in una pentola a fuoco per 10 minuti di pastorizzazione. Lavare accuratamente il barattolo e riporlo nel barattolo in un luogo fresco e buio fino a quando non si è pronti per l’uso. L’intera procedura richiede 2 mesi, ma è naturale e anche totalmente pieno di risorse.
7., Intenerisci la carne
Prendi una buccia di banana matura e copri i tagli di carne disossati e senza pelle in modo da evitare che si indurisca o si asciughi durante la cottura o forse la frittura.
8. Mangiare la buccia
Se si desidera consumare una buccia di banana per un ulteriore aumento di nutrienti, fibre e antiossidanti, assicurarsi di far bollire la buccia per 10 minuti. Poi gettare la buccia nel vostro spremiagrumi o frullatore insieme ad altri frutti in modo da mascherare qualsiasi amarezza. Essere sempre certi di pulire e togliere eventuali pesticidi attraverso la buccia, che funziona lo stesso per quasi tutti i frutti che si mangia.
9., Alimentazione del bestiame
Gli esseri umani non sono gli unici che prendono piacere nelle banane. Il bestiame, proprio come polli, conigli e maiali, godrà di bucce di banana essiccate aggiunte al loro mangime. Basta essere sicuri di pulire le bucce di qualsiasi cera o anche pesticidi appena prima di essiccazione e fornendo loro di animali domestici o bestiame.
10. Lenire le irritazioni della pelle
Strofinare bucce di banana umide su punture di insetti, punture, insieme ad altre irritazioni della pelle. Gli acidi della frutta, le vitamine e i minerali non aiutano solo a calmare il dolore e il prurito. Sono ideali anche per la pelle!
11., Migliora la tua carnagione
Massaggia un po ‘ di buccia di banana matura su tutto il viso una volta ogni pochi giorni. Gli acidi della frutta e le sostanze nutritive all’interno della buccia possono aiutare a esfoliare e nutrire la pelle, conferendole un aspetto più morbido, più giovane e più sano.
12. Attira farfalle e uccelli
Posizionando le bucce sulla piattaforma rialzata, come una casetta per gli uccelli o anche un ramo di un albero, farfalle e uccelli saranno probabilmente attratti dalla dolcezza della buccia., Tuttavia, è importante notare api e vespe come il contenuto dolce della buccia, quindi è meglio tenerlo fuori da casa o dai bambini.
13. Polacco in pelle e argento
Strofinare l’interno della buccia di banana in scarpe di cuoio, giacche, o forse mobili e dopo che lucidare insieme con colpi dal panno morbido. Anche mescolare la buccia con acqua per usarlo come un occhio nero d’argento così come più pulito.
14. Compost Tea
Su una nota simile, nel caso in cui non si dispone di un cumulo di compost, si può ancora utilizzare bucce di banana per alimentare il vostro giardino., Basta far cadere alcune bucce in un secchio pieno d’acqua e lasciarlo riposare per un paio di giorni per fare il tè “compost”.”Combina una parte di banana peel compost” tea ” con cinque parti di acqua dolce e alimenta questa miscela ricca di minerali nelle tue piante circa una volta al mese invece della normale irrigazione. Il potassio e il fosforo aggiuntivi consegneranno alle tue piante una spinta per mantenerle forti.
15. Shine Up Houseplants
Strofinare il lato carnoso morbido delle bucce di banana sulle foglie delle piante d’appartamento per pulire e polvere o detriti e fornire loro un bagliore nutriente., Ciò è particolarmente conveniente per le piante dell’interno con le foglie cerose appena come Scheffleras, Calatheas, Crotons ed alberi di ficus.
16. Succo di buccia di banana
Ormai non è un segreto che ci siano molti nutrienti e vitamine all’interno della buccia di una banana. Raccogli i benefici di tutto quel valore nutrizionale aggiuntivo semplicemente spremendo le bucce. Basta aggiungere le bucce in una pentola di acqua bollente per dieci minuti per estrarre i succhi, eliminare le bucce e lasciare raffreddare. Si può quindi aggiungere un po ‘ risultante succo di buccia di banana per frullati o altre bevande per la spinta di vitamine e minerali., Ancora una volta, assicurarsi di pulire le bucce prima di eliminare la cera, lo sporco, insieme ad altri contaminanti appena prima di cucinarli!
Ricetta di bucce di banana
1., Buccia di Banana thoran
Ingredienti
- bucce rimosso dal 4 banane medie
- 1 cipolla piccola o 2-3 scalogni, tritati
- 1 cucchiaino di semi di senape nera
- ¼ di cucchiaino di curcuma in polvere/haldi
- 1 peperoncino verde, tritate
- 1 peperoncino rosso, tenuto tutto
- ½ cucchiaino di cumino in polvere cumino in polvere
- 3 cucchiai di essicati o della noce di cocco fresco grattugiato noce di cocco
- 10-12 foglie di curry/kadi patta
- 1 cucchiaio di olio vegetale o olio di cocco
- sale come richiesto
Indicazioni
- Prima di sciacquare le banane., quando si estraggono le bucce, immergerle in una ciotola d’acqua, in modo che non si scuriscano.
- Puoi anche immergerli in acqua con cui viene aggiunta circa ¼ di cucchiaino di polvere di curcuma.
- Tagliare le macchie scure nere attraverso le bucce se ce ne sono e tritarle finemente.
- Scaldare l’olio nella padella. prima crepitare i semi di senape.
- Aggiungere la cipolla tritata o lo scalogno. soffriggere fino a quando le cipolle sono trasparenti.
- Ora aggiungi un po ‘ di peperoncino rosso, peperoncino verde, polvere di cumino, assafetida/hing e foglie di curry.
- Soffriggere per qualche secondo. aggiungere un po ‘ di polvere di curcuma e mescolare.,
- Aggiungere le bucce di banana e la noce di cocco.
- Se si utilizza il cocco fresco, macinare grossolanamente il cocco grattugiato, i peperoncini verdi e i semi di cumino e aggiungerlo in questa fase.
- Cospargere di sale e mescolare. aggiungere circa ¼ o ½ tazza di acqua. Coprire la padella e lasciare cuocere le bucce fino al termine.
- Check-in tra per determinare la cottura e per scoprire se il thoran non si è asciugato durante la cottura.
- Aggiungere un po ‘ di acqua se necessario se le bucce non sono ancora fatte e coprire e cuocere ulteriormente.,
- Quando le bucce sono cotte e se c ‘è un po’ di umidità o acqua all’interno della padella, poi basta asciugare a fuoco basso.
- Servire la buccia di banana thoran calda con qualche riso al vapore, seguita da dal, sambar e rasam.
2., Banane Pelli con Black-Eyed Peas
Ingredienti
- 4 verde bucce di banana
- 1 cucchiaino di curcuma
- Sale
- 2 cucchiaini di olio di cocco
- ½ c black-eyed peas (se si utilizza fresca, ammollo per una notte)
- ½ cucchiaino di semi di senape
- 2 cucchiai di amaro in noce di cocco grattugiata
- Succo di un lime
Indicazioni
- Tritare le bucce in piccoli pezzi e farle bollire in acqua con la curcuma e un pizzico di sale. Per evitare che la linfa si attacchi alla pentola, includere alcune gocce di olio sull’acqua., Portare a ebollizione, e poi cuocere a fuoco lento fino a quando le pelli sono teneri. Scolare, riservando acqua per l’uso successivo (ci piace utilizzarla per cucinare il riso o come base per la zuppa).
- Se si utilizzano piselli freschi dagli occhi neri, far bollire finché sono teneri. Se si utilizza in scatola, sciacquare e scolare i fagioli.
- Scaldare l’olio di cocco in padella o padella a fuoco medio. Aggiungere i semi di senape e cuocere fino a quando iniziano a pop. Aggiungere le bucce bollite e i piselli dagli occhi neri, mescolare e cuocere per circa 5 minuti. Togliere dal fuoco e mescolare in cocco. Aggiungere sale a piacere e finire con succo di lime. Servire.
3.,
Indicazioni
- Tritare le bucce in piccoli pezzi, circa un mezzo pollice di larghezza e due pollici di lunghezza, e ammollo in una ciotola di acqua.,
- Scaldare l’olio nella padella o nella padella a fuoco medio. Aggiungere i semi di senape. Quando i semi cominciano a scoppiettare e pop, aggiungere la cipolla e soffriggere fino a quando trasparente
- Aggiungere zenzero, peperoncino, pepe rosso se si utilizza, cannella e cumino. Mescolare e saltare per un minuto, quindi aggiungere la curcuma. Aggiungere bucce di banana e cocco. Cospargere di sale e mescolare.
- Aggiungere il latte di cocco più una mezza tazza di acqua. Coprire la padella e cuocere lentamente fino a quando le bucce sono morbide, circa 15 a 20 minuti., Se le bucce non sono morbide o forse la padella diventa troppo secca, aggiungere più acqua quando necessario e mantenere la cottura, coperto, fino a quando le bucce sono tenere.
- Mescolare di nuovo per mescolare, aggiungere sale a piacere e servire sopra il riso.
4., Buccia di Banana Chutney
Ingredienti
- 5 bucce di banana (riserva di carne da 1 banana)
- ½ cucchiaino di semi di senape
- 1 cucchiaio di olio vegetale a scelta
- pepe di Caienna o peperoncino
- 4 spicchi di aglio
- 1 cipolla piccola, tritate
- 1 piccolo peperoncino
- 1 cucchiaio di curcuma
- 1 cucchiaino di semi di fieno greco
Indicazioni
- fate Bollire le bucce per 15 minuti. Scolare e tritare.
- Rosolare i semi di senape in olio vegetale finché non iniziano a scoppiare., Condire con un pizzico di fiocchi di pepe di cayenna o rosso. Aggiungere l’aglio e la cipolla e soffriggere fino a doratura, circa 4 minuti.
- Aggiungere jalapeno e bucce e cuocere per altri due minuti. Aggiungere curcuma, fieno greco, carne di banana e cuocere per circa 5 minuti. Condire con sale a piacere.
- Mettere tutto in frullatore o fare uso di un frullatore ad immersione per combinare fino a gran parte combinato (consistenza in realtà non dovrebbe essere del tutto liscia-un po ‘ grumoso è OK). Gusto e stagione secondo necessità.
- Spalmare su cracker, pane, utilizzare come un tuffo o come un condimento con piatti in stile indiano.,
5. Buccia di Banana Stirfry
Ingredienti
- Raw Banana – 2 , bollito
- Cipolla o Pera cipolle – 2 cucchiai , tritate
- foglie di Curry – un paio di
- semi di Senape – 1/4 di cucchiaino di
- peperoncino Rosso in Polvere – 1/2 cucchiaino di
- di Curcuma in Polvere – 1/4 di cucchiaino di
- Olio – 2 cucchiaini di
- Sale qb.
Indicazioni
- Lessare le banane fino a forchetta tenera e togliere la buccia.
- Usa la banana per aglio-pepe-vegge-balls o kerala-style-raw-banana-potato-curry.
- E la buccia viene utilizzata per questa ricetta.,
- Rimuovere lo strato di fibra superiore attraverso le bucce bollite e tritare finemente.
- Scaldare l’olio e aggiungere i semi di senape e lasciarlo scoppiare.
- Aggiungere le foglie di cipolla e curry e cuocere fino a quando la cipolla diventa traslucida.
- Aggiungere la curcuma e il peperoncino in polvere e cuocere per un minuto.
- Aggiungere le bucce tritate e mescolare bene e aggiungere sale.
- Cuocere per altri due tre minuti e siete pronti a servire.