Recentemente ho ricevuto una nota da Diane, che era arrabbiata con me per sostenere il consumo di prodotti lattiero-caseari.
“Nessun essere umano dovrebbe consumare latte dopo essere stato svezzato dal seno della madre”, ha scritto. “È completamente innaturale. Il latte vaccino è destinato solo alle mucche da latte-ed è crudele togliere il latte dai vitelli per i quali è chiaramente destinato. Hai bisogno di calcio?, Il latte, che può contribuire all’osteoporosi e numerosi altri problemi di salute, è l’ultimo posto in cui dovresti ottenerlo.”
Prima di rispondere alle osservazioni di Diane, voglio solo ripetere qualcosa che ho detto molte volte prima: bere latte non è necessario per una buona alimentazione (o ossa forti) e sostengo completamente chiunque decida per qualsiasi motivo che non vogliono consumarlo. Se hai deciso che non vuoi bere latte, non cercherò di convincerti.,
Se, d’altra parte, mi chiedi dei benefici o dei rischi del latte (o di qualsiasi altro alimento), cercherò di darti una risposta equilibrata e basata sull’evidenza, in modo che tu possa basare la tua decisione su buone informazioni.
Ho certamente sentito questi argomenti contro il consumo di latte prima. Forse li hai sentiti anche tu. Forse li hai fatti tu! Spesso c’è un sacco di emozioni coinvolte, che può rendere difficile avere una conversazione produttiva su questo problema. Ma vorrei provare.,
Anche se sono spesso tutti mescolati insieme, ci sono in realtà tre argomenti completamente diversi che vengono presentati qui.
- Bere latte è innaturale
- Bere latte è malsano
- Bere latte è crudele
È possibile accettare o rifiutare uno di questi argomenti senza accettarli o rifiutarli tutti. Quindi, consideriamoli uno per uno.
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