Pochi alimenti comfort soddisfare come una ciotola abbondante di spaghetti e polpette. Ora, miei amici vegani, anche voi potete godere di questo comfort senza sensi di colpa! Queste polpette a base di ceci confezionano tonnellate di sapore, si uniscono rapidamente e forniscono anche una buona quantità di proteine e fibre. Ecco perché pensiamo che le nostre polpette vegane siano le migliori:
No Flax
Molte ricette vegane richiedono un “uovo di lino”, che è fondamentalmente uno stand-in per le uova. Non fraintenderci, a volte un uovo di lino è l’opzione migliore., Sfortunatamente, i semi di lino possono avere un retrogusto di pesce—NON un sapore che vuoi in un piatto che dovrebbe avere un sapore, beh, muscoloso. Abbiamo scoperto che i semi di chia imbevuti di acqua ci danno un effetto simile, ma senza il retrogusto. Inoltre, i semi di chia sono ricchi di antiossidanti, fibre e acidi grassi omega-3, benefici che non avresti mai ottenuto da una polpetta reale.
Super Robuste
Una volta cotte, queste palline hanno una consistenza quasi perfetta. Per niente pastoso all’interno, e perfettamente fermo e quasi croccante all’esterno., Gettarli nella vostra salsa preferita, roba in un sub polpetta, o anche servirli in cima a un’insalata! Sono abbastanza robusto per qualsiasi applicazione, che li rende ideale riproposto gli avanzi o per la preparazione del pasto.
Un ingrediente segreto speciale
Qualche ipotesi? Semi di finocchio! Non dormirci sopra! Questi piccoli ragazzi vi darà quel familiare sapore carnoso. Sono fumosi e salati e rendono queste polpette EXTRA avvincenti-non saltare!