Indossare una maschera quando non seduti al tavolo. Nessuna commistione tra i tavoli. Si consiglia vivamente la prenotazione. I cani non sono ammessi.
Queste sono le linee guida della famosa birreria all’aperto di Ardent Craft Ale mentre le birrerie di tutta la regione navigano nella pandemia di 2020.
All’inizio della primavera, alcune birrerie sopravvissero (o addirittura prosperarono) sulle vendite di lattine. Molti offerto la consegna ad un costo nominale come patroni è stato chiesto di rimanere a casa., E una volta che la Virginia ha ampliato il suo piano di riapertura, i birrifici hanno approfittato dei loro spazi esterni per dare il benvenuto ai clienti assetati, con ulteriori precauzioni in atto.
La pandemia ha fatto naufragare alcuni piani per il 2020, però. In particolare, il Belleville – un progetto di aggiunta di Scott che è stato impostato per caratterizzare circa 18 venditori di cibo, tre bar e un nuovo taproom per la Veil Brewing Co. – e ‘ stata demolita a giugno. Ma la seconda posizione del birrificio, nello sviluppo Hill Standard su Forest Hill Avenue a South Richmond, è prevista per aprire presto.,
La scena della birra Richmond ha anche perso alcuni giocatori familiari nell’ultimo anno, tra cui Ammo Brewing a Petersburg, BJ’s Brewhouse in Short Pump e ShipLock Brewing in Shockoe Bottom. Il Lickinghole Creek della contea di Goochland ha chiuso la sua struttura di Shockoe Bottom.
Ma diversi nuovi arrivati sono arrivati a fine 2019 e 2020. Main Line Brewery, che è collegato a Cirrus Vodka, aperto in aggiunta di Scott, che è anche il luogo in cui Charlottesville-zona centrale elettrica Starr Hill Brewery istituito una birreria e bar sul tetto. Nella contea di Powhatan, Crazy Rooster Brewing Co., aperto, e anche Chester ha due opzioni recenti: Dancing Kilt Brewery e, sì, all’interno Molly’s Bicycle Shop, dove Blind Dog Brewery offre birre in stile homebrew per il consumo in loco.
Per aiutarti a tenere il passo con la scena della birra in continua evoluzione della zona, ecco le informazioni su birrifici e cideries nella regione-e anche alcuni bar di birra notevoli. Salute!
(Le offerte possono cambiare frequentemente e gli orari delle sale di degustazione possono variare a seconda delle stagioni e delle restrizioni pandemiche. Prefisso 804 se non diversamente specificato.,)
BREWERIES/BREWPUBS
La risposta Brewpub: An Bui ha iniziato con il beer bar e il ristorante vietnamita Mekong nel 1995, e il suo vicino birrificio ha aperto nel settembre 2014. La risposta continua ad offrire una varietà di birre artigianali interne, locali, nazionali e internazionali. Una volta solo un rifugio per IPA, La risposta si è espansa con offerte come Kurisupiboi (una lager di riso giapponese), sour e stout ad alto numero di ottani come il re Ka’Ana. Ma non dimenticare le docce estive, una gustosa Citra e l’IPA nebuloso morbido australiano., In tutto, La risposta dispone di 56 birre alla spina, due bar, un palco di musica dal vivo e un patio esterno. (6008 W. Broad St.; 282-1248; theanswerbrewpub.com)
Ardent Craft Ales: inaugurato nell’aggiunta di Scott nel giugno 2014, Ardent si rivolge ai bevitori che apprezzano l’artigianato e offre una delle migliori esperienze di patio all’aperto della città. Nell’estate 2020, il birrificio ha lanciato un programma alimentare interno che offre insalate e panini, tra cui opzioni vegane e senza glutine., La birra è ancora la stella, anche se, come Ardent ruota una serie di singoli e doppi IPA sul suo menu di birra-insieme con la sua firma miele zenzero, con zenzero fresco e miele di provenienza locale in una birra color oro profondo. Sidro e vino al bicchiere sono disponibili, pure. (3200 W. Leigh St.; 359-1605; ardentcraftales.com)
Basic City Beer Co.: A settembre 2018, la città di base di Waynesboro si è espansa a Richmond, stabilendosi nella sede di Manchester che per prima ha ospitato il sidro Blue Bee e in seguito è stata la patria della birra artigianale Twisted Ales., I co-fondatori Bart, Chris e Joe Lanman hanno aperto la sede originale di Waynesboro nel 2016. L’ammiraglia 6th Lord IPA è alla spina a Manchester, così come le selezioni pilsner, lager e stout. Mentre ci, passare il tempo con una partita di pingpong, o prendere una partita di calcio sullo schermo di proiezione. (212 W. Sesto S.; 447-4735; basiccitybeer.com)
Bingo Beer Co.: Inaugurato nel mese di novembre 2018 e guidato da testa brewer Ken Rayher (e ristoratore Jason Alley), Bingo mescola birra, cibo e giochi per fornire un’esperienza divertente (e ampio patio) sul bordo di aggiunta di Scott., Il flagship Bingo Lager è sempre alla spina. L’attenzione di Bingo è sulla deliziosa, lager schiacciabili, ma troverete anche IPA, saisons, goses e witbiers. Ali, insalate e panini sono disponibili, e la sala giochi offre skeeball e pingpong – o provare a una dozzina di videogiochi vintage cabinet. (2900 W. Broad St.; 386-0290; bingorva.com)
Blind Dog Brewery: la regione di Richmond è sede di ciclismo di classe mondiale e alcune delle migliori birre della regione. Perché non mescolare i due?, Da agosto 2019, Blind Dog risiede all’interno del negozio di biciclette Molly’s a Chester e offre una varietà di birre, tra cui la prima Corsa imperial IPA, Charlie’s Brown Ale, Mr. Nubbs Stout e la frutta-forward Single Track Strawberry Blonde Ale. Puoi anche prendere un seltzer duro (Molly’s White Paw) come diversivo da birra e biciclette. (4515 W. Cento strada a Chester; 530-9022; mollysbicycleshop.,com)
Blue Bee Cider: ora nelle stalle della città restaurate nell’aggiunta di Scott, Blue Bee serve sidri naturalmente senza glutine dalla fine del 2012, quando ha aperto a Manchester. Si è trasferito all’aggiunta di Scott nell’ottobre 2016 e vanta un negozio di bottiglie, una sala di degustazione e un patio. Prende il nome da una delle api native della Virginia (la Blue Orchard Bee), questo è stato il primo cider della Virginia a fare un sidro saltellato, e lo stile può essere trovato in molti dei sidri di piccoli lotti che produce., Blue Bee dispone di un club di sidro, dove una tassa trimestrale dà diritto a quattro spedizioni di sidro all’anno, e ha un proprio frutteto urbano in loco. (1320 Summit Ave.; 231-0280; bluebeecider.com)
Bryant’s Small Batch Cider: Jerry Thornton ha aperto Bryant’s nella contea di Nelson prima di aggiungere una posizione di Jackson Ward a novembre 2018. Bryant ha chiuso quel punto e si è trasferito a Shockoe Bottom all’inizio del 2020, con una nuova sala di degustazione e un impianto di produzione. I sidri di punta sono ancora prodotti a Nelson e lo stabilimento di Richmond si concentra su collaborazioni e sidri invecchiati in botte., In un edificio della metà del 19 ° secolo con sentori di atmosfera steampunk, Bryant’s serve sidri secchi senza zuccheri aggiunti, incluso il popolare carburante Unicorn. A vostra disposizione anche un servizio di abbonamento Cider Club. (2114 E. Main St.; 799-0401; bryantscider.com)
Buskey Cider: il fondatore Will Correll ha iniziato a fermentare il sidro in piccoli lotti in un dormitorio universitario di Hampden-Sydney all’età di 22 anni, e la sua esperienza mostra a Buskey, che vende sidri semidolci e secchi in draft e in lattine da aprile 2016., Le offerte includono standard affidabili (come il sidro RVA di punta) e varianti creative (come il rosmarino all’anguria e il pancake ai mirtilli). Inoltre taproom di Scott è cane-friendly e ha un sacco di tavoli si può sidle fino a e giocare giochi da tavolo. Una seconda posizione, Buskey Cider on the Bay, ha aperto a Cape Charles nel giugno 2018. (2910 W. Leigh St.; 355-0100; buskeycider.com)
Canon & Draw Brewing Co.: Canon & Draw è il birrificio artigianale solitario del distretto dei fan., La famiglia Cooper, che ha fondato la Steam Bell Beer Works di Chesterfield County nel 2016, ha aperto C&D nel marzo 2018. Utilizzando un sistema di birra a sette barili, C&D offre un’ampia varietà di birre da hefeweizens a double IPA – tra cui River City Tap Water, una lager americana adjunct leggermente citra a secco. Nell’estate 2020, C&D ha iniziato a ospitare cene di birra con lo chef David Dunlap nella sua sala degustazione. (1529 W. Main St.; 353-0536; canonanddraw.,birra)
Castleburg Brewery& Taproom: Inaugurato nel maggio 2016, il birrificio Karl Homburg e Rhonda Groves si è sistemato in modo piacevole tra le operazioni più grandi nella vicina Scott’s Addition. Utilizzando un sistema a due barili, Castleburg prepara una varietà di offerte, dalla croccante premiata Castleburg Cream Ale all’esotico Murder Hole Mango Double IPA. Vieni qui spesso? Chiedi informazioni sul programma di adesione “Cavalieri di Malta” di Castleburg. (1626 Ownby Lane; 353-1256; castleburgbrewery.com)
Centro dell’Universo Brewing Co.,: Fondata dall’ex lanciatore di baseball della Major League Chris Ray e suo fratello Phil, COTU ha aperto nel novembre 2012 e continua ad evolversi – e ottenere consensi. L’irlandese calvo di COTU (una birra rossa in stile irlandese) ha vinto l’oro alla Coppa del Mondo di birra 2018. Ray Ray’s (una pale ale) e Chin Music (una lager ambrata in stile viennese) sono i preferiti per bere facilmente, e le teste di luppolo apprezzeranno l’ammiraglia Pocahoptas (un IPA in stile West Coast). Una ristrutturazione del 2016 ha fornito una sala da bagno rinnovata e uno spazio per eventi. Il COTU vanta anche una birreria all’aperto. (11293 Air Park Road a Ashland; 368-0299; cotubrewing.,com)
Courthouse Creek Cider: Eric e Liza Cioffi sono venuti dalla California per aprire una fattoria cidery nel cuore di Goochland. Un incendio nella proprietà della fattoria ha distrutto la loro casa, ma l’attività è stata risparmiata e la sala di degustazione è stata riaperta ad aprile 2017. Il cidery dispone di 4 ettari di alberi, con una varietà di alberi di mele sidro americano, inglese e francese. L’accogliente camera offre offerte da uno stile rustico di sidro-making, tra cui il Rustico, il ramoscello Nero (un singolo-mela varietale) e il bourbon-barrel-aged Blackberry Lavanda., La sala degustazione di Scott’s Addition dispone di un patio all’aperto e di un giardino di sidro al piano superiore. (In Goochland (1581 Maidens Road; 556-1541) e l’aggiunta di Scott (3300 W. Broad St.; 543-3157); courthousecreek.com)
Pazzo Gallo Brewing Co.: A Powhatan, i comproprietari Tim Torrez e Jason Miller hanno aperto Crazy Rooster con un inizio non convenzionale – ad aprile 2020, con un servizio a bordo campo all’inizio della pandemia – e un cenno ai Grateful Dead. Brewer Brian Knight conosce le sue cose., La stella è Crowin ‘ Midnight: Prodotta con malto inglese e luppolo East Kent Golding, la bevibile stout di medio corpo controlla a soli 5.5% ABV. Il sistema a 10 barili produce anche birre, saisons e goses, accompagnati da un sacco di musica dal vivo e camion di cibo. (1560 Oakridge Unità a Powhatan; 464-2958; crazyroosterbrewing.com)
Dancing Kilt Brewery: il proprietario e birraio Thom Pakurar Jr.ha aperto Dancing Kilt nel luglio 2020, e da una striscia industriale vicino all’uscita Interstate 95 di Chester, le birre hanno un tocco decisamente europeo – scozzese, tedesco, belga e altro ancora., La Kubik Pilsner è una lager pallida in stile ceco, e la Wee Goblin Ale è una birra scozzese invecchiata in botte che è liscia ma controlla un robusto 13.2% ABV. La tariffa più leggera tra circa una dozzina di rubinetti include birre belghe e il chocolate peanut butter Cauldron Stout. (12912 Old Stage Road, Chester; 318-1381; dancingkiltbrewery.com)
Dogtown Brewing Co.: Dogtown ha aperto il suo birrificio e ristorante a luglio 2019, aggiungendo un po ‘ di ristoro al nascente quartiere di Manchester. Dogtown dispone di posti a sedere all’interno e di una zona rubinetto all’ultimo piano con vista sulla zona circostante., Il birrificio offre una rotazione di 20 birre in piccoli lotti prodotte in loco, tra cui un kölsch in stile tedesco, un oyster stout, un ESB e un doppio IPA. Per i non bevitori, Dogtown offre root beer e ginger ale fatti in casa. (1209 Hull St.; 724-2337; dogtownbrewingco.com)
Extra Billy’s: All’Extra Billy’s smokehouse-meets-brewery, il barbecue e la birra vanno di pari passo. Prende il nome dall’ex governatore della Virginia William “Extra Billy” Smith, il birrificio aperto nel 2000 ed è il secondo birrificio più antico della zona (dietro Legend)., Anche se si è affermata con IPA e stouts, troverai gli altri soliti sospetti alla spina: una pilsner, una belga tripel, una session e una blonde ale. Il fiore all’occhiello Citrawation IPA (precedentemente noto come Citra Ass Down) è un IPA americano con aromi di pompelmo. (1110 Alverser Unità in Midlothian; 379-8727; extrabillys.com)
Finale gravità Brewing Co.: Tony Ammendolia ha aperto Original Gravity, il principale negozio di forniture homebrewing della zona, a Lakeside nel 2011 e ha realizzato un sogno aprendo una nanobrewery a due barili accanto ad agosto 2015., La gravità finale ha aggiunto due fermentatori a cinque barili nel 2018, permettendogli di preparare sei lotti a settimana e mantenere una dozzina di birre alla spina. Costruito su IPA e stouts, il birrificio ha ampliato la sua offerta per includere pilsners hoppy e goses, tra le altre selezioni. La Morning Glory hazy double IPA ha vinto l’oro alla Virginia Craft Brewers Cup 2019. (6118 Lakeside Ave.; 264-4808; oggravity.com)
Fine Creek Brewing Co.: Inaugurato a maggio 2017, questo birrificio in stile fattoria non ti darà un’offerta di punta., Invece, Fine Creek sceglie di ruotare rapidamente le birre per amore della varietà – i menu di birra e cibo vengono aggiornati settimanalmente. Fine Creek produce con un sistema a tre barili e un fermentatore a tre e sette barili, producendo circa 300 barili all’anno. Le offerte del produttore di birra Brian Mandeville possono variare da un IPA affumicato a una birra selvatica a secco. (2425 Robert E. Lee Road a Powhatan; 372-9786; finecreekbrewing.com)
Garden Grove Brewing e Urban Winery: A Garden Grove, grano e uva prendono la stessa fatturazione., Situato all’estremità occidentale di Carytown, Garden Grove ha aperto all’inizio del 2015 e ha un sistema a tre barili che sta sempre sfornando qualcosa di nuovo. Una botte di vino di quercia invecchiata può essere utilizzata per la fermentazione del vino e poi utilizzata per invecchiare in botte una birra artigianale. Le birre tendono ad atterrare sulla fascia bassa della scala amarezza – niente di più alto di 62 IBU è sul menu. Garden Grove ha anche lavorato in passato con chef locali per ospitare cene taproom, con le offerte di Garden Grove incorporati nei pasti. (3445 W. Cary St.; 918-6158; gardengrovebrewing.,com)
Hardywood Park Craft Brewery: una delle birrerie più rinomate di Richmond, Hardywood ha aperto la sua sede originale nell’ottobre 2011, seguita da West Creek nell’aprile 2018. Il Pan di zenzero Stout e le sue varianti invecchiate in botte continuano ad essere tra le offerte invernali più ricercate della zona, e ammiraglie come Pils, Singel e VIPA sono punti di riferimento popolari. Il marchio propaggine di Hardywood, Suncrush, è un’alternativa bevibile e adatta alla spiaggia alle altre offerte del birrificio. I camion di cibo forniscono nutrimento in entrambe le posizioni., (Vicino all’aggiunta di Scott (2408-2410 Ownby Lane; 420-2420) e West Creek (820 Sanctuary Trail Drive; 418-3548); hardywood.com)
Intermission Beer Co.: Entertainment fa parte del setup at Intermission, fondato a settembre 2017 dal team di marito e moglie Justin e Courtney White, che si sono incontrati a TheatreVCU. Intermission offre un’ampia varietà di birre alla spina – considera il Tropical Thunder IPA, Honey Hibiscus Saison o Strawberry Blonde — oltre a seltzer duri senza glutine, e c’è quasi sempre qualcos’altro di interessante nella posizione del Virginia Center Commons., Dalle notti trivia, ai libri e alle birre, alle notti open mic, l’intervallo può fare appello a gusti ampi. (10089 – A Brook Road a Glen Allen; 585-0405; intermissionbeer.com)
Isley Brewing Co.: Inaugurato a Scott’s Addition nell’ottobre 2013, Isley accoglie gli ospiti nella taproom e nel patio esterno da 40 posti. La sua birra più popolare, la esigente Madre peanut butter porter, è sempre alla spina, insieme a Plain Jane (un bianco belga) e the Bribe (il suo fiore all’occhiello oatmeal porter)., Alcuni clienti mescolano Choosy Mother con Isley’s blueberry-infused assumere Plain Jane per creare un liquido PB&J. Choosy Mother non è più disponibile solo in casa; Isley sta distribuendo lattine a Northern Virginia, Charlottesville, Hampton Roads e Outer Banks. (1715 Summit Ave.; 716-2132; isleybrewingcompany.com)
Kindred Spirit Brewing: Situato appena fuori dalla State Route 288 a Goochland, Kindred Spirit è stato inaugurato nell’agosto 2016 e dispone di un taproom adatto alle famiglie di 2.500 piedi quadrati., Il menu della birra include fino a 15 selezioni alla spina, da hop-forward IPA come Headspace e Spacehead alla West Coast Brown (una birra americana marrone) e la Hefeweizen. Il programma di iscrizione di Kindred Spirit, HipHeadz, include grandi versamenti scontati e riempimenti growler, tra gli altri vantaggi. (12830 West Creek Parkway a Goochland; 708-0309; kindredspiritbrewing.com)
Legend Brewing Co.: Originale di Richmond e nonno della scena locale, Legend ha aperto nel lontano 1993 e continua a produrre alcune delle birre più amate della zona., Le offerte di un anno includono l’onnipresente Legend Brown Ale e la Z Dam Ale, una pale gold ale. Il Legend’s taproom di Manchester offre una delle migliori viste sul fiume James e un ristorante che serve piatti da pub tedesco-americano, con le sue birre utilizzate per brasare e battere. Nell’agosto 2017, Legend ha aperto una struttura a Portsmouth. (321 W. Settima S.; 232-3446; legendbrewing.com)
Lickinghole Creek Craft Brewery: The farmhouse brewery in Goochland ha aperto nel settembre 2013, e l’esperienza farm-to-pint-glass è tutto intorno a te nella fattoria di 290 acri., Il luppolo, l’orzo, le erbe, le spezie e persino l’acqua del pozzo vanno nelle birre di Lickinghole Creek. Le teste di luppolo possono controllare la serie Juicy IPA, con una varietà di luppolo e tecniche di dry-hopping. E in un cenno agli eventi attuali, Lickinghole Creek vende anche disinfettante per le mani liquido. (4100 Knolls Point Drive a Goochland; 554-5815; lickingholecreek.com)
Main Line Brewery: gli amici d’infanzia Sterling Roberts e Gary McDowell hanno fatto il loro nome a Richmond con la vodka Cirrus., Alla fine del 2019, hanno aperto Main Line, nascosto su Ownby Lane vicino a Hardywood e Castleburg e situato lungo la Richmond Railway. Il produttore di birra Nick Walker offre una serie di stili classici e originali, tra cui il Pillow Talk (un classico hazy IPA) e il Shotgun Saison infuso con tè verde. I seltzer duri fatti in casa offrono un piacere senza glutine, come Brewberry (mirtillo) o Here Comes the Fuzz (pesca). (1603 Ownby Lane; 387-9670; mainlinerva.,com)
Midnight Brewery: il proprietario-birraio Trae Cairns ha lasciato il suo lavoro IT nel 2011 per aprire Midnight nella zona di Rockville di Goochland, appena fuori dall’uscita Manakin sulla Interstate 64. Midnight ha perseverato da allora, continuando a fornire ai fan una solida varietà di birre tra cui il pluripremiato Not My Job (southern English brown ale), Rockville Red (Irish red ale) e New Beginning (kölsch). (2410 Granite Ridge Road a Rockville; 719-9150; midnightbrewery.,com)
Origin Beer Lab: Origin, che ha aperto nel novembre 2016, è il centro del laboratorio sperimentale dell’Universo – COTU ha cercato una struttura dove poter modificare, migliorare e creare nuove birre. Lo scopo di Origin è ricerca e sviluppo, ma i bevitori avventurosi possono raccogliere alcuni dei benefici. Birre interessanti come il Key Lime Whip o Grapefruit Shandy potrebbero essere alla spina, e Origin produce anche un COTU hard seltzer. Queste birre non ce la faranno alla struttura principale, quindi assicurati di fermarti nella sala degustazione per una prova. (106 S. Ferrovia Ave. in Ashland; 299-2389; originebeerlab.,com)
Richbrau Brewing Co.: Matthew Mullett, Brian McCauley e Hank Schmidt III hanno unito le forze per far rivivere il marchio Richbrau nel cuore di Shockoe Bottom. Il nuovo taproom è stato inaugurato a luglio 2019 e il team di proprietà spera che la terza volta possa essere un fascino per il nome iconico (un brewpub Richbrau operato da 1993 a 2010; aveva fatto rivivere il nome di un marchio di birra locale risalente agli 1930). I clienti troveranno nuove offerte di punta come il Psychic Horse (un IPA con luppolo citra) e l’Edgar (un imperial stout)., Nell’estate 2020, Richbrau ha aperto il suo patio e ha iniziato a inscatolare la birra per la distribuzione. (5 S. 20th St.; 621-4100; richbraubrewing.com)
Ristorante Rock Bottom & Birreria: nascosto nel centro di Pump Town dal giugno 2014, Rock Bottom offre una tregua per gli acquirenti stanchi. Questo stabilimento di proprietà aziendale ha sedi in tutto il paese, ma brewer Tanner Chamberlin sviluppa birre speciali a Richmond. Undici rubinetti sono dedicati alle birre di piccole dimensioni di Rock Bottom, e altri quattro sono dotati di schiuma da altre birrerie della zona., I pilastri includono Donzerly Lite (un leggero kölsch), la malty Temple Lane Red Ale e il Tootie Bruuti IPA, con luppolo Lemondrop, Mosaic e Amarillo. (11800 W. Broad St.; 237-1684; rockbottom.com)
Starr Hill Richmond Beer Hall& Rooftop: un’istituzione della Virginia dal 1999, Starr Hill della zona di Charlottesville ha aperto una posizione di Scott nel dicembre 2019., Con più di 20 rubinetti, Starr Hill può offrire preferiti dal Jomo (una lager di Vienna) e Northern Lights IPA a birre più oscure, come il Pixie (un ananas gose) e il soggiorno per sempre (un espresso stout). Il bar sul tetto vanta una vista fantastica su Scott’s Addition. Se siete in viaggio, Starr Hill ha avamposti a Roanoke e Lynchburg. (3406 W Leigh St.; 912-1794; starrhill.com/richmond)
Steam Bell Beer Works: Inaugurato nel giugno 2016, questo brewpub di Chesterfield si concentra sulle classiche birre in stile belga., A gennaio 2018, Steam Bell ha aggiunto 3.000 piedi quadrati di spazio di produzione per aumentare il volume. Ha anche acquistato una linea di conserve per aiutare ad ampliare la sua distribuzione in Virginia. I pilastri del microbirrificio, chiamato per la campana a vapore che forma botti di legno, includono la figlia del contadino (una birra da fattoria) e il capo della salsa (una birra dorata con mirtillo e vaniglia). Il Tiramisù Stout è una collaborazione con Sergio pizza e ristorante italiano in Midlothian. (1717 Oak Lake Blvd. in Midlothian; 728-1876; steambell.,birra)
Stone Brewing: Stone con sede in California ha gestito una struttura a Fulton da marzo 2016, e il suo fiore all’occhiello IPA è stato un punto di ingresso nel mondo del luppolo per molti (e rimane un’offerta coraggiosa in giro per la città). Per la sua grande sala da bagno e patio, Pietra offre versa grande come 16 once e piccolo come 4 once, in modo da poter provare più offerte su un viaggio. Il negozio Stone Company include una sala di degustazione dove puoi riempire il tuo growler e acquistare bottiglie con offerte prodotte a Richmond e a Escondido, in California. (4300 Williamsburg Ave.; 489-5902; scalpellino.,com)
Strangeways Brewing: Oltre il suo spot di Dabney Road, Strangeways si è unito all’affollata scena di Scott’s Addition a maggio 2019: condivide un avamposto su West Leigh Street con Smohk (il cui barbecue può essere ordinato attraverso il taproom). Strangeways si concentra sugli stili belga e tedesco e li mescola con ingredienti intriganti, offrendo avventura quando si visita il Laboratorio (come in, the taproom). Il birrificio è anche grande su birre selvatiche e sour, e il Woodbooger (una birra marrone in stile belga) può essere trovato su rubinetti e lattine in tutta la regione., Strangeways ha aperto una sede a Fredericksburg nel 2017. (2277-A Dabney Road (303-4336) e 3110 W. Leigh St. (358-2049); strangewaysbrewing.com)
Tabol Brewing Co.: Il birrificio in piccoli lotti ha aperto a Battery Park a febbraio 2019 e la sua birra si appoggia al lato più rustico. Tabol utilizza lieviti locali e microbiota trovato intorno alla zona per creare selvaggio, funky e/o birre acide che vengono fermentati e condizionati in varie botti, punzoni e foeders., Le selezioni includono Hejmo (una saison selvatica che utilizza culture miste locali provenienti dagli alberi di gelso del birrificio) e Passenger IPA (un IPA single-hop con luppolo Rakau), descritto come da qualche parte tra una costa occidentale e una New England. (704 Dawn St.; 303-5528; tabolbrewing.com)
Tre Notch’d Brewing Co.: Three Notch’d, con sede a Charlottesville (dal nome di una strada dell’era coloniale in Virginia) ha aggiunto un avamposto nell’aggiunta di Scott nell’ottobre 2016., Il nome appropriato RVA Collab House lavora con Richmond-zona ristoranti, birrerie, artisti, imprese e altro ancora sulla creazione di birra artigianale. La Collab House utilizza un sistema di birra 3½-barrel, e una dozzina di rubinetti sono dotate di birre di punta da Charlottesville insieme a una lista rotante di birre prodotte localmente, per lo più collaborazioni comunitarie. Le nuove birre vengono rilasciate il venerdì. (2930 W. Broad St.; 269-4857; threenotchdbrewing.com)
Trapezio Brewing Co.,: Questo vecchio birrificio di Towne Petersburg, inaugurato a giugno 2016, è stato chiamato per l’iconica Trapezium House, situata a pochi isolati a ovest del taproom del birrificio e dell’impianto di produzione a 30 barili. Si manovelle fuori varietà per la sua configurazione 20-tap, da un fresco, luppolato miele di grano per un fruttato mora e lime sour. Per un accompagnamento, prendere in considerazione una delle numerose pizze napoletane forno a mattoni realizzati in loco. Le quattro birre core di Trapezium sono distribuite in tutta la Virginia centrale. (423 Terzo San Pietroburgo; 477-8703; trapeziumbrewing.com)
Triple Crossing Brewing Co.,: Jeremy Wirtes, Scott Jones e Adam Worcester hanno aperto la sede di Foushee Street di Triple Crossing nel 2014 e il birrificio ha aggiunto un impianto di produzione di 30.000 piedi quadrati a Fulton nel gennaio 2017. (Quella posizione dispone anche di una grande sala degustazione e area esterna. L’ammiraglia Falcon Smash IPA di Triple Crossing può essere trovata sui rubinetti di tutta Richmond, ma visita il birrificio per sperimentare la sua lista rotante di succosi doppi IPA e avventurosi sour e goses. Il sito Fulton dispone di una cucina pizza, che produce torte vendute in entrambe le sedi., Next up: una posizione Midlothian alla fine del 2021 o all’inizio del 2022. (In centro (113 S. Foushee St.) e Fulton (5203 Hatcher St.); 495-1955; triplecrossingbeer.com)
Väsen Brewing Co.: Risalente a luglio 2017 e operativo fuori dall’edificio artigianale-una vecchia fabbrica di vetro costruita nel 1946 che dispone di ampie finestre e soffitti alti – Väsen serve un mix di birre di fattoria funky, pale ale, birre di grano e sour. Un laboratorio di controllo qualità è in loco, quindi sai che le selezioni sono fresche., La specialità a Väsen è birre sessionable e sour, anche se il birrificio offre anche IPA e quad belgi che sono più alti nello spettro ABV. (3331 W. Moore St.; 588-5678; vasenbrewing.com)
The Veil Brewing Co.: Fermamente stabilito nell’aggiunta di Scott da aprile 2016 – e rinomato ben oltre Richmond-The Veil si sta espandendo: una seconda posizione al largo di Forest Hill Avenue è prevista per l’apertura a breve, e una sala di degustazione a Norfolk è stata aperta nell’autunno 2019., Le specialità del velo sono IPA doppie e triple, ma c’è anche una forte formazione di stout – e di solito un gose alcolico inferiore o lager messicano sono disponibili alla spina. Mettiti in fila presto martedì per le uscite can, che sono diventate eventi. Il vicino caffè Funkhaüst di The Veil (temporaneamente chiuso) dà al birrificio più spazio per condividere i suoi esperimenti. (1301 Roseneath Strada; 355-5515; theveilbrewing.com)
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BAR DI BIRRA NOTEVOLI
Capital Ale House: Con tre sedi (downtown, Innsbrook e Midlothian), Capital Ale House è un go-to per imbibers (e ha un ampio menu di cibo)., La posizione Midlothian ha 100 birre alla spina. Nella posizione centrale, che è adiacente alla Richmond Music Hall, ci sono più di 140 bottiglie offerte, abbastanza per soddisfare qualsiasi palato. (Tre sedi; 780-2537; capitalalehouse.com)
The Cask: Situato a sud di Cary Street nel Fan, Cask offre una robusta selezione di birre locali e internazionali nel suo ampio menu. Dispone anche di riempimenti growler di una qualsiasi delle sue selezioni di rubinetto e una notevole gamma di birre in bottiglia per il consumo on – o off-site., Cask ha anche vino e una vasta selezione di cibo, con qualsiasi cosa, da salsicce tedesche e crauti a pizze Billy Pie e una selezione di panini. (206 S. Robinson St.; 355-2402; thecaskrva.com)
Taphouse commerciale: questa istituzione di fan ha riaperto sotto una nuova gestione alla fine del 2016 e presenta un solido mix di offerte di birra locali, regionali e nazionali sui suoi rubinetti 16. C’è anche un menu con cucina messicana e americana da pub. (111 N. Robinson St.; 359-6658; commercialtaphouse.,com)
The Hof Garden: Situato nello storico edificio Hofheimer (un tempo sede di un’azienda di tappeti) in Scott’s Addition, il tetto dell’Hof Garden – con correnti d’aria, cocktail e pizza – di solito salta quando il tempo è bello. C’è anche un bagno al piano di sotto, che offre una scaletta di lager e pilsner tedeschi. E con circa una dozzina di schermi televisivi, è un ottimo posto per prendere una partita. (2818 W. Broad St.; 342-0012; thehofgarden.,com)
Jack Brown’s Beer & Burger Joint: Jack Brown’s, che ha diverse altre sedi in Virginia e North Carolina, si descrive come un hamburger con una passione per la birra artigianale. Il suo club “Notch” può farti conoscere nuovi sud (e alcuni bei vantaggi dopo aver bevuto 100 birre diverse, come sconti e viaggi nelle birrerie vicine). E sul lato degli hamburger, il ristorante si vanta di manzo Wagyu tutto naturale. (5810 Grove Ave.; 285-1758; jackbrownsjoint.,com / richmond)
Mekong: Mekong ha guadagnato fama come uno dei migliori bar di birra della nazione, e per una buona ragione: con 56 birre alla spina (più più di 200 in bottiglie), non è un problema per placare la sete – e per abbinare una birra con la cucina tradizionale vietnamita del Mekong. Un punto sorella di Bui, La risposta Brewpub, è accanto. (6004 W. Broad St.; 288-8929; mekongisforbeerlovers.com)