Dando il via alla settimana dei biscotti con questi biscotti di velluto rosso fatti in casa! Festosa, divertente, e Babbo Natale approvato, questi questa ricetta red velvet crinkle cookie è un favorito vacanza!
Red Velvet Crinkle Cookies
HAPPY MONDAY SWEET ANGELS SIAMO COSÌ ECCITATI. Perche ‘ stiamo urlando? Bene, perché è ufficialmente Broma Cookie Week AKA la migliore settimana di sempre (discutibilmente meglio della settimana della torta). E stiamo dando il via con questi festosi biscotti fatti in casa di velluto rosso., Sono fudgy, cioccolatoso, infallibile, e Babbo Natale approvato.
Pensiamo che li amerai.
Cosa sono i cookie red velvet crinkle?
Probabilmente hai avuto un biscotto crinkle durante le vacanze. Sono tradizionalmente un denso, fudgy, biscotto al cioccolato arrotolato in zucchero a velo che forma una parte superiore distintamente crepitava. Un sacco di persone li fanno con un mix di torta, e non fraintendetemi, sono deliziosi. Ma non c’è niente come fatto in casa.,
Questi biscotti red velvet crinkle da zero sono leggermente meno cioccolatosi rispetto alla loro versione originale al cioccolato e sono, ovviamente, rossi, ma hanno la stessa consistenza densa, quasi brownie e sono semplicemente deliziosi.
Come rendere rossi i biscotti di velluto rosso?
Colorante alimentare rosso naturalmente! Basta aggiungere un paio di gocce generose (circa 1/4 cucchiaino) per la pastella e avrete biscotti rossi di Natale in pochissimo tempo.
Ammetto, odio fare dessert di velluto rosso., Chiaramente questo non mi ha trattenuto (ciao: red velvet macarons, red velvet cake, red velvet brookies BUT MA, so che non sono il solo a disprezzare che tingono temporaneamente tutti i tuoi attrezzi da forno di rosso. Ma sai, devi fare quello che devi fare. Vivi in fretta, muori giovane, le cattive ragazze lo fanno bene well o qualsiasi cosa stiano dicendo i bambini in questi giorni.
E credetemi quando vi dico che vale la pena che scrub in più nel lavandino per questo velluto rosso piega ricetta biscotto.,
Suggerimenti per i migliori biscotti crinkle:
- Non raffreddare la pasta: vuoi che questi biscotti si diffondano un po ‘ in modo da non ottenere palle di neve rotonde. Abbiamo scoperto che la refrigerazione nostro impasto fatto i biscotti mantenere la loro forma troppo, quindi se si prepara la pasta in anticipo, dare un’ora sul bancone per tornare a temperatura ambiente!,
- Arrotolare la pasta in zucchero semolato E zucchero a velo: Questo aiuterà lo zucchero a velo bastone per il biscotto e impedire lo zucchero a velo da sciogliere in umidità del biscotto in modo da ottenere che buona nevoso piega ogni volta!
- Non cuocere troppo: vuoi che questi biscotti di velluto rosso siano leggermente appiccicosi nel mezzo in modo che non si asciughino!
Siamo COSÌ eccitati che è finalmente la stagione delle vacanze, e ancora più entusiasta di condividere alllll nostre ricette fav cookie con voi ogni giorno questa settimana.Ci vediamo, mañana!,
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Entra nello spirito natalizio con questi biscotti di velluto rosso fatti in casa. Perfetto per il vostro prossimo partito di festa o di lasciare fuori per Babbo Natale!,/li>
Ingredienti
- 1/2 tazza di burro, ammorbidito
- 3/4 di tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 2 uova, temperatura
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino professionale di colorante alimentare rosso*
- 2 tazze di farina
- 1/3 di tazza di cacao in polvere
- 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di zucchero a velo
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350°c e foderare una teglia con carta da forno., Accantonare.
- Mantecare il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato insieme in una grande ciotola fino a renderlo leggero e soffice. Raschiare la ciotola e aggiungere le uova una alla volta, battendo tra ogni aggiunta. Aggiungere la vaniglia e il colorante alimentare rosso e mescolare bene.
- In una ciotola separata setacciare insieme la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale per combinare. Aggiungere gli ingredienti secchi sul bagnato e battere insieme fino a quando combinati.
- Riempire una ciotola con zucchero semolato e una ciotola con zucchero a velo. Utilizzare un 1 once cookie scoop (o cucchiaio) per scoop biscotti fuori., Arrotolare le palline prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo per rivestire completamente le palline di biscotti. Posizionare sulla teglia preparata a un pollice di distanza. Cuocere per 10 minuti o fino a quando i biscotti si sono gonfiati e incrinati, ma sono ancora un po ‘ appiccicosi al centro.
- Lasciare raffreddare e gustare con un bicchiere di latte!
Parole chiave: facile, vacanza, Natale, Babbo Natale, appiccicoso, gommoso, fatto in casa, da zero, il migliore
Note
*colorante alimentare varia molto. Abbiamo fatto questi con Wilton colorante alimentare professionale che è molto pigmentato., Se si utilizza un negozio acquistato gel o colorante alimentare liquido è necessario utilizzare più!
