Half-and-half è una miscela di panna e latte, e molte persone lo apprezzano nel loro caffè. Se stai iniziando la dieta keto, potresti chiederti quale sia il numero di carboidrati per metà e metà e se puoi tranquillamente continuare ad usarlo e rimanere keto. I carboidrati a metà e metà varieranno a seconda del tipo di metà e metà che usi.
Che cosa è metà e metà?
Metà e metà è una miscela di latte e panna., Il latte è la base della maggior parte dei prodotti lattiero-caseari, tra cui burro, formaggio, panna e altro ancora. Il latte è ricco di carboidrati, con 12 grammi di carboidrati netti in una tazza, insieme a otto grammi di grassi e otto grammi di proteine. La crema è a base di latte e ha un contenuto di grassi più elevato, ma meno carboidrati perché non produce lattasi. Mentre il latte è in genere evitato sulla dieta cheto, crema pesante va bene a causa del suo alto contenuto di grassi e basso contenuto di zucchero.,
-e-Mezzo fonde i due insieme, e si è ulteriormente suddivisa in diverse categorie. Può essere standard, a basso contenuto di grassi o senza grassi. La metà e la metà a basso contenuto di grassi hanno un contenuto di grassi inferiore e la metà e la metà senza grassi sono in realtà a base di latte e sciroppo di mais. La metà e la metà senza grassi elimina molto grasso, ma ha anche carboidrati più alti, con 9 grammi di carboidrati ogni 100 grammi di metà e metà.,
Sfortunatamente, la metà e la metà non sono una buona scelta quando sei suldieta keto. Sostituendo la metà della panna con il latte, il grasso della crema viene sostituito con gli zuccheri del lattosio nel latte, e dovresti provareper evitarlo su cheto.
Contenuto nutrizionale di metà e metà
Esistono tre tipi di metà e metà e il numero di carboidrati varia da 3,3 grammi a 9 grammi per porzione da 100 grammi., Basso contenuto di grassi-e-mezzo ha circa la metà del grasso di regolare la metà e metà, e tutti-e-mezzo ha una varietà di sostanze nutritive:
- Vitamina A
- Vitamina B2
- Vitamina B5
- Vitamina B12
- Calcio
- Fosforo
- Selenio
a Basso contenuto di grassi-e-mezzo ha per lo più le stesse sostanze nutrienti, ma senza grassi è diversa composizione, perché l’aggiunta di sciroppo di mais. Dei tre, senza grassi ha il minor numero di grassi saturi, il minor numero di calorie, e la maggior parte dei nutrienti. Tuttavia, la metà e la metà senza grassi ha quasi il doppio dei carboidrati a causa dell’aggiunta di sciroppo di mais.,
Usando Half-and-Half su Keto
Quando sei sulla dieta keto, riduci l’assunzione di carboidrati e aumenti l’assunzione di grassi sani. L’idea è di passare il tuo corpo dall’uso del glucosio per la sua energia all’utilizzo di chetoni dai grassi immagazzinati. L’unico modo per raggiungere questo obiettivo è eliminare il glucosio e il glicogeno nel tuo corpo riducendo l’assunzione di carboidrati al di sotto di 30 grammi al giorno. Mentre ti adatti alla chetosi, il tuo corpo metabolizzerà i chetoni in modo più efficiente.,
Anche quando si contano i carboidrati e seguendo la dieta keto, è possibile che i carboidrati subdoli si facciano strada nella vostra dieta. Inoltre, ci sono alcuni carboidrati anche in alimenti a basso contenuto di carboidrati. È la somma netta dei carboidrati che mangi durante il giorno che ti dà il conteggio totale dei carboidrati. Per questo motivo, dovresti evitare cibi ad alto contenuto di carboidrati, anche quando il loro numero di carboidrati è inferiore alla quantità giornaliera di carboidrati che puoi mangiare.,
Se devi avere metà e metà, probabilmente uno o due cucchiai andranno bene, ma tieni presente che un cucchiaio di metà e metà ha un grammo di carboidrati. Questo può aggiungere rapidamente se si beve un sacco di caffè o utilizzare più di atablespoon di metà e metà in ogni tazza. È meglio evitare di usaremetà e metà a meno che non si abbia alternativa.,
Ricorda che il tuo corpo ha usato il glucosio per tutta la tua vita per l’energia, e anche se può usare i chetoni e farlo in modo più efficiente, tornerà sempre al glucosio data l’opportunità. Mangiare carboidrati può alsocause il Suo corpo per desiderare più carbs, così Lei dovrebbe stare attento, particolarmente whenyou stanno iniziando fuori.
Alternative Half-and-Half Keto-Friendly
Ci sono alcune alternative cheto-friendly a half-and-half, e potresti davvero godertele. Prima di tutto, la panna da montare è più alta nel contenuto di grassi ed è più bassa nei carboidrati., Un cucchiaio di panna da montare pesante ha meno di un carboidrato e 86 grammi di grasso, e finché stai attento, puoi usarlo come sostituto. È meglio mescolarlo con acqua e frullarlo fino a quando non è la giusta consistenza da aggiungere al caffè.
Un’altra alternativa che le persone usano è il burro. Ha abbastanza grasso per tenerti eccitato per tutto il giorno, e ti aiuta a sentirti pieno in modo da non essere alla ricerca di snack.
Puoi anche provare il latte di cocco e il latte di mandorle., Entrambi questi sono latte a base vegetale e non hanno carboidrati alti di metà e metà o latte. È importante leggere l’etichetta per assicurarsi che non siano stati aggiunti zuccheri.
Carboidrati a metà e metà: La linea di fondo
Se siete abituati ad avere metà e metà nel vostro caffè quotidiano, potrebbe essere necessario fare un nuovo piano. Perché metà e metà è ad alto contenuto di zuccheri e carboidrati, non è keto-friendly. Se siete in un ristorante e non hanno alternative, si potrebbe ottenere via con l’utilizzo di un cucchiaio di esso. Tuttavia, si dovrebbe cercare di utilizzare alternative quando possibile.,
La metà e la metà è fatta mescolando latte e panna, e il latte è il carbculprit in questo caso. Ha lattosio in esso, che è uno zucchero e gli dà un sapore dolce, e il numero di carboidrati è alto. La crema pesante va bene perché è altain grasso, e puoi usare la panna da montare pesante come alternativa.
Quando sei sulla dieta keto, è importante eliminare tutti i carbs che puoi. Il motivo è che ci saranno alcuni carboidrati nella vostra dieta nomatter quello che fai., E ‘ meglio attaccare con cibi a basso contenuto di carboidrati che hanno solo afew grammi per porzione, e se si utilizzano alimenti più alti carb come la metà e la metà,è facile prendere il vostro carb contare fino ad alta.
Se cucini con metà e metà, dovrai usare un sostituto. Mentre il latte intero è migliore della metà e della metà, puoi considerare il latte a base vegetale, come il latte di mandorle o il latte di cocco. Questi prodotti sono cremosi, a basso contenuto di carboidrati e senza lattosio. Per rimanere in chetosi, il tuo corpo deve essere in grado di eliminare il glucosio e correre sui chetoni. Quando mangi carboidrati, stai rimettendo il glucosio nel tuo corpo., Poiché il tuo corpo ha funzionato su glucosio per tutta la vita, mangiare più di 30 grammi di carboidrati può cacciarti dalla chetosi e far tornare il tuo corpo alla vecchia maniera. Quando ciò accade, dovrai eliminare nuovamente i carboidrati per tornare alla chetosi.