Questa casseruola di patate dolci convertirà qualsiasi scettico di patate dolci! Il marrone zucchero Pecan Streusel topping è un assoluto game-changer – è croccante, dolce, e un po ‘ che cambia la vita.
Permettetemi di iniziare qui dicendo che io non sono una persona patata dolce. Sono tutti per l’idea di patate dolci; sono sani, hanno fibre, ecc., ma non mi sono mai piaciuti. Fino ad ora. Lascia che ti presenti questa casseruola di patate dolci che cambia la vita., Drammatico? Forse un po’, ma questa casseruola se lo merita.
Quindi facciamo conoscenza con questa situazione.
Come fare casseruola di patate dolci:
Questa ricetta è abbastanza semplice da fare il giorno del Ringraziamento, ma ho anche incluso consigli make-ahead alla fine della ricetta. Inizia con patate dolci intere e cuocile nel tuo piatto istantaneo 
per circa 10 minuti. È inoltre possibile utilizzare patate dolci in scatola per un hack veloce!,
Quindi, stiamo mescolando quella bontà di patate dolci cotte + purè, con un burro melty lil, una spruzzata di latte, un tocco di cannella e un po ‘ di zucchero di canna. Deliquio.
E dobbiamo parlare di questa situazione topping.
Onestamente, il topping rende questo. Il ripieno di patate dolci è buono da solo, ma in realtà prospera se abbinato a qualcosa che ha un piccolo scricchiolio.
Entra in questa gloriosa situazione di crosta dorata.,
Il nostro condimento che cambia la vita consiste in farina, zucchero di canna, burro ammorbidito, un pizzico di cannella e noci pecan – questo è tutto! Frusta in su nel vostro robot da cucina e si ha il più glorioso topping a tutto ciò che abbia mai mangiato. Un minuto o due sotto il broiler porta ciò che era già sorprendente a un livello completamente nuovo. Perfettamente rosolato, perfettamente croccante e sarete felici di sapere che questo topping NON ottiene fradicio in frigo, se si sceglie di farlo la sera prima (ho provato – anche dopo due notti non era fradicio.,)
Aggiungi il tuo condimento alla miscela di patate dolci e inforna! Praticamente la ricetta del Ringraziamento più semplice che puoi fare quest’anno! Beh, questo e il mio ripieno di Brioche. Infatti, non sarei triste se la nostra cena del Ringraziamento consisteva solo di queste due cose.
Una volta che hai scoperto questa casseruola, guarderai indietro a tutti i precedenti Ringraziamenti con un pizzico di tristezza perché questa casseruola non faceva parte di loro. Questo è l’anno per cambiare la situazione.,
Questo sarà sicuramente rubare lo spettacolo alla vostra festa del Ringraziamento. E, non avrete alcun avanzi fastidiosi di cui preoccuparsi. Una cosa in meno per cercare di rientrare nel tuo frigorifero. Ho la sensazione che questo potrebbe fare la sua comparsa a più di un raduno di vacanza di quest’anno.
Buona cottura, amici! Spero che tu sia in grado di avere un fine settimana riposante prima che il business dei successi di preparazione del Ringraziamento ?.
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Casseruola di patate dolci con zucchero di canna Pecan Topping
Questa casseruola di patate dolci convertirà qualsiasi scettico di patate dolci! Il marrone zucchero Pecan Streusel topping è un assoluto game-changer – è croccante, dolce, e un po ‘ che cambia la vita.,
Per lo Zucchero di canna Pecan Topping
- 2cupspecans
- 12tbspbutter
- 1cupall di farina
- 1cupbrown sugarpacked
- 1/2tspcinnamon
Istruzioni
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Cuocere le patate dolci: Posto tuo dolce patate (intere, con la buccia) il sottopentola (viene con l’Instant Pot) all’interno dell’Instant Pot., Aggiungere 1 tazza di acqua. Cuocere ad alta pressione utilizzando l’impostazione manuale per 11 minuti. Se le tue patate dolci sono particolarmente grandi, inizia con 12-13 minuti.
Lascia che il vapore rilasci naturalmente una volta che le patate sono fatte. Apri la pentola istantanea e usa le pinze per rimuovere le patate dolci. Mettili su un tagliere per raffreddare un po ‘ (o ti brucerai le mani!). Una volta raffreddato, sarete in grado di far scorrere le bucce fuori facilmente.,
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Mescolare il ripieno: aggiungere le patate dolci cotte e sbucciate (o utilizzare una lattina da 29 once di patate dolci cotte-assicurarsi di scolarle) in una grande ciotola e schiacciare fino a che liscio, usando uno schiacciapatate. Aggiungere tutti gli ingredienti di riempimento TRANNE le uova, e mescolare per combinare. Sbattere le uova con una forchetta in una piccola ciotola e mescolare nella miscela di riempimento.
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Spruzzare una padella 9×13 con spray antiaderente. Distribuire uniformemente il ripieno nella padella.,
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Fai la guarnizione: ammorbidisci il burro nel microonde per circa 20-30 secondi (dovrebbe essere piuttosto morbido – con un po ‘ di burro fuso raggruppato intorno alle parti ammorbidite). Aggiungere il burro, noci pecan, farina, zucchero di canna e cannella al robot da cucina o un frullatore e il polso fino a quando appena combinato. Sarà una specie di miscela umida e grumosa. Sbriciolare sopra il ripieno di patate dolci.
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Cuocere: cuocere per 25-28 minuti. Topping sarà leggermente rosolato. Impostare il forno a “broil” e cuocere altri 1-3 minuti., Tienilo d’occhio mentre si arrostisce – può passare da perfettamente rosolato a bruciato rapidamente.
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Servire + Negozio: Servire caldo! Conservare gli avanzi, coperti, in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
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Fai in anticipo suggerimento: puoi assemblare tutto il giorno prima del Ringraziamento e aspettare di cuocerlo fino al giorno del Ringraziamento-basta coprirlo con un foglio e tenerlo in frigo per una notte.
Si può anche fare + cuocere il giorno prima. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi coprire e conservare in frigorifero per una notte., Riscaldare in forno a 350 per qualche minuto il giorno del Ringraziamento – se si microonde per riscaldare la guarnizione può ottenere un po ‘ fradicio.
Ricetta Note
NOTA: NON mettere mai cibo o liquido direttamente nel vostro Instant Pot-utilizzare sempre il metallo liner pot che viene fornito con esso! Per aiutare la tua pentola istantanea a fare pressione più velocemente, premi “saute” prima di aggiungere l’acqua/liner/patate dolci. Si riscalda rapidamente in modo da evitare di toccare l’interno del rivestimento con le mani nude.,
NOTA: Una delle mie patate dolci non è diventata morbida come le altre nel piatto istantaneo, quindi l’ho appena spuntata nel microonde (in una ciotola sicura per microonde) per intervalli di 30 secondi per circa 2 min e poi andava bene. Puoi anche lasciarlo nel piatto istantaneo (togliere quelli fatti) e cuocere per altri 2 minuti.
NOTA: Se non avete bisogno di 12+ porzioni, tagliare la porzione di condimento della ricetta a metà, mantenendo il ripieno lo stesso, e cuocere in un piatto 8×8 per circa 6 porzioni generose.
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