Vivo in una metropoli economicamente vivace. È costoso vivere qui e non tutti hanno i mezzi per vivere uno stile di vita sano. Nonostante la ricchezza ostentata in mostra in tutta la mia città, ci sono molte aree di poveri urbani più recentemente indicato come deserti alimentari. Cos’è un deserto alimentare in America? Quali sono alcune delle cause dei deserti alimentari?, Il seguente articolo contiene informazioni sui deserti alimentari, le loro cause e le soluzioni del deserto alimentare.
Che cos’è un deserto alimentare?
Il governo degli Stati Uniti definisce un deserto alimentare come “un tratto di censimento a basso reddito in cui un numero sostanziale o una quota di residenti ha un basso accesso a un supermercato o un grande negozio di alimentari.”
Come si qualifica come basso reddito? È necessario soddisfare i Dipartimenti del Tesoro Nuovi mercati Tax Credit (NMTC) per essere ammissibili., Per qualificarsi come un deserto alimentare, il 33% della popolazione (o un minimo di 500 persone) nel tratto deve avere un basso accesso a un supermercato o un negozio di alimentari, come Safeway o Whole Foods.
Informazioni aggiuntive sul deserto alimentare
Come viene definito un tratto di censimento a basso reddito?,
- Qualsiasi tratto di censimento in cui il tasso di povertà è almeno del 20%
- Nelle aree rurali in cui il reddito familiare mediano non supera l ’80 percentile del reddito familiare mediano in tutto lo stato
- All’interno di una città il reddito familiare mediano non supera l’ 80% del maggiore reddito familiare mediano in tutto lo stato o quello del reddito familiare mediano all’interno della città.
“Basso accesso” a un negozio di alimentari sano o supermercato significa che il mercato è più di un miglio di distanza nelle aree urbane e più di 10 miglia di distanza nelle regioni rurali., Diventa un po ‘ più complesso di così, ma confido che tu capisca il succo. Fondamentalmente, stiamo prendendo persone che hanno poco o nessun accesso a opzioni di cibo sano raggiungibili a piedi.
Con una tale abbondanza di cibo disponibile negli Stati Uniti, come è possibile che stiamo parlando di deserti alimentari in America?
Cause dei deserti alimentari
I deserti alimentari sono causati da una serie di fattori. In genere si trovano in aree a basso reddito dove le persone spesso non possiedono un’auto., Mentre il trasporto pubblico può aiutare queste persone in alcuni casi, spesso il flusso economico ha spinto i negozi di alimentari fuori dalla città e nei sobborghi. I negozi suburbani sono spesso così lontani dalla persona, potrebbero dover passare la maggior parte di una giornata da e per i negozi di alimentari, per non parlare del compito di portare la spesa a casa da una fermata dell’autobus o della metropolitana.
In secondo luogo, i deserti alimentari sono socio-economici, nel senso che sorgono in comunità di colore combinate con un basso reddito., Meno reddito disponibile combinato con una mancanza di trasporto in genere porta all’acquisto di fast food e alimenti trasformati disponibili presso il negozio d’angolo. Ciò porta ad un aumento delle malattie cardiache, maggiore incidenza di obesità e diabete.
Food Desert Solutions
Circa 23,5 milioni di persone vivono nei deserti alimentari! È un problema così enorme che il governo degli Stati Uniti sta adottando misure per ridurre i deserti alimentari e aumentare l’accesso a cibi sani. La First Lady Michelle Obama sta guidando la carica con la sua campagna “Let’s Move”, il cui obiettivo è sradicare i deserti alimentari entro il 2017., Con questo obiettivo in mente, gli Stati Uniti hanno contribuito million 400 milioni per fornire agevolazioni fiscali ai supermercati che aprono nei deserti alimentari. Molte città stanno anche lavorando a soluzioni al problema del deserto alimentare.
La conoscenza è potere. Educare coloro che sono nella comunità o nel tratto del deserto alimentare può aiutare a fare cambiamenti, come coltivare il proprio cibo e lavorare con i negozi locali per vendere opzioni alimentari più sane. La consapevolezza pubblica dei deserti alimentari può portare a un discorso sano e può anche portare a idee su come porre fine ai deserti alimentari in America una volta per tutte., Nessuno dovrebbe avere fame e tutti dovrebbero avere accesso a fonti di cibo sano.