La migliore ricetta margarita! Ecco come fare un classico margarita on the rocks con 3 semplici ingredienti: lime, Cointreau e tequila (senza zuccheri aggiunti!).
Fermati qui. Ecco la migliore ricetta di margarita che troverai: zingy, clear e classic. E ‘ semplice e utilizza solo 3 ingredienti. Lo sapevate che un classico margarita non usa nemmeno lo zucchero aggiunto? Tanti ristoranti e miscele pre-fatte hanno un sacco di zucchero., Non ti mancherà nemmeno qui! Questa bevanda è perfettamente piccante ed equilibrata. Fare un singolo drink, o una brocca di questo cocktail per una notte con gli amici. Ecco come fare un classico margarita sulle rocce in soli 5 minuti! (Vuoi un lanciatore invece? Vai a Perfect Margarita Brocca.)
Cosa c’è in un margarita? (3 ingredienti semplici!)
Non c’è niente che amo di più di un cesto di patatine e salsa e un margarita in mano. A ristoranti e bar, tendo a chiedere al barista se possono “rendere crostata.”Non sapevo, un vero margarita non contiene affatto zucchero!, Questo popolare cocktail messicano è stato inventato nel 1930. È un classico cocktail acido che è sulla lista dei cocktail ufficiali IBA International Bartender Association. Ciò significa che c’è una definizione “ufficiale” della margarita, che è:
- Tequila
- Cointreau
- Succo di lime
Sì, è così! Niente sciroppo semplice. Scoprirai che questa definizione rende il miglior margarita che troverai. Perché la gente aggiunge tutto quello zucchero in più? Non ne siamo sicuri. (Le quantità esatte? Vedi la ricetta qui sotto.,)
Come fare un margarita sulle rocce (3 semplici passi!)
Ora che conosciamo gli ingredienti how come fare un margarita? La versione che facciamo è “on the rocks”, il che significa che è servito sul ghiaccio. È incredibilmente facile da fare; ecco come!
- Rim il bicchiere con sale. Un classico margarita ha sale sul bordo. Perché? Il sale esalta i sapori agrodolci nella bevanda! Come fare il cerchio di sale perfetto? Vedi sotto.
- Agitare in uno shaker., Prendi la tequila, il Cointreau e il succo di lime e scuotilo insieme in uno shaker con 4 cubetti di ghiaccio. Questo fa estremamente freddo. Cosa succede se non hai uno shaker? Vedi sotto.
- Filtrare in un bicchiere e aggiungere ghiaccio. Filtrare la bevanda in un bicchiere e aggiungere ghiaccio. Che tipo di vetro usare per un margarita? Beh, e ‘ una bevanda molto flessibile. Il margarita è spesso servito in un bicchiere lowball o vecchio stile come vedete qui, anche se naturalmente è possibile utilizzare il classico bicchiere margarita troppo.
Qual è la migliore tequila per i margarita?,
La maggior parte delle fonti dice che la tequila blanco è la migliore per i margarita. Tequila blanco (o tequila” nuova”) è stato invecchiato meno di 2 mesi e ha quella classica tequila brucia. Ma tequila reposado funziona anche! Tequila reposado è invecchiato più a lungo, almeno 2 mesi. Questo gli conferisce un sapore più sfumato, con note di vaniglia e rovere. Ci piace questa bevanda migliore con reposado, ma puoi usare quello che preferisci! In entrambi i casi, prova a trovare una tequila di fascia media. Non vuoi fare questo drink con la roba da quattro soldi!,
Hai davvero bisogno di Cointreau?
Sì! La migliore ricetta margarita ha Cointreau. Triple Sec è spesso usato in margaritas, ma semplicemente non lo fa qui. Cointreau ha un sapore di profumo arancione che è ben bilanciato tra amaro e dolce, ma Triple Sec può avere un sapore più duro. Se non siete sicuri se si desidera acquistare una bottiglia, ci sono un sacco di bevande Cointreau come il Sidecar, Lemon Drop Martini, e Cosmopolitan.,
Curiosità: “triple sec” significa triplo distillato: in realtà non è un marchio! Cointreau è un marchio di triple sec: è triplo distillato.
Di quale cocktail shaker ho bisogno? E se non ne avessi uno?
Gli agitatori di cocktail sono poco costosi e assolutamente vale la pena avere se vi trovate a fare un sacco di cocktail. Ecco il cocktail shaker che usiamo: Cocktail Shaker preferito. Un cocktail shaker raffredda rapidamente i cocktail scuotendoli contro il ghiaccio, e ha un coperchio perforato in modo da poter versare il cocktail senza versare il ghiaccio.
Che cosa succede se non si dispone di un cocktail shaker?, Usa un barattolo di vetro e un colino! Metti il cocktail nel barattolo e riempilo di ghiaccio. Metti la parte superiore (o coprila con la mano) e scuoti via! Quando versi la bevanda in un bicchiere, versala attraverso un colino per filtrare il ghiaccio.
Come fare un cerchio di sale perfetto
Infine, parliamo di salatura del cerchio! Il miglior tipo di sale da usare è il sale kosher o il sale marino traballante: hanno una bella consistenza robusta., Oppure prova il nostro miglior sale Margarita – la scorza di arancia e lime rende il vetro perfettamente festoso! Ora, si potrebbe pensare che fare un margarita salt rim non avrebbe suggerimenti e trucchi, ma ci sono alcune cose da notare. (Naturalmente, questo rende un cerchio di sale circolare: non il mezzo cerchio mostrato nelle foto!) Ecco i nostri consigli per fare il cerchio perfetto:
- Stendere il sale su un piatto in uno strato uniforme.
- Prendere un cuneo di calce e tagliare una tacca nel mezzo: quindi farlo scorrere intorno al bordo del vetro. Questo inumidisce perfettamente il bordo di vetro senza dover usare le dita!,
- Per rim il bicchiere, si vorrà il sale sulla parte esterna del bicchiere solo, non l’interno dove può cadere nella bevanda. Per fare questo, inclinare il vetro in modo che solo il bordo esterno entri nel sale.
- Scrollarsi di dosso qualsiasi sale sciolto nel lavandino.
Un’altra bevanda con un bordo di sale? Il nostro cane salato.
Vestilo con ghiaccio chiaro!
Come fare una splendida margarita sulle rocce come nello scatto sopra? Usa ghiaccio chiaro., Clear ice è ghiaccio artigianale utilizzato nei cocktail a causa del suo aspetto cristallino e belle forme organiche. È il modo migliore per portare il tuo cocktail da buono a glamour! Alex e io cerchiamo di avere un lotto pronto prima di avere un cocktail hour perché questo ghiaccio ruba veramente lo spettacolo.
Si può fare ghiaccio chiaro a casa ed è così facile! Tutto ciò che serve è un piccolo dispositivo di raffreddamento e 24 ore, e il vostro cocktail sarà simile hai ordinato in un bar di lusso. Ecco come fare ghiaccio chiaro.
Si può fare margarita mix?
Puoi!, Margarita mix è ottimo per le feste in modo da non dover succo di un lime ogni volta che si desidera fare un drink. Qui ci sono alcune opzioni:
- Margarita mix: Questa ricetta margarita mix che fa una grande brocca di 8 a 16 bevande. Utilizza anche un po ‘ di limone per ottenere l’atmosfera acida del mix.
- Mix agrodolce: puoi anche fare mix agrodolce! Per ogni bevanda, mescolare 2 once tequilam 1/2 oncia Cointreau e 1 oncia agrodolce mix.
Variazioni Margarita!
Questo classico margarita è perfetto per sorseggiare in qualsiasi momento, soprattutto come bevanda estiva., Ma lo beviamo in ogni stagione! Come con qualsiasi bevanda classica, ci sono molte variazioni sul tema di margarita. Ecco alcune idee:
- Skinny Margarita Meno calorie significa che puoi bere di più!
- Frozen Margarita Cosa c’è di meglio di una versione congelata di questo cocktail?
- Margarita Pitcher Homemade mix plus tequila fa una brocca per una folla!
- Jalapeno Margarita Riscalda il tuo repertorio di cocktail con questo; ha il calcio giusto.
- Margarita italiana Scambia amaretto per Cointreau e sei trasportato in Italia.,
- Vergine Margarita Rendono come un mocktail!
- Cadillac Margarita Utilizzare top-shelf tequila e Grand Marnier liquore per aggiungere raffinatezza.
- Mezcal Margarita Un giro fumoso! È piccante con profondità ricca.
- Anguria, ananas Margarita, Ananas Jalapeno Margarita, Mango, Pesca, Mora, e fragola Margaritas Questi giri fruttati sono dolce crostata e rinfrescante.
- Il luppolo della birra Margarita si abbina perfettamente al profumo di lime e arancia.
Questa ricetta margarita è Vegetarian
Vegetariana, vegana, a base vegetale, senza latticini e senza glutine., facebook instagram iconfacebook facebook iconprint stampa iconsquares piazze icon
Descrizione
La migliore ricetta margarita! Ecco come fare un classico margarita on the rocks con 3 semplici ingredienti: lime, Cointreau e tequila (senza zuccheri aggiunti!).,
Ingredienti
- 1 1/2 once (3 cucchiai) tequila blanco o reposado*
- 1 oncia (2 cucchiai) Cointreau
- 3/4 di oncia (1 1/2 cucchiai) succo di lime fresco
- sale Kosher o fiocchi di sale marino, per il rim
- Per guarnire: spicchio di Lime.
Istruzioni
- Tagliare una tacca in uno spicchio di lime., quindi eseguire la calce intorno al bordo di un bicchiere. Immergere il bordo del bordo in un piatto di sale (o per un aspetto festivo, utilizzare il nostro sale Margarita).,
- Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker con 4 cubetti di ghiaccio e agitare fino a freddo.
- Filtrare il margarita nel bicchiere con il bordo salato. Riempire il bicchiere con ghiaccio e servire.
Note
* Ci piace il sapore invecchiato sfumato di reposado, ma entrambi funzionano.,
- Categoria: Cocktail
- Metodo: Scossa
- la Cucina: Cocktail
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Più classico cocktail
Questo margarita è un knock-out classico! Ecco alcuni dei nostri migliori cocktail, cocktail al lime e cocktail aspri che potresti anche goderti:
- Paloma Cocktail Cugino del classico margarita, questa facile ricetta per cocktail di tequila presenta tequila con pompelmo invece di lime!,
- Tequila Sunrise Questo cocktail vibrante stratifica i colori di un’alba estiva usando tequila, arancia e granatina.
- Mojito classico È perfettamente bilanciato con lime, rum e menta fresca! Questo iconico cocktail cubano è rinfrescante e appena abbastanza dolce.
- Tom Collins Cocktail Questo popolare gin cocktail che è leggero e frizzante! Ecco come fare questa bevanda rinfrescante: e non dimenticare la ciliegia.
- Lemon Drop Martini Un cocktail classico zingy, è perfettamente equilibrato e rinfrescante, servito con un bordo di zucchero e un tocco di limone.,
gli Autori
Sonja Overhiser
Cookbook Autore e scrittore
Sonja Overhiser, autore di una Bella Cucina Semplice, nominato uno dei migliori libri di cucina sana del 2018., È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del blog alimentare A Couple Cooks. Presentato da the TODAY Show a Bon Appetit, Sonja cerca di ispirare il mangiare avventuroso per rendere il mondo un posto migliore un boccone alla volta.
Alex Overhiser
Cookbook Autore e fotografo
Alex Overhiser è un acclamato fotografo di food e autore con sede a Indianapolis. È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del sito web di ricette A Couple Cooks., Presentato da the TODAY Show a Good Appetit, Alex è autore di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina vegetariani di Epicurious.