La dieta chetogenica — o keto, in breve — è un regime ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati che è stato collegato a una varietà di benefici per la salute, tra cui perdita di peso e livelli più bassi di zucchero nel sangue. La dieta alla moda, che evita i carboidrati a favore dei grassi, funziona innescando uno stato metabolico noto come chetosi. Durante la chetosi, mentre i livelli di zucchero nel sangue precipitano in assenza di carboidrati, gli acidi grassi vengono scomposti nel fegato e convertiti in corpi chetonici, un’altra fonte di energia., Fondamentalmente, durante la chetosi, le cellule bruciano il grasso in eccesso, non lo zucchero, per sfruttare l’energia di cui il corpo ha bisogno per sopravvivere.
Per i neofiti di keto, può essere difficile sapere se la chetosi si sta effettivamente verificando — ma alcuni segni comuni potrebbero aiutare. In un primo momento, molti dietisti esperienza alito cattivo a causa di un particolare chetone, acetone, che viene espulso dalla vostra urina e respiro. E poi c’è la famosa influenza cheto, che si riferisce a sintomi a breve termine come debolezza e affaticamento che si verificano quando le persone si allontanano dai carburanti pesanti.
Altri metodi per identificare la chetosi sono un po ‘ più tecnici., Il più preciso è quello di misurare i livelli di chetoni nel sangue attraverso kit di test disponibili in commercio. Puoi anche scoprire i tuoi livelli di chetoni con strisce di urina o un analizzatore di respiro, ma non sono affidabili come i monitor del sangue. Tuttavia, se i praticanti di cheto seguono la dieta, dovrebbero attivare la chetosi.
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