Questi super coinvolgente Piccante Veloce in Salamoia Ravanelli sono pronto subito!!! Sono perfetti per panini, hamburger, tacos, cracker e formaggio e altro ancora.
Ho due nuove ricette che sono abbastanza ossessionato in questo momento. Questi ravanelli piccanti in salamoia sono uno di loro. Il barattolo è stato nel mio frigo per meno di 24 ore ed è già mezzo vuoto! Sono troppo dannatamente buone., Sono una grande aggiunta a panini, tacos e hamburger. Fanno per un ottimo mix di insalata, e top cracker perfettamente. Sono diventato appassionato di impilare questi morsi croccanti su cracker di grano con cheddar di rafano; nessun altro spuntino esiste per me in questo momento.
Perché il decapaggio rapido è fantastico.
Crescere, decapare e inscatolare significava passare un’intera mattinata a sterilizzare un esercito di barattoli, riempirli in una catena di montaggio, dare loro un bagno d’acqua finale per eliminare i batteri e garantire una buona tenuta, e poi stare seduti in attesa che le lattine si *pop*., Ma fu lì che la soddisfazione finì il giorno dell’inscatolamento, perché dovevi aspettare settimane prima di poter effettivamente scavare in quella bontà.
Il decapaggio rapido di piccoli lotti di verdure ha molto più senso per l’esigenza odierna di gratificazione immediata. Ci vuole pochissimo tempo, richiede uno sforzo minimo e puoi goderti immediatamente i frutti del tuo (molto minimo) lavoro.
Come rapidizzare i ravanelli.
Il decapaggio rapido è davvero facile e veloce come sembra., Per questa ricetta, tutto quello che devi fare è riempire un barattolo di dimensioni ridotte con ravanelli a fette sottili, oltre a qualsiasi altro ingrediente che stai usando. In questo caso, spezie decapanti, un peperoncino e uno spicchio d’aglio schiacciato. La salamoia viene portata a fuoco lento sopra la stufa e, una volta raffreddata, viene versata nel barattolo con tutto il resto. Dare una buona scossa e voilà! Sei a posto. I ravanelli conservare in frigorifero per diverse settimane, ma sono al loro crispiest entro i primi cinque giorni. Se sei come me, non dureranno a lungo comunque.
Ingredienti rapidissimi di ravanello.,
Sono piuttosto particolare con la mia ricetta; i sapori che ho scelto vanno insieme perfettamente. C’è un calcio dal peperoncino, un po ‘ di dolcezza dallo sciroppo d’acero, un morso piccante dall’aceto di sidro di mele e sapori riscaldanti dalle spezie decapanti. Mi piacerebbe che provassi a modo mio, ma ti incoraggio sicuramente a prendere questa ricetta e renderla anche tua 🙂
Per uno, potresti sostituire l’aceto di sidro di mele con l’aceto di vino di riso., Un’altra cosa che potresti fare è scambiare le spezie decapanti per la tua miscela di spezie con cose come semi di finocchio, grani di pepe rosa, anice, ecc. Per quanto riguarda il peperoncino, mi piace un pepe serrano o peperoncino rosso. Potresti anche usare un jalapeno o un habanero se ti piace un calore aggressivo.
Spero che tu ami questa ricetta tanto quanto me. L’uso della parola “addictive” nel titolo viene da un posto onesto; non riesco a smettere di mangiare questi., Ho creato un mostro…
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Coinvolgente Piccante Veloce in Salamoia Ravanelli
Ingredienti
- 1 mazzetto di ravanelli freschi a fette mi consiglia di affettare il radicchio con l’aiuto di una mandolina il più sottile di impostazione., Se non hai un mandolino, affetta i ravanelli più sottili che puoi.,
- 3/4 di tazza di aceto di sidro di apple
- 3/4 di tazza di acqua
- 2 CUCCHIAI di sciroppo d’acero reale
- 2 cucchiaino di sale kosher
- 1 cucchiaino di decapaggio spezie
- 1 grande spicchio d’aglio sbucciato e fracassato
- 1 serrano o peperoncino rosso, tagliato a fette sottili; semi incluso l’Uso metà del pepe, se non hai troppa voglia di un calcio
Istruzioni
redazione ravanelli.,
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Tagliare le punte superiore e inferiore dei ravanelli. Quindi, affettare i ravanelli con un mandolino impostato sull’impostazione più sottile per ottenere giri sottili. Se non hai un mandolino, puoi usare un coltello affilato e tagliare i ravanelli da solo. Questo aggiungerà un po ‘ di tempo.
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Imballare tutte le fette di ravanello nel barattolo. Aggiungere le spezie decapaggio, fracassato spicchio d’aglio, e peperoncino a fette al vaso pure; mettere da parte.,
Fare la salamoia di decapaggio.
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In una piccola casseruola, sbattere insieme l’aceto di sidro di mele, acqua, sciroppo d’acero e sale. Portare la miscela a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il sale si è sciolto e la miscela è coesiva. Rimuovere la salamoia dal fuoco e versarla con cura nel barattolo sopra i ravanelli. Mettere da parte e lasciare raffreddare il composto e i ravanelli a circa temperatura ambiente.,
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Puoi servire i ravanelli in salamoia non appena si sono raffreddati, o coprirli e conservarli in frigorifero per dopo. I ravanelli rimarranno in frigorifero per diverse settimane, ma sono migliori e più croccanti entro i primi cinque giorni di decapaggio.