Come aprire un negozio di caffè

Sono passati alcuni decenni da quando Starbucks è emerso da Seattle per conquistare il mondo e ha reso una caffetteria ad ogni angolo la norma. Di conseguenza, il modo in cui gli americani bevono caffè è cambiato drasticamente. Questo ha anche creato una finestra per gli imprenditori che cercano di avviare un business. Mentre le grandi catene di caffè si sono espanse, così hanno specialità, negozi gestiti in modo indipendente. Secondo un articolo del New York Times, gli americani bevono meno caffè oggi rispetto a noi negli 1930, ma stiamo bevendo tazze di qualità superiore e meglio preparate., Come tale, molti imprenditori si stanno chiedendo come avviare un negozio di caffè per servire le proprie birre di alta qualità.

Come aprire una caffetteria in 7 passaggi

Ti chiedi come avviare una caffetteria tutta tua? Questi sette passi vi porterà attraverso tutto quello che c’è da sapere.

Passo 1: Decidere se si desidera aprire il proprio negozio, un franchising, o acquistare un business esistente.

Quando si tratta di avviare un’attività, di solito hai almeno due modi per farlo, e con le caffetterie, ne hai tre.,
Quando si tratta di come aprire un negozio di caffè è possibile effettuare una delle seguenti operazioni:

• Completamente ripartire da zero e di aprire il tuo negozio
• Aprire un negozio di caffè in franchising
• Acquista un caffè negozio per la vendita

Ogni opzione ha i suoi pro e contro e di diversi gradi di lavoro richiesto da voi. Se si sceglie di aprire un franchising sarete vincolati da molti degli aspetti di quel franchising come i fagioli che usano e l’arredamento del negozio vero e proprio. Se si acquista un altro negozio di caffè si potrebbe avere meno costruzione da fare per impostare lo spazio come un negozio di caffè., Queste opzioni sono dotate di limitazioni pure. Una volta determinato quale si vuole fare, si può passare alla fase successiva, che sta arrivando con un business plan.

Passo 2: Creare un business plan.

Un business plan ben congegnato è la chiave per creare qualsiasi attività commerciale e un coffee shop non fa eccezione. Se vuoi aprire una caffetteria, probabilmente hai già un amore per il buon caffè. Per creare un negozio di caffè di successo si deve decidere come si otterrà altre persone ad amare il caffè tanto quanto si fa. Un business plan vi aiuterà a ottenere le vostre idee focalizzate e in un unico luogo., Oltre alle basi di ciò che il vostro negozio di caffè sarà e i prodotti che venderete, un business plan comprende anche un piano di marketing e di vendita, così come le proiezioni finanziarie.

Una considerazione importante di cui dovrai occuparti nelle fasi iniziali e che includerai nel tuo business plan, è decidere la struttura aziendale in cui desideri che la tua azienda operi. Ci sono diverse opzioni di entità aziendale che puoi scegliere, tra cui una ditta individuale, LLC, C-corp e altro ancora—e l’entità che scegli avrà implicazioni fiscali e legali per la tua attività., E ‘ sempre una buona idea per chiedere il parere di un avvocato d’affari quando si fanno queste grandi decisioni come si avvia il tuo negozio di caffè. se si sceglie di aprire un franchising, si potrebbe già avere un’entità commerciale che è necessario utilizzare.

Mentre crei il tuo business plan, dovrai trovare un nome per la tua attività e un’idea di dove vuoi aprire la tua caffetteria. Una volta trovata la posizione perfetta, assicurati di aggiungerla al tuo business plan, potrebbe accadere prima o dopo aver scritto il piano.,

Ti consigliamo anche di delineare i prezzi dei vostri prodotti, quali beni che si desidera offrire, il tipo di negozio di caffè che si desidera avere (sit-down, drive-through), e altro ancora. È molto a cui pensare, ma un business plan è dove puoi ottenere tutti questi piani in un unico posto. Oltre a ciò, se avrete bisogno di capitale esterno per rendere il vostro negozio di caffè sogni una realtà, è necessario fornire un business plan per il finanziamento considerazione., Per fortuna, ci sono diverse opzioni per i prestiti alle imprese per un caffè, e se siete alla ricerca di finanziamenti per avviare il vostro negozio di caffè o vuole lasciare l’opzione aperta per l’espansione lungo la strada, avere un business plan solido fin dall’inizio renderà il processo più facile.

Passo 3: Trovare la posizione giusta.

Questo passaggio non può essere sorvolato e si dovrebbe prendere il vostro tempo e considerazione al momento di completarlo. La posizione del vostro negozio di caffè può fare o rompere in termini di successo. Ci sono alcune cose da cercare quando alla ricerca di una posizione negozio di caffè.,
Coffee shop posizione considerazioni:

• Dimensioni: Si vuole fare in modo abbastanza persone possono andare bene nello spazio senza sentirsi angusti. Le caffetterie sono aree rilassanti dove le persone tendono a uscire con amici o colleghi e si desidera che lo spazio sia accomodante.
• Accessibilità: assicurati che il tuo caffè sia accessibile e chiunque possa entrare.
• Parcheggio: Sarai dipendente dal traffico pedonale? In caso contrario, vorrai assicurarti che ci sia un posto dove i tuoi clienti possano parcheggiare molto o in strada nelle vicinanze., Se la bicicletta è popolare nella vostra zona, considerare l’aggiunta di un portabiciclette.
• Posti a sedere: I clienti saranno limitati a posti a sedere al chiuso o c’è qualche posto a sedere all’aperto si potrebbe impostare quando il tempo è giusto per esso?
• Affitto: questa dovrebbe essere una delle tue considerazioni principali quando decidi una posizione. Quanto un business location vi costerà sta per essere un pezzo significativo del vostro budget e si dovrebbe essere sicuri di includere questo nel vostro business plan.

Passo 4: Registra la tua attività e ottieni le licenze e i permessi appropriati.,

La città o la contea in cui hai intenzione di aprire la tua caffetteria detterà le specifiche della registrazione della tua attività, quali tasse sarai responsabile, eventuali licenze e permessi necessari e altro ancora. I dettagli della registrazione di un’azienda variano da stato a stato, ma è necessario richiedere un numero di identificazione del datore di lavoro (EIN) e stabilire la struttura aziendale prima di poter avviare il processo di registrazione.

Devi anche assicurarti che dal momento che servirai caffè, e molto probabilmente del cibo, tu abbia le giuste licenze e permessi commerciali anche per questo., Di solito, le licenze e i permessi sanitari sono necessari per servire il cibo. Altri tipi di licenze commerciali includono permessi di costruzione, zonizzazione e uso del suolo. Assicurati di consultare le risorse aziendali locali in modo da avere la documentazione corretta prima di aprire il tuo negozio di caffè.

Passo 5: Trova fornitori.

I clienti sono alla ricerca di un’esperienza di qualità quando entrano nel vostro negozio di caffè. Ciò significa ingredienti e caffè di qualità, ma anche servizio ed esperienza di qualità.,

Mentre è difficile produrre la stessa qualità ogni volta, questo è fondamentale nel business del caffè, specialmente in un momento in cui le persone stanno diventando più informate sul caffè speciale. Avere fornitori coerenti e di qualità, dai chicchi alle tazze e tutto il resto con cui i clienti interagiscono può aiutare a mantenere il tuo negozio di caffè senza intoppi e le esperienze dei clienti coerenti.

Quando inizi la tua attività di caffè, non aver paura di dedicare il tempo necessario a trovare il fornitore di caffè giusto per la tua attività., Anche se stai iniziando un franchising, si prenderanno cura di questo passaggio per te avendo i loro motivi specifici. Potrebbe essere necessario provare molto per trovare quello giusto che funzionerà per i prodotti che si desidera offrire, al giusto prezzo, con il gusto perfetto.

L’altro modo per creare coerenza è formare ampiamente i dipendenti. Se si desidera patroni a camminare passato tutti gli altri negozi di caffè sul blocco e andare nel vostro, è necessario offrire una qualità costante.

Passo 6: Creare un ambiente caldo e invitante.

Una caffetteria non è mai solo una buona tazza di caffè., Molte persone frequentano bar come un posto per fare il lavoro, recuperare il ritardo con gli amici, o per prendere una pausa dalla giornata lavorativa.

Vuoi che il tuo negozio di caffè abbia un’atmosfera calda e invitante che sia favorevole alle riunioni, al relax e alle chiacchiere, ma anche facile da mantenere pulito e ordinato. Quando si sceglie come progettare il negozio, essere sicuri di prendere in considerazione quante persone si desidera che il negozio per adattarsi e il tipo di atmosfera che stai cercando di creare per tutti loro.

Ricordi quando stavamo parlando della posizione del tuo negozio?, Ecco dove che entra in gioco perché la posizione può solo fare tanto lavoro per voi. Anche il lavoro che fai per progettare il caffè all’interno sarà molto importante. Stai creando un’intera atmosfera che ha anche uno scopo.

Passo 7: Adottare un buon sistema di inventario.

Presta attenzione al tuo inventario. All’inizio, non saprai davvero quanto hai bisogno quando si tratta di cose come fagioli e cotto bene, probabilmente non saprai nemmeno quante tazze hai bisogno di un giorno. Quindi, tenere traccia di queste cose con attenzione in un primo momento in modo da poter ottenere una buona maniglia su quanto si sta utilizzando.,

Ci sono un certo numero di applicazioni di gestione delle scorte disponibili per i proprietari di piccole imprese che hanno bisogno di un modo per gestire il loro inventario e budget. Alcuni sistemi di punti vendita offrono anche la gestione dell’inventario, che è qualcosa che potresti prendere in considerazione quando ne scegli uno. Ci sono specifici sistemi POS coffee shop là fuori da considerare. Non importa ciò che si sceglie, si desidera assicurarsi di avere un modo per gestire ciò che è necessario per il vostro business in modo da non a corto di preferiti dei clienti o over-order su ciò che non è necessario.

Quanto costa aprire una caffetteria?,

Abbiamo superato molte delle spese che affronterai quando aprirai una caffetteria. L’affitto della posizione, tutto per l’interior design, i macchinari, le forniture come fagioli e tazze, dipendenti e altro ancora si sommeranno. Alcune di queste cose possono costare molto più di quanto ti aspetti anche loro, una buona macchina per caffè espresso può farti salire $20.000.

In tutto ci si può aspettare che l’apertura di un negozio di caffè probabilmente vi costerà verso l’alto di $200.000 quando tutto è detto e fatto., Questo vale anche per alcuni franchising, Dunkin ‘ per esempio, richiede di avere assets 250.000 in attività liquide per avviare un franchising con loro. Si potrebbe considerare di iniziare più piccolo, con un carrello del caffè o una piccola posizione pop-up se non siete sicuri del costo o se non si vuole tuffarsi a capofitto. Ma sappi che nessuna di queste opzioni sarà economica o non richiederà soldi in anticipo.

Scopri di più su quanto costa aprire una caffetteria qui.,

La linea di fondo

Gestire una piccola impresa non è un’impresa facile, ma per tutti quegli appassionati di caffè che hanno sognato di aprire un caffè proprio, ora potrebbe essere il momento. Il consumo e l’interesse per la cultura del caffè specializzato sono aumentati costantemente negli ultimi anni e non sembra fermarsi presto. Mentre la concorrenza delle catene più grandi avrebbe potuto essere un problema in una sola volta, i consumatori moderni preferiscono supportare i negozi di vicinato locali, specialmente se offrono ciò che le grandi catene non possono., Quindi, se ti stai chiedendo come avviare un negozio di caffè, inizia a pensare ai passaggi precedenti per vedere se questa è un’impresa fattibile per te.