Questo post può contenere link di affiliazione. Vedere la mia politica sulla privacy per i dettagli.
Come arrostire e cucinare le melanzane! Arrostire e cucinare le melanzane è COSÌ facile, non aver paura! Questo metodo del forno è per quelli di voi che non hanno griglie o, sai, fuochi aperti che sono necessari per arrostire tradizionalmente le melanzane e prepararle per Baba Ganoush!,
Come Cucinare Melanzane
Ci sono un sacco di diversi melanzane ricette, ma questo metodo è per quelli di voi che vogliono rendere il Baba Ganoush. Baba Ganoush è un tuffo libanese che richiede melanzane arrostite al fuoco, ma il metodo di tostatura del forno è molto più semplice e diciamocelo, non tutti hanno una griglia a gas o fiamme libere da qualche parte per cucinare., Si può pane melanzane e cuocere (parmigiana) o roba, o stir-fry, ma non abbiamo intenzione di entrare in quelle ricette specifiche. Questa è solo melanzane arrostite al forno!
In primo luogo, scegliere una bella azienda, grande melanzana. Ho usato una melanzana globo che sono principalmente quelli che vedrete nei negozi, rotondo e grasso.
Preriscaldare il forno a 400 gradi Farenheit. Lavare e affettare le melanzane a metà come mostrato nella foto qui sotto.,
Taglia il lato interno delle metà delle melanzane su una diagonale in un modo, quindi taglia le melanzane nella direzione opposta, creando un motivo a rombi. Puoi anche raccogliere i semi, ma sono commestibili. Si sta andando a scoprire che le persone sono in due campi di mangiare semi di melanzane, qualche cosa sono amari, e alcuni esaltano le virtù di lasciarli in. La scelta sta a voi!,
Noterò che la maggior parte delle ricette tradizionali di baba ganoush ti hanno arrostito l’intera melanzana INTERA, quindi la purea. Non c’è niente di scegliere i semi!
Successivamente si sta andando a irrorare l’olio d’oliva in tutto il top. Scoprirai che la melanzana è SUPER assorbente all’interno e sta per aspirare l’olio d’oliva. Ho continuato a piovigginare fino a quando ho avuto una buona copertura su entrambe le metà.,
Allora è il momento di arrostire quella melanzana! Potete vedere che ho arrostito il mio fino a quando non c’era un buon colore marrone dorato e in realtà abbastanza scuro in alcuni punti.Girando la melanzana dal bianco ad un bel marrone dorato con marrone scuro in luoghi è dove si sta per ottenere il vostro sapore da, quelle parti arrostite.
E voilà! Ora sai come cucinare le melanzane!, Si può mangiare questo come è, con succo di limone e sale spruzzato sulla parte superiore, basta scoop fuori e godere, è un pasto facile e veloce, se si vuole, ma io preferisco farlo in Baba Ganoush!
Cucina felice!
Love,
Karlynn
AGGIUNGI questa ricetta alle tue VERDURE o ALLE tue tavole e ricordati di SEGUIRMI SU PINTEREST!
Grazie agli annunci su questo sito, i lettori di The Kitchen Gazza stanno ora sponsorizzando 2 famiglie al mese attraverso la Edmonton Food Bank. Scopri come puoi aiutare qui.,
Falda di Torta e un Blu Prateria Cielo
Un Moderno Baker Guida Vecchio Stile Dessert
per Saperne di Più
La Prairie Ping
Cene, Potluck & Socials: Folla-Piacevole Ricette per unire le Persone,
per Saperne di Più
Iscriviti alla Cucina Gazza su YouTube
fare clic e potrai ricevere la notifica di nuovi video aggiunti al nostro account di YouTube!,
Come arrostire e cucinare le melanzane!
Come arrostire e cucinare le melanzane. Arrostire e cucinare le melanzane è COSÌ facile, non aver paura! Questo metodo di forno è per quelli di voi che non hanno griglie o fuochi aperti che sono necessari per arrostire tradizionalmente le melanzane e prepararlo per Baba Ganoush!,
Ingredienti
- solo un1-2 poundsglobe di melanzane
- 1 tablespoonsea sale
- 4-6tablespoonsolive olio
Istruzioni
-
Pre-riscaldare il forno a 400 °C. Lavare l’esterno della melanzana. Tagliare a metà lunghezza-saggio.,
-
Tagliare il lato interno delle metà delle melanzane su una diagonale in un modo, quindi tagliare le melanzane nella direzione opposta, creando un motivo a rombi. Questo permette al calore di entrare nella melanzana più profondo e ottenere un sapore più ricco arrosto.
-
Versare 2-3 cucchiai di olio d’oliva su ogni metà, strofinandolo nelle fessure e nelle fessure.
-
Cospargere con il sale marino in fiocchi .
-
Posizionare il lato TAGLIATO su una grande teglia. Arrosto in forno per 40-45 minuti, fino a quando la melanzana inizia a rosolare e ammorbidire.,
-
Una volta che la melanzana è davvero morbida, accendi il tuo elemento broil. È possibile capovolgere la melanzana e cuocere la pelle per infondere un po ‘ di sapore più affumicato e poi capovolgere e cuocere la parte superiore. La pelle può prendere un sacco di calore senza bruciare la carne interna della melanzana, ma quando si arrostisce l’orologio in alto per assicurarsi che venga rosolato a proprio piacimento e non bruci. Si può cuocere la pelle fino a quando bolle e diventa croccante, che sarà davvero impartire grande sapore.
-
Rimuovere e raffreddare in modo che sia solo caldo al tatto., Scoop fuori l’interno della melanzana e utilizzare come desiderato.
Note di ricetta
Puoi cuocere le melanzane con un colore ancora più scuro di questo se lo desideri.
Informazioni Nutrizionali
Tutte le calorie e le informazioni sono basate su un terzo calcolatrice e sono solo una stima. Le informazioni nutrizionali effettive variano con le marche utilizzate, i metodi di misurazione, le dimensioni delle porzioni e altro ancora.
Fatto questa ricetta?,
Condividi una foto di ciò che hai fatto su Instagram o Facebook e taggami @thekitchenmagpie o hashtag #thekitchenmagpie.
Si prega di valutare questa ricetta nei commenti qui sotto per aiutare i vostri compagni di cuochi!