Le carote sono una delle scelte vegetali più popolari negli Stati Uniti Sembra che quando si tratta di convincere i tuoi figli e forse anche te stesso a mangiare le tue verdure, le carote sono una scelta superiore e una delle verdure più facili da diffondere nella tua famiglia.
Le carote sono versatili e hanno molti benefici per la salute. Puoi cucinarli o mangiarli crudi e croccanti. Hanno un sapore leggero e possono essere utilizzati in tanti modi diversi.,
Questo non tiene nemmeno conto delle diverse dimensioni e tipi di carote che puoi scegliere.
Come si conservano le carote? Ci sono molti modi per conservare le carote nel frigorifero. Puoi conservarli interi, sbucciati o tagliati in contenitori asciutti e sigillati, oppure puoi conservare le carote sbucciate/tagliate in un contenitore sigillato con acqua. Le carote in genere durano tra 2 settimane e 3 mesi in frigo.
In questa guida, ti guideremo attraverso tutto ciò che devi sapere su come conservare le carote in frigorifero., Ti guideremo attraverso tutti i suggerimenti e i diversi scenari che potresti affrontare quando si tratta di conservare le carote.
Continua a leggere per imparare a conservare le carote in frigo e altro ancora.
La guida definitiva per conservare le carote in frigorifero
Conservare le carote può facilmente variare in base al fatto che le carote siano fresche o se le hai sbucciate, affettate o cotte.,
Mentre la conservazione delle carote non è eccessivamente complicata, ci sono ancora alcune cose che dovresti sapere per mantenere le tue carote il più fresche e gustose possibile quando le conservi in frigo.
Ci sono molte cose diverse che puoi fare con le carote, quindi è ovvio che puoi imbatterti in una grande varietà di opzioni di carota.
Se usi le carote per neonati, coltivi le tue carote o qualsiasi altra via di mezzo, è importante conoscere e capire le tue opzioni.
Se non hai molta familiarità con le carote, facciamo una rapida panoramica.,
Le carote sono considerate ortaggi a radice. Il colore più comune di una carota è arancione, ma è possibile trovarli in nero, stuzzicare, viola, rosso, e variazioni di colore giallo pure. I diversi colori possono avere sapori leggermente diversi.
Le carote offrono diversi benefici per la salute e sono piene di sostanze nutritive. Hanno beta carotene, fibre, potassio, vitamina K1 e diversi antiossidanti.
Essi sono noti per beneficiare la perdita di peso e la salute degli occhi, nonché i livelli di colesterolo.,
Ora, parliamo di vari metodi di conservazione e cose da sapere sulla conservazione delle carote in frigorifero.
Come conservare le carote in frigorifero
In questa sezione, ti forniremo una serie di istruzioni di base per conservare le carote in frigorifero. Nelle sezioni seguenti, tratteremo una varietà di circostanze che potrebbero applicarsi alle tue carote.
Questa sezione didattica si basa principalmente su carote fresche che non sono state tagliate, sbucciate o cotte., Tuttavia, se ritieni che nessuna delle altre sezioni copra le tue esigenze, vogliamo indicarti questa sezione come go-to di base.
Se refrigerati correttamente, le carote dovrebbero durare un bel po ‘ di tempo. È possibile che le carote durino in frigo per un massimo di 3 mesi.
Tuttavia, questo è un lasso di tempo esteso che è quasi inaudito con qualsiasi altro tipo di verdura o anche cibo in generale.
La chiave per conservare le carote in frigorifero più a lungo è rimuovere le stoppie o le foglie verdi dalla carota (se ce n’è)., Le tue carote possono o non possono avere foglie lasciate quando le hai.
Ecco i tuoi passi e le migliori pratiche quando conservi le carote in frigorifero:
- Ti consigliamo di non lavare la carota finché non sei pronto per usarla. Una volta che si lava, potrebbe causare ad asciugare in frigo. O l’umidità extra potrebbe anche causare loro di rovinare.
- Prendi le carote non lavate e taglia le foglie o la vegetazione dalla testa della carota.
- Mettere le carote in un sacchetto di plastica e sigillarlo saldamente., A volte è possibile utilizzare la borsa che vengono in dal negozio, ma si consiglia di utilizzare un Ziploc o sacchetto di immagazzinaggio di qualche tipo per essere sicuri. Rimuovere l’aria in eccesso dalla borsa prima di sigillare.
- Metti il sacchetto di carote nella parte più fresca del tuo frigorifero. Questo varia da frigorifero a frigorifero. Potresti provare il cassetto delle verdure o da qualche parte vicino al ventilatore o al congelatore.
- Conservare in frigorifero per un massimo di 3 mesi. Ma dovresti pianificare di mangiarli entro poche settimane, per ogni evenienza.,
Una delle chiavi per conservare le carote più a lungo in frigorifero è tenerle sigillate in modo ermetico. È la sottomissione all’aria che potrebbe far seccare le carote.
Conservare le carote in frigorifero-Pro e contro
Ecco un rapido elenco dei pro e dei contro della conservazione delle carote come riferimento.
Pro di conservare le carote in frigorifero:
- Le carote possono essere conservate fino a 3 mesi.
- Il processo è piuttosto semplice.
- Non ci sono regole rigide o impegnative da seguire.
- Hai solo bisogno di una custodia o di un contenitore ermetico.,
- Le carote si conservano più a lungo in frigo di quasi tutti gli altri alimenti.
- Puoi conservarli non lavati e non tagliati.
Contro di conservare le carote in frigorifero:
- È possibile che le carote si asciughino un po’.
- Non vi è alcuna garanzia che durerà fino a 3 mesi.
- Dovresti conservarli non lavati.
- Potrebbe richiedere un po ‘ di lavoro di preparazione per rimuovere verdi e foglie.
Come puoi vedere, i pro superano di gran lunga i contro quando si tratta di determinare se si desidera conservare o meno le carote in frigorifero.,
È possibile conservare le carote al di fuori del frigorifero in un luogo fresco e buio. Pensa a una cantina o qualcosa di simile. Ci sono anche opzioni di congelamento e conservazione, ma non abbiamo bisogno di entrare in quelle in questa guida.
Tuttavia, si consiglia di utilizzare il frigorifero per i risultati migliori e più lunghi per quanto riguarda la conservazione delle carote fresche.
Ora, parliamo di alcune situazioni di carota in cui potresti trovarti. Non sai mai quando hai bisogno di una soluzione a una situazione di carota.,
Come conservare le carote sbucciate
Siamo onesti qui, non tutti sollevano carote nostrane e non tutti si rendono conto di non aver bisogno di quell’intero sacchetto di carote. Alcuni di noi li sbucciano tutti in una volta perché è semplice e bene, stiamo già sbucciando.
Poi, c’è il fatto che è possibile acquistare carote non sbucciate pure. Quindi, in che modo lavorare con una carota sbucciata influisce sui requisiti e sulle informazioni generali di archiviazione?,
È possibile utilizzare le informazioni che abbiamo già condiviso per la memorizzazione di carote sbucciate, ma quello che troverete è che le carote sbucciate si asciugheranno molto più velocemente e possono anche andare male.
Una volta che hai sbucciato le carote, in realtà consigliamo un processo di conservazione alterato per i migliori risultati.
Una volta sbucciate le carote, probabilmente non dureranno più a lungo in frigo. Le carote sbucciate probabilmente dureranno solo 2-3 settimane anziché 2-3 mesi.
Per questo motivo, si consiglia di sbucciarli solo quando si intende utilizzarli entro un lasso di tempo ragionevole.,
Passi per conservare le carote pelate
Queste indicazioni sono adatte anche per le carote per neonati.
Ecco i nostri passaggi per conservare le carote sbucciate:
- Vai avanti e lava e risciacqua le tue carote sbucciate. Il modo migliore per conservare le carote sbucciate è in acqua, quindi pulirle in anticipo per evitarle di sedersi in germi e batteri inutili.
- Mettere acqua pulita in un piatto pulito o un contenitore che sigillerà ermeticamente. Immergere le carote nell’acqua e coprire o sigillare saldamente.
- Posizionare il piatto in una zona stabile e fredda nel vostro frigorifero.,
- Si dovrebbe sciacquare e sostituire l’acqua ogni 4-5 giorni per evitare che i batteri o deterioramento.
- Prima di mangiare le carote, dare loro un rapido risciacquo.
- Conservare le carote sbucciate in questo modo per un massimo di un mese.
Questo sembra leggermente più complicato dei metodi di archiviazione tipici, ma è ancora un processo semplice.
Tuttavia, è importante ricordarsi di cambiare l’acqua ogni pochi giorni. L’acqua potrebbe causare la crescita di muffe e batteri, quindi vorrai aggiornarlo per impedirlo., Non ha senso conservare le carote se le lascerai ammuffire dopo tutto.
Imposta un promemoria o qualsiasi altra cosa tu debba fare per preservare correttamente le tue carote sbucciate.
Se non sei un fan del metodo di stoccaggio dell’acqua, puoi utilizzare opzioni alternative per conservare le tue carote sbucciate. Ecco un’altra opzione per te:
- Assicurati che le carote siano asciutte e pulite.
- Avvolgere le carote in un foglio o in un involucro di plastica.
- Posizionare le carote avvolte in un contenitore asciutto o in un sacchetto di plastica sigillante.,
- Conservare le carote pelate come questa conserverà le tue carote per un massimo di 2-3 settimane.
Quando si memorizzano le carote sbucciate in questo modo, probabilmente non dureranno più a lungo, ma dovrebbero durare una discreta quantità di tempo.
C’è un altro consiglio molto semplice qui che potresti voler tenere nella tua testa: cerca di non conservare le carote sbucciate vicino a pesche, banane, pere, mele o meloni.
Questa è una raccomandazione USDA. Il motivo è che questi frutti producono alcuni gas che potrebbero far maturare più rapidamente altre cose vicino a loro., Ciò ridurrà il tempo di conservazione delle tue carote.
Come mantenere le carote fresche dopo il taglio
Proprio come con le carote sbucciate, conservare le carote che sono state tagliate è un processo leggermente diverso dalle carote intere e non sbucciate. Questi ancora una volta sono una varietà che potrebbe causare loro di asciugare. Sulla stessa nota, conservare le carote tagliate è abbastanza simile alla conservazione delle carote sbucciate.
Con il loro taglio, ci sono alcune leggere differenze ma niente di troppo complicato.,
Ecco i tuoi passi per mantenere le carote fresche dopo averle tagliate:
- Avvolgere le carote tagliate in asciugamani di carta umidi o conservarle in acqua fredda.
- Non utilizzare un contenitore ermetico per lo stoccaggio dell’acqua. Invece, coprire leggermente il contenitore con pellicola trasparente o anche asciugamani di carta.
- Conservare in frigorifero in questo modo per un massimo di 1 mese.
La differenza più notevole qui è che non stai rendendo il tuo contenitore ermetico. Questo perché il contenitore ermetico mescolato con l’acqua potrebbe portare alla crescita di acqua stantia o batteri.,
Come con la memorizzazione di carote sbucciate, si desidera cambiare l’acqua ogni 4-5 giorni per mantenerla fresca. Dovresti anche sciacquare le carote prima di usarle o mangiarle.
Dopo che le carote sono state tagliate o sbucciate, il problema più comune che le persone combattono è il fatto che a volte si asciugano. Se si gettano le carote in un piatto o in un sacchetto di plastica senza alcuna cura, probabilmente si asciugheranno entro pochi giorni. Si può ottenere 2 settimane fuori di loro.
La chiave qui è cercare di combattere la secchezza che viene fornito con lo stoccaggio. Si consiglia di combattere che utilizzando acqua o asciugamani di carta umida., Quale si sceglie è totalmente a voi.
Conservare le carote in acqua
Noterai che abbiamo avuto più di un processo che raccomandava di conservare le carote in acqua. Abbiamo per lo più spiegato e giustificato che in tutta questa guida, ma abbiamo voluto girare indietro solo un po’.
Quando le carote sono non tagliate e non sbucciate, non usare acqua. Infatti, in questo caso, l’acqua potrebbe ridurre la durata di conservazione delle carote. Tuttavia, è lì che finisce la linea. Se le tue carote vengono tagliate o sbucciate in qualsiasi modo, dovresti usare acqua per la conservazione.,
È possibile saltare la parte di acqua, ma per i migliori risultati e la conservazione più lunga, si consiglia sempre di utilizzare l’acqua.
Ci sono anche alcuni trucchi per lo stoccaggio dell’acqua al fine di garantire che le carote non vanno male in acqua. Ecco alcune cose da tenere a mente quando si conservano le carote:
- Le carote sono tagliate o sbucciate?
- Non sigillare le carote tagliate in un contenitore ermetico con acqua.
- Utilizzare acqua fredda.
- Pulire le carote prima di metterle in acqua.
- Cambiare l’acqua frequentemente, preferibilmente ogni 4-5 giorni.,
- Sciacquare le carote prima di usarle o mangiarle.
- Conservare in acqua per un massimo di 1 mese.
Cosa fa l’acqua per le tue carote? Bene, mantiene l’equilibrio idrico di cui le carote hanno bisogno e aiuta a prevenire che si secchino.
Puoi mangiare le carote anche quando si sono asciugate, ma c’è solo qualcosa in una carota fresca e croccante che lo rende molto più attraente per le nostre papille gustative.
Si consiglia inoltre di utilizzare il metodo di stoccaggio dell’acqua per le carote per mantenerle fresche e impedire che si secchino., Mentre non vengono sbucciati o tagliati in base alla progettazione, questo metodo funziona molto meglio per la loro conservazione alla fine.
Domande correlate
Speriamo che tu abbia trovato questa guida per conservare le carote in frigorifero come una guida onnicomprensiva che sarà facile da usare per i tuoi scopi di conservazione delle carote. Nel complesso, la memorizzazione di carote è semplice e durano molto tempo!
Ti invitiamo a rivedere la seguente sezione domande e risposte per alcune informazioni aggiuntive che potrebbero essere di tuo interesse.
È sicuro mangiare carote ogni giorno?,
È sicuro mangiare carote ogni giorno, a meno che tu non le stia veramente mangiando in eccesso. Se li mangi in eccesso, i livelli di beta carotene in essi possono aumentare il carotene nel sangue e causare la scoloritura della pelle.
Questo è raro e improbabile. Dovresti mangiare quasi un’intera tazza di carote ogni giorno per diversi mesi consecutivi per arrivare a questo livello estremo.
Qual è il modo più sano per mangiare le carote?
Per ottenere il massimo dai nutrienti contenuti nelle carote, ti consigliamo di cucinarli., Cucinarli rilascia i nutrienti in modi diversi nel tuo corpo. Allo stesso tempo, mangiare carote in qualsiasi forma fornirà numerosi benefici per la salute.
Avanti: puoi congelare l’insalata? – Mettere l’insalata nel congelatore