I fornelli multiuso come Instant Pot sono ottimi modi per cucinare riso, vapore e cottura lenta utilizzando un solo apparecchio. Tuttavia, se si possiede già un fornello di riso con un cesto di vapore, è ancora possibile ottenere molteplici usi da questo apparecchio senza un elemento aggiuntivo che occupa spazio.
Tutto sul cestello del vapore
Se il tuo fornello di riso ha un cestello del vapore, questa comoda funzione ti consente di utilizzare questo comodo apparecchio per più di cucinare il riso., Con questa funzione, puoi cuocere a vapore verdure tenere e saporite allo stesso tempo del tuo riso per risparmiare tempo e spazio sul bancone. Inoltre, cuocere a vapore le verdure in un vassoio appena sopra il riso può migliorare le sostanze nutritive e il sapore del riso.
Se non siete sicuri se il vostro fornello di riso può raddoppiare come un piroscafo, controllare due volte il suo manuale di istruzioni e vedere se il vostro apparecchio è dotato di un vassoio di vapore separato o cestino e se ha una impostazione di vapore preimpostato. Più grande è il fornello, più puoi cucinare; la dimensione del fornello di riso determinerà sempre la quantità di cibo che puoi cuocere a vapore.,
Alimenti che puoi cuocere a vapore
Per utilizzare la funzione steam, le verdure devono essere pulite e tagliate prima di essere messe nel cestino. Tuttavia, le verdure con la pelle rigida come la zucca o la zucca dovrebbero essere abbassate.
Tieni presente che puoi cuocere a vapore più di semplici verdure: la funzione steamer può essere un ottimo modo per intenerire la carne per manzo o maiale tirato. Se stai cucinando carne o pesce nel tuo piroscafo, dovresti sempre usare un foglio per evitare che i sapori della carne si infiltrino nel riso durante il processo di cottura a vapore.,
Cottura a vapore nel fornello di riso
Segui la guida del prodotto per suggerimenti sui tempi di cottura specifici per il tuo fornello di riso, ma tieni presente che anche questi variano a seconda della durezza di verdure e carni.
La cottura del riso bianco in un fornello di riso richiede solitamente circa 35 minuti, ma le verdure cuoceranno a vapore in un tempo molto più breve, approssimativamente da cinque a 15 minuti a seconda delle verdure. Per cronometrare perfettamente entrambi i lati del pasto, aggiungi le verdure in parte durante il ciclo di cottura del riso.,
Verdure più grandi come zucca o zucca dovranno essere cotte a vapore in più di un lotto, con sezioni tagliate per adattarsi correttamente nel cestino. Tuttavia, i cicli di cottura a vapore sono più veloci con un fornello di riso, quindi anche più cicli cuoceranno a vapore grandi verdure in modo rapido ed efficiente.
Si dovrebbe sperimentare con il tempo di cottura richiesto per la cottura a vapore carni come alcune carni richiedono una temperatura più calda rispetto ad altri. Durante la cottura a vapore, è importante monitorare la temperatura della carne con un termometro per carne per garantire che le carni che cucini raggiungano una temperatura di cottura sicura., Polli e pollame dovrebbe raggiungere almeno 165 F, mentre la carne di manzo e di maiale devono essere cotti ad almeno 145 F.