Cosa ha detto il marito bee a sua moglie quando è tornato a casa?
“Ciao Tesoro!”
Non è il miglior scherzo delle api che tu abbia mai sentito? Che? Non lo e’? Noi non lo crediamo!
Scherzi ape hanno creato un bel ronzio intorno Wonderopolis in questi giorni. Certo, probabilmente è perché le api sono creature così importanti, e semplicemente amiamo il miele che producono. Infatti, alcuni dei nostri amici Meraviglia sono stati recentemente chiedendo esattamente come è che le api fanno quella sostanza deliziosa.
La maggior parte di noi non ha mai osato scrutare all’interno di un alveare., È un tipico alveare pieno di piccole stufe, pentole e cucchiai di agitazione? Non proprio! Il vero processo di produzione del miele è molto più personale di quello!
Il processo inizia quando le api vanno a caccia. Le api operaie più anziane volano fuori dall’alveare alla ricerca di fiori pieni di nettare. A seconda del tempo e del periodo dell’anno, potrebbero dover volare diverse miglia per trovare i fiori di cui hanno bisogno.
Quando le api spiano i fiori, piombano dentro e usano le loro lunghe lingue simili a paglia per aspirare il nettare del fiore, che è molto simile all’acqua zuccherata. Non lo digeriscono, però., Il nettare viene immagazzinato nel loro stomaco extra (chiamato “raccolto”) per il volo verso casa. Le api possono visitare centinaia di fiori per riempire le loro colture di nettare.
Durante il volo di ritorno, il nettare si mescola con gli enzimi nel raccolto. Gli enzimi iniziano lentamente a cambiare la composizione chimica del nettare per iniziare il processo di trasformarlo in miele. Lo zucchero complesso (saccarosio) nel nettare viene scomposto in zuccheri semplici (glucosio e fruttosio) durante questo processo, che è noto come inversione.,
Di nuovo all’alveare, le api rigurgitano (questa è la parola scientifica per “vomitare”) il nettare nelle bocche delle api operaie più giovani, dove continua ad essere scomposto ancora di più. Il processo di rigurgito si ripete fino a quando il nettare è stato completamente scomposto, a quel punto viene rigurgitato in una cellula a nido d’ape.
Il nettare depositato non assomiglia ancora al miele, perché è troppo acquoso (circa l ‘ 80% di acqua). Le api dell’alveare iniziano rapidamente a ventilare il nettare fresco con le loro ali per accelerare il naturale processo di evaporazione., Una volta che il contenuto di acqua del nettare scende a circa il 14-18%, assomiglierà alla sostanza spessa e dorata che conosciamo come miele.
Quando le api sono soddisfatte del miele, sigillano le cellule a nido d’ape con una secrezione liquida dai loro addominali. Questa secrezione si indurisce in cera d’api, che aiuta a mantenere l’aria e l’acqua lontano dal miele. Conservato in questo modo, il miele manterrà indefinitamente. Questo lo rende la fonte di cibo perfetta per mantenere le api felici e sane durante il lungo e freddo inverno.,
Se hai mai visto un alveare attivo, sai che può essere riempito con centinaia e persino migliaia di api. Questa è una buona cosa, perché una singola ape operaia può produrre solo circa un dodicesimo di un cucchiaino di miele nel corso della sua vita. Lavorando insieme, però, migliaia di api possono produrre centinaia di chili di miele in un anno tipico.