informazioni nutrizionali
grassi: 26,6 gr / 100gr
proteine: 16.,2 gr / 100 gr
Carboidrati: 0
Indice glicemico: 0
Step by Step
Preparare tutti gli ingredienti
Ingredienti:1 kg di carne macinata , 1 cipolla , 1 uovo , 3 spicchi d’aglio , prezzemolo fresco , sale , pepe , salsa di senape , 1 pezzo di pane , olio d’oliva
Preparare tutti gli ingredienti che ci serviranno per fare gli hamburger: 1 chilo di carne di manzo macinata, 1 cipolla, 1 uovo, 3 spicchi d’aglio, prezzemolo fresco, sale, pepe, salsa di senape, 1 pezzo di pane duro e olio di oliva.,
immergere il pane
Ingredienti:1 pezzo di pane duro
la prima cosa che devi fare per ottenere un hamburger con un sapore unico, è quello di immergere il pane duro (potrebbe essere il giorno prima): posto in un acqua naturale. Lascia che si impregni bene.,
Tritare, sminuzzare e tritare
Ingredienti:1 cipolla , 3 spicchi di aglio
Mentre si inzuppa il pane inizia a tritare gli ingredienti: prima la cipolla molto sottile e quindi spicchi di aglio, anche in piccoli pezzi.
continuare a tritare
ingredienti: prezzemolo fresco
continuare a tritare finemente il prezzemolo fresco. Una volta che tutti questi ingredienti sono tritati, li riserviamo.,
mettere tutti gli ingredienti in una ciotola
Ingredienti:1 kg.carne macinata, 1 cipolla , 1 uovo , 3 spicchi d’aglio , prezzemolo fresco , sale , pepe , salsa di senape, 1 pezzo di pane duro
salare la carne a piacere. Lo mettiamo in un contenitore abbastanza grande da permetterci di lavorare comodamente con esso.
Scoliamo il pane e lo mettiamo accanto alla carne., Aggiungiamo anche l’uovo, la cipolla e l’aglio, il prezzemolo e la salsa di senape, che daranno un sapore unico a questo piatto.
mescolare e impastare
è arrivato il momento più divertente: spalmare le nostre mani. Mescolare bene tutti gli ingredienti in modo da ottenere una massa omogenea.,
forma dell’hamburger
una volta che l’impasto, fare delle palline di medie dimensioni, con la carne, come se fossero polpette, ma invece di rimuoverli tutto tondo, achatarlas un po’. Quindi otterremo la forma caratteristica degli hamburger.
Friggere
in una grande padella mettere l’olio a fuoco. Quando è abbastanza caldo, aggiungere gli hamburger e friggere fino a doratura a piacere.,
rimuovere
una volta fritto, togliere dal fuoco e mettere su un piatto.
mangia!
puoi prenderli nel modo consueto: con il pane, accompagnato da una fetta di formaggio e alcune verdure e salse, o in modo più leggero, senza pane o contorni, e anche, puoi dare un tocco gourmet con qualche formaggio manchego, capra o anche formaggio blu e un po ‘ di cipolla caramellata.,
un peccato salutare: hamburger fatti in casa
il loro consumo è controverso: temuto da molti, amato da altri, risveglia le passioni che si trovano nella maggior parte dei commensali che, quando assaggiano un ricco hamburger non possono evitare di sentirsi in colpa. Pertanto, ti abbiamo portato da Gurmé questa ricetta di hamburger fatti in casa, che oltre a essere sani, sono deliziosi. Così, gli hamburger fatti in casa cessano di essere un peccato per diventare un piatto ricco proveniente dal ricettario più tradizionale. Dopo tutto, è carne macinata e fritta., Con questi passaggi imparerai come preparare hamburger fatti in casa molto gustosi in modo rapido e semplice. Certo: devi essere disposto a macchiarti le mani.
possiamo tutti cenare a casa hamburger sani e squisiti, ma dobbiamo conoscere bene i loro segreti. Pertanto, dopo averti detto passo dopo passo come preparare gli hamburger a casa, ti diamo i trucchi in modo da non commettere errori.,
tips and tricks
i suggerimenti e i trucchi per fare un buon hamburger sono i seguenti:
- la carne è una parte essenziale dell’hamburger (l’altro è il pane) e il risultato dipenderà dal tipo che scegliamo.
- è molto importante consumare carne fresca. Inoltre, prima della cottura dobbiamo lasciarlo temperare un po ‘ perché se lo introduciamo nella piastra o nella padella fredda, la parte centrale non sarà ben fatta.,
- cucinare la carne del nostro hamburger fatto in casa con una piccola spruzzata di olio d’oliva è sufficiente, perché l’hamburger sviluppa il proprio grasso e si scioglie
- se avete intenzione di accompagnare il vostro hamburger con il pane, come con il resto degli ingredienti, questo pane deve essere di buona qualità, melty e fresco del giorno.
informazioni nutrizionali
il maiale è buono e sostanzioso in qualsiasi forma sia preparato. Il lombo è una delle parti più consumate di questo animale e di solito è uno dei piatti preferiti dei bambini.,
è un alimento che fornisce proteine di buona qualità e il suo contenuto di grassi è basso, quindi è indicato nelle diete per il controllo del peso, purché sia cotto con poco grasso. Inoltre, il maiale si distingue per il suo contributo di vitamina B1. Quindi, quali benefici possono portarci gli hamburger di carne fatti in casa che abbiamo preparato?
- durante l’infanzia, il maiale fornisce proteine necessarie per il corretto sviluppo delle ossa.
- facilita la digestione e aiuta il normale funzionamento del sistema immunitario.,
- contribuisce al corretto mantenimento della salute orale.
- in gravidanza e allattamento il maiale è ideale per aiutare a soddisfare le esigenze nutrizionali grazie al suo contenuto di proteine, minerali e vitamine.
- regola l’attività ormonale grazie al suo contenuto di vitamina B6.
- aiuta a mantenere la massa muscolare e il corretto mantenimento delle ossa.