La storia del tè nero risale al 1640 quando i commercianti olandesi introdussero il tè ai patroni della società a L’Aia e divenne una gamma alla moda. Alla fine, l’Inghilterra entrò in scena e il tè divenne parte integrante della loro comunità. Nel corso del tempo, il tè nero è diventato un’ossessione nazionale ed è stato apprezzato da tutte le classi della società dai reali ai contadini. Da allora, il tè nero è il tè più noto nelle parti occidentali del mondo., Paradossalmente, il tè nero è la classe di tè meno consumata in Cina anche se lo produce in grandi quantità e qualità sorprendente. Inoltre, non viene consumato in Giappone, Corea o Taiwan, ma è ampiamente consumato e prodotto in India e Sri Lanka. Produzione di tè nero: La lavorazione del tè nero è sempre stata considerata un’arte perché il profilo aromatico si sviluppa rapidamente. Il processo di base per la produzione di tè nero di buona qualità include l’appassimento, il rotolamento, l’ossidazione e l’essiccazione., Tuttavia, la qualità e il gusto del tè nero sono determinati anche dalla quantità di sostanza solubile nella foglia (sostanze chimiche che si dissolvono durante le diverse fasi di lavorazione del tè) che si trasformano durante il processo di ossidazione. Questa trasformazione crea sapori e aromi unici. Ricetta del tè nero: La cosa migliore di fare il tè nero a casa è che non hai bisogno di molti ingredienti. È meno costoso e facile da realizzare.