Anche se la maggior parte di noi sono pienamente in grado di fare una normale tazza di caffè a casa, molti amanti del caffè non sono consapevoli del fatto che possono facilmente imparare a fare bevande speciali caffè Da cappuccini e macchiati a birre fredde e stampa francese, tutto quello che serve per diventare un barista è un po ‘ di tempo, poche risorse e pratica costante.
A Real Good Coffee Company, vogliamo aiutare tutti gli amanti java imparare a fare bevande espresso., Abbiamo messo insieme questa guida utile per insegnare come fare un latte a casa.
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Come fare un latte con una macchina per caffè espresso
I lattes sono una delle bevande al caffè più conosciute e sono quasi sempre disponibili su tutti i menu dei caffè. Per coloro che amano un latte ma non sono esattamente sicuri di cosa sia, un buon latte è costituito da schiuma di latte, latte cotto a vapore e caffè espresso. Questa miscela familiare confonde molti amanti del caffè, perché gli stessi ingredienti fanno anche un cappuccino standard., Ancora più confuso, un cafe au lait potrebbe includere tutti e tre, e un macchiato di solito consiste dell’espresso e della schiuma senza il latte cotto a vapore.
Anche se sei libero di creare il tuo latte secondo il desiderio del tuo cuore, considereremo un latte standard per includere uno o due colpi di espresso, una tazza di latte cotto a vapore e un sottile strato di schiuma sulla parte superiore. Puoi fare i lattes a casa relativamente facilmente, con o senza una macchina per caffè espresso. Indipendentemente dal fatto che si utilizza una macchina per caffè espresso, avrete bisogno di caffè e latte. Qualsiasi tipo di latte o alternativa al latte funzionerà., È possibile utilizzare chicchi di caffè espresso, oppure si può scegliere il vostro preferito fagioli arrostiti.
Cosa sono i chicchi di caffè espresso? Generalmente, i chicchi di caffè espresso sono fagioli arrosto scuro. Il tempo di tostatura più lungo crea un gusto pieno con meno acidità, ideale per le bevande espresso. I fagioli tostati medio-scuri funzioneranno anche per i lattes per un retrogusto agrodolce. Se stai macinando caffè fresco o chicchi di caffè espresso, ti consigliamo di seguire la tabella di macinatura del caffè e macinare i chicchi in una dimensione di macinatura fine., Questi motivi rispecchieranno la consistenza del sale da cucina e assomiglieranno all’aspetto dei pacchetti di caffè pre-macinato.
Si può fare un latte con caffè normale? Certo! Puoi usare qualsiasi tipo di caffè che preferisci. Se hai una macchina per caffè espresso nella tua cucina, sarai felice di sapere che fare il latte fatto in casa è un gioco da ragazzi. Se hai una macchina per caffè espresso con una bacchetta a vapore incorporata, è ancora più facile!, Prima di iniziare a preparare il tuo espresso, dovresti scaldare la tazza o usare una tazza isolata, in modo che l’espresso non si raffreddi mentre vaporizzi il latte e crei la schiuma.
Il primo passo di come fare un latte a casa con una macchina per caffè espresso è quello di preparare alcuni colpi di caffè espresso. La maggior parte dei lattes hanno un singolo o doppio colpo di caffè espresso, ma dovrete fare di più se avete intenzione di servire più di un singolo latte. Versa il tuo espresso nel bicchiere. Successivamente, userai la bacchetta della tua macchina per vaporizzare e schiumare il latte., Versare lentamente il latte cotto a vapore nel bicchiere per caffè espresso, prendendo il tempo in modo che la schiuma raggiunga il bicchiere per ultimo.
Aggiungi un po ‘ di sapore se vuoi, e voilà! Hai appena imparato a fare un latte a casa! Se siete interessati a migliorare ulteriormente le vostre tecniche di caffè-making, si può imparare a fare latte art, una firma di lattes nella maggior parte dei caffè. Baristi affinare le loro abilità per creare immagini mozzafiato sulla superficie della schiuma latte che sembra buono come ha un sapore. Ora che puoi fare i lattes a casa in pochi minuti, cogli l’occasione per imparare alcuni disegni facili.,
Come fare un latte a casa senza una macchina per caffè espresso
Chi non ama sedersi in un caffè accogliente, sorseggiando un latte caldo? Questa bevanda espresso è particolarmente rilassante quando si gode in una fredda giornata autunnale o mentre si guardano i fiocchi di neve cadere fuori dalla finestra. Immaginate di avere un latte caldo a casa ogni giorno. C’è solo un piccolo ostacolo in piedi tra voi e un buon latte — come si fa a fare un latte senza una macchina? Molti bevitori di caffè vogliono un caffè latte di qualità senza investire in una macchina per caffè espresso.,
Molti amanti del caffè hanno solo una macchina per il caffè standard o una stampa francese nelle loro cucine, apparentemente limitando le loro opzioni di preparazione. La maggior parte delle persone non si rende conto che si può preparare il caffè latte senza una macchina per caffè espresso. Tutto ciò che serve è una buona ricetta latte e un paio di utensili da cucina standard. Naturalmente, se si dispone di una macchina Keurig o Nespresso, questo processo sarà molto più semplice. Se non hai nessuna di queste macchine, non preoccuparti. Il tuo latte sarà ancora grande gusto!,
Per imparare a fare un latte senza una macchina per caffè espresso, è necessario ricordare che l’espresso produce un gusto molto diverso rispetto a una tazza standard di caffè medio o leggero. Immagina di aggiungere latte al vapore a un normale caffè a goccia — non è esattamente come un latte o un cappuccino, vero? Quando sostituisci l’espresso nel tuo latte, avrai bisogno di una base di caffè forte. Un AeroPress è un ottimo strumento per questo lavoro, ma se questo dispositivo non è nel tuo armadio da cucina, non preoccuparti!
Puoi fare un latte con un caffè normale? Sì, ma dovrà essere un lotto fortemente preparato., Per cambiare la forza della birra, è necessario regolare il rapporto caffè-acqua. È possibile utilizzare un 1-a-15 caffè-acqua rapporto o inferiore per rafforzare una partita di caffè a goccia o pour-over. Meno acqua nel mix, meno diluirà la birra e più forte sarà il caffè. L’espresso o il caffè forte riempirà un terzo della tazza.
Successivamente, dovrai aggiungere il latte. Puoi schiumare il latte prima o dopo averlo riscaldato. Di seguito, condivideremo alcuni suggerimenti per la schiuma, che includono la miscelazione in un barattolo o l’utilizzo di una bacchetta di schiuma., Indipendentemente dal fatto che si schiuma prima o dopo, avrete bisogno di forno a microonde il latte. Tenerlo scoperto e metterlo nel microonde per circa 30 secondi. Potrebbe essere necessario regolare il tempo a seconda del forno a microonde, come il latte che è troppo freddo o caldo avrà un impatto gusto del latte.
Quando il latte è abbastanza caldo, versarlo nella tazza di caffè espresso. Ti consigliamo di prenderlo lentamente, usando un cucchiaio per trattenere la schiuma. Infine, aggiungere la schiuma con il cucchiaio e buon divertimento!, Per renderlo più dolce, considerare l’aggiunta di sapori come alcune pompe di sciroppo, qualche goccia di estratto o guarnire con un po ‘ di polvere di cacao in cima alla schiuma. Siediti, sorseggia lentamente e goditi il tuo delizioso latte fatto in casa.
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Sorseggiare qualsiasi tazza di caffè che hai fatto da solo è una gioia in sé, e la schiuma liscia e cremosa sopra un latte è davvero una delizia dolce. Il latte schiumato è un ingrediente centrale in molte bevande espresso, e sapere come fare un latte a casa con un ugello è utile., Se non hai un ugello, ci sono ancora molti modi in cui puoi schiumare il latte. Utilizzare questi quattro suggerimenti quando si fanno lattes a casa.
Suggerimento #1: Mescolare in un barattolo
Come si fa a schiuma di latte per un latte? Se hai un barattolo di muratore nella tua cucina, hai tutto il necessario per la schiuma! Questo metodo di schiumatura è così semplice che chiunque può farlo e sentirsi come un barista professionista. Metti il tuo latte riscaldato in un barattolo di muratore. Avvitare il coperchio stretto e agitare fino a creare la schiuma. Assicurati di testare la temperatura del barattolo prima di afferrarlo o usa un canovaccio per proteggere le mani.,
Suggerimento #2: Sbatti il latte a mano
Naturalmente, usare un barattolo come montalatte non è l’unico modo per creare la tua schiuma di latte. Qualsiasi frusta da cucina ordinaria o miscelatore elettrico può diventare istantaneamente un montalatte. Se si utilizza una frusta palmare, provare un vigoroso movimento avanti e indietro. Se stai usando un miscelatore elettrico, frusta in tutta la tazza fino a creare la quantità desiderata di schiuma.
Suggerimento #3: Usa i tuoi utensili da cucina
Che ci crediate o no, puoi usare molti altri strumenti nella tua cucina per creare schiuma per la tua ricetta latte., Prima di parlare dei gadget specificamente progettati per schiumare il latte cotto a vapore, identifichiamo alcune risorse che potresti già avere a portata di mano. Un frullatore tradizionale su un’impostazione media farà il trucco, mentre un frullatore ad immersione su un’impostazione bassa funzionerà anche.
Suggerimento #4: Utilizzare uno strumento speciale caffè
Il caffè non è solo una bevanda — è uno stile di vita e una cultura tutta sua. Non dovrebbe sorprendere che ci siano dozzine di utensili da cucina appositamente progettati per darti tazze di caffè di qualità a casa., Due di queste risorse includono un montalatte portatile e un montalatte automatico. L’ugello automatico è semplice come versare il latte nella brocca, impostando la temperatura e lasciandola riscaldare per alcuni minuti.
Il palmare ugello, noto anche come una schiuma bacchetta, non è uno strumento difficile da usare, sia. Riscaldare il latte e posizionare l’ugello nella tazza. Potrai spostare la bacchetta intorno proprio come si farebbe con un miscelatore elettrico. In questo modo il latte si aererà e creerà la schiuma., È inoltre possibile utilizzare un ugello pompa, che richiede solo pochi secondi di pompaggio, o una pressa francese per pompare il latte.
Vuoi sorseggiare una deliziosa schiuma? Saprete che hai creato il topper caffè perfetto quando la schiuma ha un sapore liscio e ha piccole bolle microfoam difficilmente si può vedere ad occhio nudo. Quando si riscalda il latte per schiumare, assicurarsi di averlo alla giusta temperatura. Utilizzare un termometro e riscaldare il latte tra 140 e 155 gradi Fahrenheit. Il latte che è schiumato quando è troppo caldo o troppo freddo non avrà un sapore dolce.,
Come aggiungere aromi a un latte
Come prendi il tuo latte? Se sei una persona che ama aggiungere un po ‘ di qualcosa in più alla tua tazza mattutina, sarai felice di sapere che puoi insaporire il tuo latte. Naturalmente, il primo modo per cambiare il sapore di qualsiasi caffè è quello di utilizzare i chicchi di caffè che ti piace di più. Ricordate che, anche se si consiglia di utilizzare chicchi di caffè espresso per fare bevande espresso, è possibile utilizzare qualsiasi tipo di fagioli che si preferisce. Assicurati di macinarli alla dimensione corretta.,
La prossima volta che ordinate una bevanda al caffè aromatizzata in un bar, potreste notare che il barista aggiunge l’aroma alla vostra bevanda dopo il caffè o prima di versare il latte. In genere, questo sapore si presenta sotto forma di uno sciroppo pompato nella bevanda. Ci sono decine di sapori pompa disponibili, che vanno dai classici come vaniglia, caramello e nocciola a sapori più unici come crema irlandese e marshmallow. È anche possibile combinare sapori per fare intrugli speciali.
Puoi anche preparare lo sciroppo fatto in casa se lo desideri., Lo sciroppo da zero non è difficile, poiché la maggior parte delle ricette coinvolge ingredienti semplici come lo zucchero di canna, l’acqua e gli aromi di tua scelta, come cannella, noce moscata o menta piperita. È inoltre possibile acquistare un aroma in polvere se non si desidera utilizzare uno sciroppo, anche se la maggior parte dei baristi e homebrewers sceglierà la comodità di un paio di pompe sciroppo rapido sopra misurare la polvere ogni volta.
Inizia la giornata con un vero e proprio buon latte
Perché accontentarsi di un povero versare di caffè quando si può avere una tazza di caffè di qualità fatta proprio nella vostra cucina?, Lasciate Real Good Coffee Company vi fornirà la pentola perfetta di caffè al giorno. I nostri sacchetti di caffè intero, cialde Nespresso e cialde di caffè sono disponibili in una varietà di opzioni, tra cui miscela per la colazione, negozio di ciambelle, arrosto francese e stili biologici.
Vi invitiamo a iniziare la giornata con vero Buon caffè Co. Ordina una partita dei nostri fagioli appena tostati oggi. Per ulteriori suggerimenti sulla preparazione di caffè eccezionale nella vostra cucina, visitare il nostro blog informativo.,
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