Inoltre, come rendere la tavola di salumi perfetta.
OK, così tutti hanno sentito parlare di una salumeria a bordo. Probabilmente hai anche snacked su uno una volta o due. Ma cosa significa in realtà” salumi”? E ‘ piu ‘ di una festa di lusso.
Che cos’è la salumeria?,
La salumeria, la branca della cucina dedicata alle carni preparate, è il risultato della necessità dell’uomo di conservare la carne prima che venisse inventata la refrigerazione.
La parola deriva dal termine francese un po ‘ inquietante dal suono “chair cuit”, che significa “carne cotta.”
La maggior parte dei salumi si occupa di prodotti di maiale preparati come pancetta, prosciutto e salsiccia.
Oggi, quando diciamo “salumi”, ci riferiamo più spesso agli atti di preparare, assemblare e organizzare ad arte salumi con formaggi, frutta, verdura e cracker o pane.,
Come preparare una tavola di salumi
Una tavola di salumi è sicuramente maggiore della somma delle sue parti. Tuttavia, se vuoi diventare un esperto Charcutier, ci sono alcune cose che ti servono sempre:
Carni
La carne è la star dello spettacolo, quindi non lesinare sui salumi. Il mondo è la tua ostrica, ma alcuni salumi comuni sono:
- prosciutto
- salsiccia
- capicola
- salame
- peperoni
- jamón Serrano
Formaggi
La tavola di salumi perfetta ha formaggi pre-affettati e spalmabili., Testa al commerciante locale Joe o Whole Foods per un consiglio di esperti. Alcuni dei nostri preferiti sono:
- Gouda
- Gruyère
- sharp Cheddar
- Brie
- burrata
- Camembert
- Roquefort
Accessori
Pane, crackers, o qualcos’altro per completare la carne e formaggio non è negoziabile. È inoltre necessario includere frutta, verdura o altre opzioni per i tuoi amici vegetariani e vegani. Salumi comuni (oltre a cracker o pane!,) sono:
- uva
- olive
- hummus
- marmellata o gelatina
- miele
- dadi
Tutti gli Argomenti di Cottura Domande
Non Perdere le Nostre migliori Ricette
Ottenere il meglio di MyRecipes nella tua casella di posta.