Dieci fatti sul perché scoreggiamo

Il corpo produce gas intestinale come parte del processo di digestione. Una volta che questo gas è all’interno del corpo, deve essere rilasciato in qualche modo. Di solito viene espulso attraverso l’ano come flatulenza o fuori dalla bocca come rutto.,

Alcuni gas intestinali provengono dall’aria che le persone ingoiano quando mangiano, chewing gum, bevono con una cannuccia o fumano.

Ossigeno, azoto e anidride carbonica sono i gas esterni primari trovati all’interno del corpo. Costituiscono quella che viene chiamata aria esogena.

Il gas intestinale viene prodotto all’interno del corpo quando i batteri nel colon abbattono il cibo. Questo è chiamato gas endogeno.

Il gas endogeno è costituito principalmente da idrogeno e, per alcune persone, metano. Può anche contenere piccole quantità di altri gas, come l’idrogeno solforato, che rendono le scoregge un cattivo odore.,

Tuttavia, i cattivi odori si applicano solo a circa l ‘ 1% del gas che le persone espellono, la maggior parte dei quali è quasi inodore.

I carboidrati non digeriti sono una causa comune di gas, poiché lo stomaco e l’intestino tenue non possono abbattere questi alimenti. Invece, questi carboidrati si muovono nell’intestino crasso, dove i batteri iniziano a scomporli, rilasciando gas intestinale nel processo.

I carboidrati non digeriti includono:

• Zuccheri: come fruttosio, raffinosio e sorbitolo, che alcuni frutti e dolcificanti artificiali contengono.,
• Fibra solubile: trovato in fagioli secchi, noci e frutta.
• Fibra insolubile: trovato in ortaggi a radice e crusca di frumento, tra gli altri alimenti.
• Amidi: come mais, grano e patate.

Secondo l’International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders (IFFGD), gli alimenti che fanno scoreggiare una persona non avranno necessariamente lo stesso effetto su qualcun altro.,

Tuttavia, alcuni alimenti sono noti per creare alti livelli di gas intestinale, tra cui:

• Alimenti ricchi di raffinosio: gli esseri umani non hanno l’enzima necessario per digerire il raffinosio, uno zucchero complesso. Quando i batteri nell’intestino cercano di elaborarlo, rilasciano un sacco di gas. Raffinose è abbondante in fagioli, cereali integrali, asparagi, broccoli, cavoletti di Bruxelles e cavoli.
• Cibi e bevande ad alto contenuto di zolfo: sebbene gli alimenti ad alto contenuto di zolfo siano una parte essenziale di una dieta salutare, mangiarne molti può portare a scoregge più frequenti e pungenti., Questi alimenti includono aglio, cipolle e verdure crocifere, come cavolfiori e broccoli. Alcune bevande, tra cui vino e birra, sono anche ad alto contenuto di zolfo.
• Alimenti a base di alcoli di zucchero: gli alcoli di zucchero forniscono dolcezza senza le calorie dello zucchero normale, quindi sono spesso presenti negli alimenti trasformati “senza zucchero”. Il corpo non li digerisce completamente, quindi possono causare gas.

Anche se tutti scoreggia, le persone con determinate condizioni possono avere più problemi con il gas intestinale rispetto ad altri., Queste condizioni includono:

• Intolleranza al lattosio: circa il 70% degli adulti a livello globale non ha abbastanza dell’enzima che li aiuta a digerire latte e prodotti lattiero-caseari. Per le persone con intolleranza al lattosio, mangiare latticini può causare disagio significativo, gas, gonfiore e diarrea.
• Celiachia: ci sono più di 200 sintomi della malattia celiaca, tra cui gonfiore doloroso e gas. Le persone con malattia celiaca non sono in grado di digerire il glutine.
• Sindrome dell’intestino irritabile: noto anche come IBS, questa è una condizione cronica che colpisce il 10-15% degli americani., I sintomi includono dolore addominale, diarrea, stitichezza e gas.

Gli individui che pensano di avere una di queste condizioni dovrebbero consultare un medico per una diagnosi confermata.

Alcune diete possono aiutare le persone con condizioni gastrointestinali a ridurre i loro sintomi. Uno di questi è noto come la dieta low-FODMAP.

Seguendo una dieta a basso FODMAP, una persona consumerà meno alimenti fermentabili o che contengono oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli.,

Gli studi hanno scoperto che il 50-86% delle persone con IBS che hanno seguito questa dieta ha avuto una riduzione dei sintomi.