Facile Gombo al forno

Questa è una ricetta semplice, saporita e facile Gombo al forno. Condito con paprica, sale e un pizzico di caienna, questo gombo è un ottimo snack o contorno.

Ho scoperto il gombo circa due anni fa e me ne sono subito innamorato. Questo ortaggio è così sano e facile da preparare, e ha un sapore fantastico! Se non hai ancora avuto la possibilità di provarlo, ora è il momento. Qui di seguito, condividerò con voi il mio modo preferito per godere gombo.,

COME ACQUISTARE E CONSERVARE GOMBO

Quando acquisti gombo, cerca baccelli verdi lisci, privi di imperfezioni. Evitare baccelli che hanno una fine secca perché questo è un indicatore che il gombo è stato seduto su uno scaffale per un po’. Inoltre, prestare attenzione alle dimensioni. Non comprare gombo che è al di sopra di cinque pollici di lunghezza perché tende ad avere la pelle ruvida, e i semi sono più dura, troppo.

Il gombo è piuttosto deperibile, quindi prova a cucinarlo entro un giorno o due. Nel frattempo, conservalo in frigorifero in un sacchetto di carta.,

IL CONDIMENTO PER GOMBO AL FORNO

Nella ricetta qui sotto, sto usando paprica, sale, e un pizzico di caienna per condire il gombo. Ma voglio solo menzionare un condimento che funziona davvero bene anche per la cottura del gombo. Si chiama Berbere. Ho imparato a conoscere questo condimento da un commento sulla mia ricetta di cavolo e pollo (grazie, Kate!), e l’ho usato in tante ricette da allora. Questo condimento ha un grande mix di spezie e aggiunge un bel tocco ai piatti., Se decidi di provarlo, o lo hai già a portata di mano, usa solo 1/2 cucchiaino. di berbere condimento al posto della paprika, sale, e cayenne.

TAGLIA VS. OKRA INTERO

Puoi tagliare l’okra a pezzi o usare l’okra intero in questa ricetta. Se scegli di cuocere l’okra intero, avrà un po ‘ più di una consistenza viscida all’interno del gombo tagliato. Personalmente non mi dispiace (in realtà lo amo), ma so che molte persone cercano di evitarlo.

COME FARE GOMBO AL FORNO:

1. Preriscaldare il forno a 450F gradi.

2., Risciacquare il gombo e asciugare con un tovagliolo di carta. Tagliare via le estremità dello stelo, quindi tagliarlo in pezzi da 1/2 a 3/4 di pollice. Stendere il gombo su una teglia in un unico strato. Condire con olio d’oliva, paprika, sale e un pizzico di pepe di cayenna. Mescolare.

3. Cuocere il gombo per circa 15 minuti. Il gombo dovrebbe essere leggermente dorato e tenero, con un bel aroma scottato. Servire immediatamente.,

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Cotto Okra Video Tutorial

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