Manzo mongolo facile da preparare in soli 30 minuti, croccante, dolce e pieno di sapori di aglio e zenzero che ami dal tuo ristorante cinese preferito.

Il manzo mongolo è una ricetta che cucino per i clienti da molti anni per una serie di motivi. Uno, la gente ama tutto ciò che sa di takeout cinese., Due, il sapore dolce dello zucchero di canna scuro mescolato con la salsa di soia salata e lo zenzero forte e l’aglio è incredibilmente avvincente e tre puoi godertelo su una montagna di riso al vapore, che se sei come me è il tuo posto felice.

Questo manzo mongolo è molto saporito e richiede solo 30 minuti per fare dall’inizio alla fine compreso tutto il taglio della carne! Utilizza anche ingredienti di base della dispensa, quindi non preoccuparti, non ti mando al negozio oggi per la salsa di ostriche o la salsa hoisin., Tutto in questa ricetta è disponibile in ogni negozio di alimentari.

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L’unica cosa che voglio mettere in guardia quando si prepara questo piatto è quanto spesso si affetta la bistecca.,

Se ti senti a disagio con il taglio della bistecca abbastanza sottile e hanno un preavviso di un’ora o giù di lì, posizionare la bistecca nel congelatore per un’ora. Questo lo congelerà quel tanto che affettare sarà facile come affettare un vegetale. La carne sarà rassodare abbastanza che si può tagliare ancora più sottile, se vuoi.

Un’altra nota perché so che avrò questa domanda nei commenti qui sotto., Sì, puoi usare lo zucchero di canna chiaro al posto del marrone scuro, e sì noterai la differenza di gusto. L’aggiunta di melassa allo zucchero di canna scuro aggiunge alla profondità del sapore in questo piatto.

Quindi, se possibile, si prega di utilizzare zucchero di canna scuro. Se siete in un pizzico e hai solo marrone chiaro non ti preoccupare si avrà ancora un pasto molto gustoso. Promettimi solo che la prossima volta che lo farai userai lo zucchero di canna scuro, la differenza di sapore è evidente.,

Strumenti utilizzati nella realizzazione di questo facile manzo mongolo:
Salsa di soia: Niente molto da dire qui tranne Kikkoman ha il miglior sapore complessivo e consiglio sempre sodio ridotto.
Wok: Grande per alto calore, cottura rapida. Questo wok è una grande aggiunta alla tua cucina se ami cucinare cibo cinese o mescolare patatine fritte in generale.
Grande padella: Io uso questo Cuisinart per la maggior parte della mia non ghisa cottura a meno che non sto andando con un’opzione in acciaio inox, poi ho scelto il mio tutto rivestito.,

Ricetta

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mongolo Manzo

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  • Resa: 4 porzioni
  • Tempo di Preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 15 minuti
  • Tempo Totale: 25 minuti
  • Corso: Principali
  • la Cucina: Cinese
  • Autore: Sabrina Snyder
mongolo di Manzo che è facile da fare in soli 30 minuti, croccante, dolce e piena di aglio e zenzero sapori che ami il tuo preferito ristorante Cinese.,

Ingredienti

  • 1 libbra di fianco bistecca
  • 1/4 di tazza di amido di mais
  • 1/4 di tazza di olio di canola
  • 2 cucchiaini di zenzero fresco , tritato
  • 1 cucchiaio di aglio tritato
  • 1/3 tazza di lite salsa di soia , a basso contenuto di sodio
  • 1/3 di tazza di acqua
  • 1 / 2 tazza di zucchero di canna scuro
  • 4 gambi di cipollotti , verde, solo le parti, tagliare in 2 pezzi pollici

Istruzioni

Nota: fare clic su tempi nelle istruzioni per avviare un timer da cucina durante la cottura.,

  1. Affettare la bistecca fianco contro il grano (il grano è la lunghezza della bistecca) la lunga strada 1/4 pollici pensare pezzi e aggiungerlo ad un sacchetto ziploc con l’amido di mais.

  2. Premere la bistecca intorno nel sacchetto assicurandosi che ogni pezzo è completamente rivestito con amido di mais e lasciare riposare.

  3. Aggiungere l’olio di canola in una padella grande e scaldare a fuoco medio alto.
  4. Aggiungere la bistecca, scrollandosi di dosso l’amido di mais in eccesso, nella padella in un unico strato e cuocere su ciascun lato per 1 minuto.,

  5. Se hai bisogno di cucinare la bistecca in lotti perché la tua padella non è abbastanza grande, fallo piuttosto che affollare la padella, vuoi ottenere una buona scottatura sulla bistecca e se affollate la padella la tua bistecca con vapore invece di scottare.
  6. Quando la bistecca è fatto cottura rimuoverlo dalla padella.
  7. Aggiungere lo zenzero e l’aglio nella padella e saltare per 10-15 secondi.

  8. Aggiungere la salsa di soia, l’acqua e lo zucchero di canna scuro nella padella e farla bollire.,
  9. Aggiungere la bistecca e lasciare addensare la salsa per 20-30 secondi.

  10. L’amido di mais che abbiamo usato sulla bistecca dovrebbe addensare la salsa, se si scopre che non è abbastanza ispessimento aggiungere 1 cucchiaio di amido di mais a 1 cucchiaio di acqua fredda e mescolare per sciogliere l’amido di mais e aggiungerlo alla padella.
  11. Aggiungere le cipolle verdi, mescolare per unire il tutto, e cuocere per un finale 20-30 secondi.

  12. Servire immediatamente.,

Recipe Video

Nutrition Information

Yield: 4 servings, Amount per serving: 433 calories, Calories: 433g, Carbohydrates: 37g, Protein: 27g, Fat: 20g, Saturated Fat: 3g, Cholesterol: 68mg, Sodium: 1152mg, Potassium: 497mg, Fiber: 1g, Sugar: 27g, Vitamin A: 120g, Vitamin C: 3g, Calcium: 63g, Iron: 3g

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Keyword: Easy Mongolian Beef

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