Grissini (Grissini fatti in casa)

I grissini fatti in casa sono molto più gustosi di quelli acquistati in negozio!

Quindi, so che stai per dire, “Ma, perché fare grissini (grissini) quando posso comprare quelli perfettamente buoni al supermercato?”…… perché, davvero…..,bene, i grissini freschi fatti in casa sono infinitamente più deliziosi di quelli acquistati in negozio, e comunque, sta arrivando in inverno e in una di quelle domeniche piovose (o nevose, a seconda di dove vivi) quando non hai molto da fare, questo è un ottimo modo per passare un po ‘ di tempo. È un progetto di pane divertente anche per i bambini perché è veloce-beh, in termini di panificazione generale, è veloce. Il tempo necessario per fare i grissini al contrario del pane normale è come confrontare la velocità di una tartaruga con la velocità di una lumaca. E ‘ tutto relativo. Vedi la lumaca che avanza e dirai: “Ragazzo, guarda quella tartaruga veloce!,”

Fai attenzione dopo aver tolto i bastoncini dal forno; scompaiono!

I grissini fatti in casa migliorano ancora il giorno dopo, o almeno così mi è stato detto. Sembra che non ce ne siano mai rimasti il giorno dopo che sono stati fatti. Vedrete quando si fanno questi che magicamente scompaiono non appena si gira la schiena., Quando ti giri di nuovo, tutto ciò che vedi sono alcune briciole che sporcano il terreno, e forse, se sei molto fortunato, uno scorcio della parte posteriore del piede di qualcuno mentre lo stanno facendo uscire dalla cucina dopo aver rubato i grissini che non erano autorizzati ad avere ancora dato che era quasi ora di pranzo…..sì, sto parlando con voi, voi due ragazzi che tornado la nostra casa su base regolare! Sì, so che “tornado” non è un verbo, ma è una buona descrizione di ciò che accade in una stanza quando i miei figli vengono lasciati a giocare per 10 minuti.,

La storia dell’umile pane-stick

ha detto che i grissini sono stati inventati a nord della mia città di adozione di Torino nel 1600, ma gli altri voto che essi sono stati sviluppati nel 1400. Dato che nessuno è ancora vivo oggi da uno di quei secoli, non sapremo mai con certezza, ma possiamo dire con certezza che sono stati consumati nel Nord Italia per un tempo molto, molto lungo. Una ricetta così vecchia deve essere buona, giusto?!!, In praticamente qualsiasi ristorante si entra in Italia (beh, a Torino, almeno: non posso garantire per tutta l’Italia), ci sono sempre dei grissini sul tavolo, e si dice sempre, “sarebbe meglio non mangiare troppi, altrimenti non saremo in grado di mangiare (fate beffe) tutto il resto”, ma poi facciamo sempre mangiare troppi in quanto sono così croccante e gustosissima.,

Idee per rendere i grissini i tuoi

Quando fai i grissini a casa, puoi personalizzarli secondo i tuoi gusti: puoi aggiungere olive tagliate all’impasto, oppure puoi arrotolarle in semi, come semi di papavero o semi di sesamo. Solo una nota però, come potete vedere dalla foto qui sotto, ho arrotolato molto delicatamente i miei grissini nei semi di sesamo prima di cuocerli, ma quando sono usciti dal forno, tutti i semi erano caduti. Penso che tu debba arrotolarli in modo più assertivo per farli rimanere. Se qualcuno ha successo con questo, per favore fatemelo sapere., Alla fine, avevano un ottimo sapore comunque, quindi non importava.

Solo un altro suggerimento prima di arrivare a leggere (e si spera provare) la ricetta. Non puoi “stirare” l’impasto una volta steso, o arrotolarlo in una palla e ricominciare. I grissini non funzionano. So….be attento! Cerca di non essere troppo forte!,

Di Lisa Watson