Mentre il calore record cuoce parti del paese e del mondo questo mese — con luglio 2019 sulla buona strada per diventare il mese più caldo nella storia registrata — alcuni esperti ritengono che ci possa essere più di un motivo per mantenere la tua bottiglia d’acqua fresca quando le temperature aumentano in estate.,
Alcuni ricercatori che studiano la plastica raccomandano di non bere acqua da bottiglie di plastica che sono state sedute in luoghi caldi per lungo tempo — come un’auto sfrigolante al sole — preoccupati che il calore potrebbe aiutare le sostanze chimiche dalla lisciviazione di plastica nell’acqua.
L’industria non è d’accordo, con l’International Bottled Water Association che sostiene che i contenitori di plastica per l’acqua in bottiglia sono regolamentati e sicuri in una varietà di condizioni, anche quando vengono lasciati in auto calde.,
Ma Cheryl Watson, professore nel dipartimento di biochimica e biologia molecolare presso la University of Texas Medical Branch di Galveston, ha consigliato alle persone di non conservare l’acqua in bottiglia in luoghi che hanno una quantità significativa di calore, come un garage o un’auto parcheggiata all’esterno.
” Quando si riscaldano le cose, le molecole si muovono più velocemente e questo le fa fuggire da una fase all’altra. Quindi la plastica liscivia i suoi componenti chimici nell’acqua molto più velocemente e più con il calore applicato”, ha detto Watson OGGI.,
“È un po’ come quando metti le foglie di menta nel tuo tè. Il calore estrae le molecole dal sapore di menta e accade più velocemente nel tè caldo che nel tè freddo.”
Se hai mai lasciato una bottiglia d’acqua di plastica in una macchina calda o in un altro ambiente molto caldo per un po’, potresti notare che l’acqua ha un sapore un po ‘divertente, Watson ha osservato:” Questo è il meccanismo di rilevamento della linea di fondo di tutti-puoi persino assaggiarlo”, ha detto.,
Un 2014 studio ha analizzato 16 marche di acqua in bottiglia venduta in Cina che sono stati tenuti a 158 gradi Fahrenheit per quattro settimane e trovato aumento dei livelli di antimonio — elencato come una sostanza tossica dai Centri per il Controllo delle Malattie e la Prevenzione e il bisfenolo A (BPA), una sostanza chimica in determinate materie plastiche che possono imitare gli estrogeni, ed è stato sotto controllo per anni
Ma di 16 marchi, solo uno ha superato la norma di EPA per l’antimonio e BPA, una Università della Florida comunicato stampa notato.
“Non voglio fuorviare le persone, dicendo che l’acqua in bottiglia non è sicura., L’acqua in bottiglia va bene. Puoi berlo-basta non lasciarlo a una temperatura calda per molto tempo. Penso che questo sia il messaggio importante”, ha detto a Yahoo Health Lena Ma, coautrice dello studio e professore di biogeochimica dei metalli in tracce presso l’Università della Florida.
Un altro studio, condotto nel 2007 da ricercatori dell’Arizona State University, ha scoperto che le temperature estive all’interno di auto, garage e aree di stoccaggio chiuse “potrebbero promuovere la lisciviazione dell’antimonio dalle acque in bottiglia di PET.,”
Quando si trattava di ricerca di Ma, l’International Bottled Water Association ha detto che lo studio ” travisa i fatti.”
Il gruppo ha osservato che il BPA non è un componente chimico del polietilene tereftalato (PET), il materiale di imballaggio utilizzato per produrre bottiglie di acqua monodose e che il livello di antimonio trovato nei campioni era minimo.,
” I prodotti per l’acqua in bottiglia confezionati in contenitori di plastica PET non contengono ingredienti in grado di produrre sostanze pericolose in condizioni di uso normale”, ha dichiarato Jill Culora, portavoce dell’International Bottled Water Association, in una dichiarazione.
“Afferma che i contenitori di acqua in bottiglia di plastica immagazzinati in ambienti caldi — ad esempio, un veicolo caldo — ‘leach’ sostanze chimiche senza nome che causano il cancro al seno o altre malattie non sono basati sulla scienza e sono infondati.”
Gli Stati Uniti., Food and Drug Administration regola la sicurezza dell’acqua in bottiglia, compresa la confezione, ha osservato il gruppo. Come con qualsiasi prodotto alimentare, l’acqua in bottiglia deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto, lontano da solventi domestici, combustibili e altri prodotti chimici e lontano dalla luce solare diretta, ha aggiunto.
Il BPA, che viene utilizzato per produrre bottiglie per bevande in policarbonato, contenitori per alimenti, rivestimenti in metallo e che ricopre anche alcune ricevute di registro, ha causato a lungo preoccupazione per il suo impatto sulla salute umana.
Ma è improbabile che sia dannoso per le persone in dosi tipiche, ha detto la FDA nel 2018.,
Ancora, Watson, l’Università del Texas Medical Branch ricercatore, consigliato alle persone di attenersi sempre al vetro o contenitori di acqua in acciaio inox — non importa la temperatura. Quei materiali sono molto inerti e non lisciviano nulla nell’acqua, ha detto.
I suoi studi hanno trovato prodotti etichettati come “BPA-free” possono contenere invece BPS, una sostanza chimica molto correlata al BPA nella struttura e sembra agire molto come il BPA, causando le stesse interruzioni della segnalazione ormonale, ha osservato Watson.
“È un gioco di shell”, ha detto., “Mentre comunichiamo al pubblico che il BPA è pericoloso, sostituiscono altre sostanze chimiche che sono diverse, ma solo leggermente diverse.”
Si attacca alla sua fidata bottiglia in acciaio inossidabile che riempie a casa con acqua di rubinetto filtrata.
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