Ricordi quando “succo” significava una sostanza vagamente simile alla frutta che veniva in una scatola di colore arancione o in una busta di mylar?
Ora, i juice bar si stanno diffondendo come Starbucks (infatti, Starbucks è entrato di recente nel business dei succhi) e puoi trovare succhi spremuti a freddo in quasi tutte le città (con uno studio di yoga).
Come siamo passati da una nazione di guzzlers Tropicana a bere le nostre insalate e assaporare il gusto di barbabietole liquide e bietole svizzere?, E che cosa abbiamo deciso di sostituire la nostra abitudine Dole con?
Abbiamo chiesto ai 10 migliori marchi di succhi a livello nazionale di raccontare i loro succhi più venduti e dirci cosa sta volando fuori dai loro casi spremuti a freddo. (Suggerimento: il succo verde è dove si trova.) In ordine alfabetico, ecco una carrellata delle nostre succose scoperte Carla –Carla Vass
Foto: modelapproved.com
BluePrint”Green Juice ”
Il bestseller di questo potente gigante del succo è il Green Juice., Vantando sei libbre di verdure a foglia verde in ogni bottiglia, questo fiocco trovato a Whole Foods è fatto da cavolo, mela, zenzero, romaine, spinaci, cetrioli, sedano, prezzemolo e limone. Proving green juice ha un appeal sul mercato di massa, supera ogni altro sapore due a uno.
$10, www.blueprintcleanse.com
Succo creativo ” Easy Being Green”
Il marchio di succo di Danny Meyer è noto per includere ingredienti raramente pressati (albicocca secca, chiunque?). Ma il best-seller Easy Being Green, venduto solo in otto sedi Equinox, è decisamente semplice., Realizzato con cavolo, spinaci, bietole, cetrioli, zenzero e mela verde, il succo popolare dimostra che a volte è meglio mantenere le cose semplici.
$10, www.creativejuiceflows.com
Dig Inn “Serious Green”
Con sei sedi a New York, questa amata catena è diventata il punto di partenza per il pranzo per i più attenti alla salute. Il succo verde serio, fatto con romaine, cetriolo, mela, cavolo, spinaci, sedano, prezzemolo, limone e zenzero, è seriamente popolare. Supera altre miscele cinque a uno.
8 8.50, www.diginn.,com
Evolution Fresh “Sweet Greens and Lemon”
Starbucks ha recentemente iniziato a giocare con Evolution Fresh ed è pronta a portare il succo verde in tutto il paese. Il suo bestseller dolci verdi e limone comprende sedano, prezzemolo, erba di grano, mela, romaine, germogli di trifoglio, cetriolo, limone, lime, spinaci, e cavolo. E in realtà non è poi così dolce. Si tratta di circa 16 grammi di zucchero rispetto a molti altri che si avvicinano o superano i 30 grammi., Ha anche un prezzo più basso rispetto alla maggior parte, in parte perché i prodotti utilizzati non sono necessariamente organici (e forse perché le sue dimensioni sono quasi un’oncia fluida in meno rispetto ad altri).
$6, www.evolutionfresh.com
Juice Generation “Supa Dupa Greens”
Questa ormai onnipresente catena di juice bar di New York (e società sorella di Cooler Cleanse) è iniziata nel 1999 con un solo avamposto di Hell’s Kitchen. La clientela attenta alla salute ha avuto una storia d’amore decennale con Supa Dupa Greens., È fatto su ordinazione con spinaci , cavolo, mela, prezzemolo, cetriolo, romaine, sedano e limone. E le modifiche popolari includono l’aggiunta di menta e limone extra.
$9, www.juicegeneration.com
Juice Press “Doctor Green Juice”
Juice Press ha iniziato tre anni fa con una piccola posizione nell’East Village. Ora, Marcus Antebi sta per aprire la quindicesima compagnia. Chiaramente, stanno facendo qualcosa di giusto. La società in rapida crescita stock circa una dozzina di miscele verdi da solo, ciascuno a 17 once per qualche motivo iconoclasta., E vende più Doctor Green Juice di qualsiasi altra miscela—300 bottiglie al giorno. E ‘ fatto con ananas, mela, limone, zenzero, e cavolo—e tutta una lotta ambizione.
$11, www.juicepress.com
Liquiteria “All Greens with Apple, Lemon, and Ginger”
Il succo All Greens vola via dagli scaffali (refrigerati) di questo pionieristico East Village juice bar, dove tutto è ancora spremuto a freddo in loco. I clienti acquistano il doppio delle bottiglie di tutto verde rispetto a qualsiasi altro succo spremuto a freddo di Liquiteria., È fatto con mela, limone, zenzero, cavolo, spinaci, romaine, prezzemolo, sedano e cetriolo.
$9, www.liquiteria.com
Organic Avenue “Green LOVE*”
Quello che era iniziato come un piccolo marchio pieno di passione venduto dall’appartamento di New York della fondatrice Denise Mari è rapidamente diventato una centrale elettrica di potenziale di succo biologico. Con la nuova proprietà, Organic Avenue ora cresciuto a 14 sedi, compresi i suoi due avamposti Hamptons nei negozi Teoria., Il suo bestseller Green LOVE * utilizza pera (rottura dalla mela favorita) per addolcire il cavolo, limone, bietola svizzera, spinaci, prezzemolo, cavolo verde, e romaine.
$9, www.organicavenue.com
Spremuto Juicery “Greens 3”
Questo marchio di Los Angeles ha davvero dato il via alla spremitura a freddo sulla costa occidentale. La società cleanse-and-juice ha debuttato nel 2010 e ora ha 13 sedi nel sud della California e nella Bay Area (molti sono piccoli contatori come al Ferry Building di San Francisco), con altri tre in arrivo da un momento all’altro., I loro verdi 3 è un top-seller, ed è fatto da cavolo, spinaci, romaine, prezzemolo, cetriolo, sedano, mela, limone e zenzero. Il punto di prezzo più basso riflette che Pressato è “100 per cento naturale” ma non necessariamente organico.
$6,50, www.pressedjuicery.com
Suja “Vanilla Cloud”
Dire che Suja sta guadagnando terreno per il dominio del succo biologico sarebbe un eufemismo: quando hanno lanciato a San Diego lo scorso maggio, i succhi venivano ancora consegnati a mano. Ora, sono nei negozi di Whole Foods in tutto il paese., Forse tutti erano solo malati di succo verde (o di ottenerlo altrove), ma il bestseller di Suja è Vanilla Cloud, fatto con cocco, miele, mandorle, ciliegia acerola, cannella, baccello di vaniglia, noce moscata, camu camu e acqua filtrata. Ipotizziamo che sia la combinazione di mandorle e cocco (la maggior parte delle marche di succhi usa anacardi) che rende questo “succo” simile a un dessert un home run.
$9, www.sujajuice.com