La differenza di prezzo per i whisky più costosi del mondo è drastica. La nostra lista spazia da whisky in milioni di dollari, tutta la strada fino a poche migliaia di dollari per bottiglia. Quindi, perché l’ossessione del mondo per il Whisky ha permesso questi prezzi ridicoli?
Forse questo proverbio irlandese ha la risposta: “Quale whisky non curerà, non c’è cura per.”
Whisky-farro con il “ey,” è tipicamente utilizzato in Irlanda e negli Stati Uniti, mentre quasi tutti gli altri paesi utilizzano “whisky.,”Nella pratica comune, le due ortografie sono usate in modo intercambiabile. Tuttavia, di comune accordo, quando si fa riferimento a un marchio specifico, deve essere applicata l’ortografia dell’etichetta. Tutti i whisky sono bevande alcoliche distillate a base di grano fermentato.
Più di un punteggio di nazioni producono un certo tipo di Whisky, tipicamente da un mosto di orzo, mais, segale, grano o una combinazione di cereali. Il liquido risultante viene invecchiato in botti di legno o botti, spesso di rovere bianco carbonizzato. Al di là di queste basi, ci sono poche caratteristiche unificanti.,
Tutti i whisky sono altamente regolamentati e tutti sono venduti oggi con un contenuto alcolico di circa il 40% di alcol in volume (ABV) o superiore. L’invecchiamento avviene prima dell’imbottigliamento, e un po ‘ di whisky viene invecchiato in botti precedentemente utilizzate per altri liquori al fine di conferire sapore distintivo e “naso.”
Così semplice come sembra, c’è un diffuso disaccordo su ciò che rende un ottimo whisky, anche se c’è un accordo generale sul fatto che alcuni whisky siano straordinariamente buoni. Chiunque beve Whisky avrà un preferito.,
Termini importanti del whisky
Quando si parla di Whisky, bisogna capire le basi. Il whisky è legato alla birra in modi essenziali. Entrambi iniziano con grano e acqua.
Fermentazione
Il processo di fermentazione è abbastanza semplice, che comporta Malto e Mashing. L’orzo è incoraggiato a germinare per generare gli zuccheri necessari per la produzione di alcol. Questo processo è chiamato malto. Quindi l’acqua viene aggiunta al grano germogliato e la miscela viene mescolata e schiacciata fino a formare un mosto. Il tipo di acqua utilizzata influenza il sapore finale., Un po ‘ di lievito viene aggiunto al mosto a questo punto, producendo un liquido noto come lavaggio. La birra viene prodotta dal lavaggio aggiungendo luppolo a questo punto.
Distillazione
Il lavaggio è tipicamente un liquido con una gradazione alcolica di circa il sette percento. Due metodi standard sono usati per trasformare il liquido in una sostanza che di solito è circa il 70% di alcol. Sono conosciuti come Pot di rame o alambicchi a colonna. Il processo richiede tempo. A volte, il whisky “crudo” viene distillato due o tre volte, a volte di più prima di essere trasferito in una botte di legno per l’invecchiamento.,
Maturazione
Tutto il Whisky viene affinato per un minimo di tre anni in botti di legno o botti, una delle sue principali caratteristiche distintive. Il tipo di legno, se la botte è nuova o precedentemente utilizzata, e il tempo trascorso invecchiamento sono tutti fattori che determinano il colore, il sapore e il profumo del liquore finito. L’ambiente che circonda lo stoccaggio delle botti di invecchiamento può anche influenzare il prodotto finale.
Imbottigliamento
Seguendo il processo di invecchiamento, il Whisky viene filtrato e miscelato in modi distintivi per produrre il prodotto finale., I prodotti invecchiati di diverse botti vengono utilizzati in formule precise per produrre Whisky miscelato e talvolta vengono aggiunti caramello e altri aromi. Una volta imbottigliato il whisky, non si verifica ulteriore invecchiamento. Se una bottiglia di Whisky specifica una ” età ” dello spirito, si riferisce sempre al numero di anni nella canna e rappresenta l’età più giovane della miscela.
Tipi popolari di whisky
Irish Whiskey
Il whisky irlandese è prodotto solo in Irlanda, ed è tipicamente distillato tre volte., Per legge, deve essere invecchiato non meno di tre anni, e le marche migliori spendono tre o quattro volte nelle loro botti di invecchiamento. Il whisky irlandese è fatto con una miscela di orzo maltato (germogliato) e non maltato nella fase di pot still, mentre il whisky scozzese è derivato rigorosamente dall’orzo maltato. La parola whisky deriva dal gaelico fuisce o uisce beatha, che significa ” soffio di vita.”
Una volta bevanda più popolare del mondo, la produzione di Whisky irlandese è sceso a solo tre alla fine del 1900 da un massimo di tempo di più di 30 distillerie., Nel 20 ° secolo, la sua popolarità è cresciuta ancora una volta, e oggi più di 88 distillerie autorizzate esistono in Irlanda. In 2019, sono state commercializzate circa 175 diverse marche di whisky irlandese.
Scotch Whiskey
Prodotto in Scozia, il Whisky scozzese è conosciuto in gran parte del mondo come Scotch. Di solito distillato due volte, tre distillazioni non sono rare e alcuni Scotch vengono distillati fino a 20 volte., Regolamenti specifici regolano la sua produzione e lo Scotch è oggi prodotto in cinque varianti distinte: Single Malt (orzo), Single Grain, Blended Malt Scotch Whisky, Blended Grain Scotch Whisky e Blended Scotch Whisky. Il malto miscelato si riferisce al whisky prodotto utilizzando whisky single malt di due diverse distillerie, mentre “blended” consente altri cereali nel mix, tra cui segale o grano.
Tutto lo Scotch deve avere almeno tre anni e deve avere almeno il 40% di alcol in volume quando viene imbottigliato. Il contenuto alcolico ammissibile può arrivare fino al 94,8%., In 2018, 133 distillerie di whisky scozzese erano in funzione.
Bourbon
Bourbon è “un cavallo di un colore diverso”, per usare un colloquialismo che sembra appropriato per almeno un paio di motivi. Distillato dal mais, bourbon whisky origine in Kentucky, ed è la base del leggendario Mint Julep, una bevanda a lungo associato con quella più familiare di corse di cavalli, il Kentucky Derby. C’è un tipo di bourbon prodotto in Tennessee noto come Tennessee Whiskey., Il bourbon venduto negli Stati Uniti deve essere composto da almeno il 51% di mais e deve essere conservato in botti nuove di rovere bianco. È stato riconosciuto dal 1964 come “prodotto distintivo” degli Stati Uniti.
Whisky canadese
Il whisky canadese è più comunemente una varietà mista prodotta dal mais, con piccole quantità di segale aggiunte, ma alcune marche canadesi contengono grano o orzo. Sebbene alla produzione si applichino severe normative, sono ammessi altri aromi e additivi coloranti. Le miscele canadesi sono in genere più leggere e levigate di altri whisky., All’interno del paese, Whisky e Segale (o Whisky di segale) sono termini usati in modo intercambiabile. Canadian Club, popolarmente conosciuto come “CC,” e Crown Royal, immediatamente riconoscibile per la sua bottiglia distintivo e borsa di feltro viola, sono i marchi più noti.
Il Whisky canadese deve essere invecchiato in botti di legno per un periodo di almeno tre anni, ma il tipo di legno non è specificato. Può assumere un’ampia varietà di sapori e colori ed è tipicamente più leggero in entrambi rispetto ad altri whisky ben noti.,
Un fatto storico: durante gli anni del proibizionismo negli Stati Uniti, le distillerie canadesi appena oltre il confine erano strumentali nel fornire le leggendarie “speakeasies” di città come New York e Chicago! La distilleria Hiram Walker di Windsor, Ontario, alimentava il commercio illecito di corridori di rum che usavano barche ad alta potenza per accelerare il Whisky attraverso il fiume fino a Detroit, Michigan.
Scegliere il Whisky — o Whisky
Ironia della sorte, il proibizionismo è uno dei motivi per cui il whisky canadese è così diffuso negli Stati Uniti., Ma, anche quando gli appassionati di whisky sono d “accordo su ciò che costituisce buon Whisky, ci sono ancora un sacco di opinioni varie su” quanto è buono.”
Quindi, mentre il Whisky esiste in una varietà quasi infinita, e molte persone amano il Whisky, ha goduto di periodi di grande popolarità e occasionalmente è caduto dal favore in tutto il mondo. Si dice che la domanda stia aumentando. Più di una ventina di paesi oggi producono whisky ben noti, ed è apprezzato dai bevitori in più di 200 nazioni.
La Scozia rimane il più grande produttore di whisky, seguita dagli Stati Uniti., Sorprendentemente, il Giappone si colloca al terzo posto, seguito dall’Irlanda. Il Giappone produce sia Single Malt che blended Whiskey, utilizzando metodi tradizionali. Le esportazioni di whisky giapponesi sono aumentate enormemente negli ultimi 20 anni e alcuni marchi giapponesi sono molto apprezzati.
Oggi non c’è consenso sul meglio del meglio. Ciò che esiste è un numero elevato di marchi costosi., Nell’America coloniale, secondo alcune fonti, il whisky era usato come valuta tra i benestanti residenti della Pennsylvania, e il prezzo scandalosamente alto di alcuni whisky oggi non riflette la qualità della bevanda, ma il valore della bottiglia (o della nave) che lo detiene!
I 17 whisky più costosi al mondo
Ecco 17 dei whisky più costosi al mondo. Alcuni sono ancora disponibili per l’acquisto, quindi se avete il desiderio e i fondi, si potrebbe essere in grado di fare scorta e godere!,
Islay di Isabella
È il decanter di oro bianco tempestato di diamanti e rubini che comanda il cartellino del prezzo, ma anche il Whisky è speciale. Un whisky dalla famosa isola di Islay in Scozia, questo è leggendario oro liquido. È pensato per essere assaporato, ma in realtà è solo pensato per guardare a questo prezzo!
Prezzo: Un fresco $6.,2 milioni di Dollari potrebbe acquistare una singola bottiglia
Questo rende Isabella Islay il singolo più costoso Whiskey in the world
Il Macallan M
Contenute in un chiaro di cristallo sfaccettato decanter con un caratteristico tappo, questo single malt Scotch è in barrique in spagnolo di Rovere per un minimo di 25, e fino a 75 anni! È molto tempo per aspettare un sorso.,
Prezzo: L’ultima bottiglia venduta all’asta a Hong Kong per $628,205
Macallan 64 in Lalique Cire Perdue
Il noto crystal francese casa progettata una tripla miscela di Whisky spagnolo botti di Rovere datato 1942, 1945, 1946, in questo estremamente raro e bellissimo decanter. Nessuno è stato sul mercato dal 2010.
Prezzo nel 2010: Venduto all’asta per $464.000
Dalmore 62
Più di un secolo e tenuto in una bottiglia unica di cristallo e platino., Si dice che lo stampo di legno utilizzato per formare la bottiglia richiedesse più di 100 ore per creare — questo è speciale.
Prezzo: $250,000
Macallan Lalique — Altre annate
Va notato che altre annate di Macallan Scotch Whisky in decanter unici Lalique sono disponibili anche per la vendita sul mercato aperto a prezzi elevati. Sia che siano acquistati dai collezionisti per il valore del cristallo o dagli intenditori di alcolici a causa del valore del Whisky è veramente sconosciuto. Forse è un po ‘ di entrambi., Ma alcune delle annate costose sono lo Scotch Macallan che va dai 55 ai 72 anni, gli “anziani” del mondo scozzese.
Prezzo: $160.971 per una bottiglia di Macallan Lalique 55 e $83,448 per una bottiglia di Macallan Lalique 65
Il Macallan Lalique 72, al prezzo di $129,075, è attualmente elencato come 161st in popolarità su Wine Searcher Lista
Un Macallan 72 è attualmente elencato a $149,999.,99 QUI
Dalmore 64 Trinitas
Se la rarità ti piace, questo blend di annate rare, alcune delle quali risalenti alla fine del 1800, è solo il biglietto. Solo tre bottiglie erano noti per essere fatto, e uno esiste attualmente.
prezzo: Prezzo Offerto per $160,000
Yamazaki 35-Year-Old Single Malt Whisky
Un Giapponese whisky single malt varietà, è in cima alla lista dei più costosi di Whisky e si dice che sia un esempio stellare di questo paese ascesa nella produzione e vendita di Whisky.,
Prezzo: $98,925
Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955
Forse una delle bottiglie di Whisky più distintive da vendere, questa vanta i sapori di pera ed erica insieme all’orzo. Un totale di bottiglie 11 erano note per essere prodotte e una venduta nel 2012 ad un’asta di New York. Se vi state chiedendo che sapore ha, così siamo noi!,
Prezzo: $94,000
Springbank 1919
Distillato nel dicembre 1919, secondo l’etichetta, alcune bottiglie di questo leggendario Scotch sono attualmente disponibili online. In una bottiglia di whisky familiare, un tempo era elencato nel Guinness dei Primati come il Whisky più costoso del mondo. Comanda ancora un prezzo elevato, e questo è tutto a causa della sua rarità.,
Prezzo: $ 78,000
Il Macallan 1926 Fine and Rare
Come esempio moderno di ciò che potrebbe essere definito “fissazione dei prezzi”, l’attuale prezzo di vendita rimane estremamente alto per questo Scotch perché solo poche bottiglie vengono messe in vendita ogni anno. Ad un certo punto, possono essere tutti andati, ma fino ad allora, rimane un vero grande Scotch Whisky vintage, il più antico della serie fine e rara della società.,
Prezzo: $75,000
Glenfiddich 1937
Single malt Scotch with a difference — questa rara annata, da una botte originariamente riempita nel 1937, è descritta come con “note ricche di melassa, cioccolato, cedro, erica bruciata e quercia” di Lux Habitat. Con meno di 60 bottiglie disponibili, è stato venduto l’ultima volta in un’asta nel 2012.,
Prezzo: $71,700
Dalmore 62 Single Highland Malt
Prodotto per onorare il fondatore della Dalmore Distillery, questo Whisky scozzese fu rilasciato nel 1942, con un lotto di sole 12 bottiglie. È un prodotto delle Highlands scozzesi, proprio come molto altro whisky scozzese.,
Prezzo: Almeno $58.000 attraverso un’asta da collezione privata
1964 Black Bowmore 50-Year-Old/The Last Cask
Che rappresenta uno dei nuovi costosi Scotch prodotti sull’isola di Islay, conosciuta anche come la “Regina delle Ebridi.”L’isola ospita torbiere di muschio, che aggiungono un sapore distintivo al Whisky.
Prezzo: $57,054 per una bottiglia da 700 ml; $81,506 per 1000 ml
14., Midleton Very Rare Silent Distillery Chapter One
Pensato per essere il Whisky irlandese più costoso del mondo, 48 bottiglie di questo raro prodotto sono diventate disponibili a febbraio di 2020. Il whisky è contenuto in un soffiato a mano, bottiglia di cristallo inciso progettato da Waterford, e immerso in un unico armadietto di presentazione in legno realizzato da 200-year-old tini di whisky. Ogni bottiglia è firmata e numerata. Come tanti whisky speciali, questo è apprezzato certamente a causa della sua presentazione tanto quanto il suo sapore.
Prezzo: $35,000
15., Micter’s Celebration Sour Mash Whiskey
Le bottiglie in edizione limitata di questo blended Whiskey contengono una miscela di whisky invecchiati nelle loro botti per un massimo di 30 anni. E ‘ stato imbottigliato prima nel 2013 e introdotto ad un prezzo di $2.000, ma il prezzo è più che raddoppiato da allora. La distilleria ha la particolarità di essere la prima ad iniziare ad operare negli Stati Uniti nel 1700, ma fu chiusa durante il Proibizionismo nel 1919.,
Per celebrare la rinascita della distilleria, e per commemorare la storia, è stata progettata una bottiglia speciale con un’etichetta di lettere in oro 24 carati. Ogni bottiglia è stata riempita a mano, e il whisky in bottiglia è elencato come 116.8 proof!
Prezzo: $4.000 a $7,776.99 una bottiglia
Vecchio Rip Van Winkle Pappy Van Winkle Riserva di Famiglia
Un 23-Year-Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey prodotto negli Stati Uniti, questo particolare Vecchio Rip Van Winkle è un prezzo come una pietra preziosa. Forse uno dovrebbe assaggiarlo per sapere perché., In genere, il bourbon americano, anche se la prima scelta di molti bevitori di whisky, non è così costoso!
Prezzo: $3,111
17. Crown Royal’s Extra Rare Heritage Blend
Una bottiglia di presentazione di questo speciale Whisky canadese è stata presentata alla regina Elisabetta di Gran Bretagna nel 2007 quando era una partecipante al Kentucky Derby. L’imbottigliamento è stato supervisionato dal master blender dell’azienda e contenuto in una bottiglia speciale dalla vetreria di Louisville., La scritta in oro esalta il design, segnando l’occasione speciale e il dono dell’azienda al sovrano regnante.
Prezzo: Questa speciale bottiglia di Whisky canadese di Segale ha un valore di $10.000, anche se potrebbe essere definita inestimabile, e probabilmente non sarà mai venduta
Mentre i marchi americani bourbon e canadesi non sono normalmente inclusi in nessuna lista dei whisky più costosi del mondo, sono innegabilmente tra i più popolari., Così, se si desidera far cadere un paio di grandi su una bottiglia di bourbon, una “nota secolo” sul Whisky canadese, o solo spendere un paio di “Hamilton” per una bottiglia, probabilmente troverete qualcosa di liscio per “bagnare il fischio.”