Recentemente rinfrescato la pasta madre

articolo Principale: Microbi nella cultura umana

Cibo processingEdit

articolo Principale: Fermentazione in trasformazione alimentare

il pane a lievitazione naturale è fatto risorgere dalla fermentazione, con un lievito che si compone di batteri, spesso combinato con lievito selvatico enzimi. Il genere batterico inacidito dal latte Lactobacillus è usato per fare yogurt e formaggio. I batteri sono anche usati per formare acidi organici in sottaceti e aceto.,

BiotecnologiaEdit

Articolo principale: Biotecnologia

La biotecnologia comporta l’uso di microrganismi, inclusi batteri e funghi, nelle industrie manifatturiere e dei servizi. Questi includono la produzione chimica come etanolo, acetone, acido organico, enzimi e profumi. I batteri sono importanti nella produzione di molti integratori alimentari e prodotti farmaceutici. Ad esempio, Escherichia coli viene utilizzato per la preparazione commerciale di riboflavina e vitamina K. E., coli è anche usato per produrre D-aminoacidi come D-p-idrossifenilglicina, un importante intermedio per la sintesi dell’antibiotico amoxicillina.

Genetica engineeringEdit

Una fiala di insulina

articolo Principale: ingegneria Genetica

l’ingegneria Genetica è la manipolazione dei geni. È anche chiamata tecnologia del DNA ricombinante. Nell’ingegneria genetica, pezzi di DNA (geni) vengono introdotti in un ospite da una varietà di tecniche, una delle prime è l’uso di un vettore di virus., Il DNA estraneo diventa una caratteristica permanente dell’ospite e viene replicato e trasmesso alle cellule figlie insieme al resto del suo DNA. Le cellule batteriche vengono trasformate e utilizzate nella produzione di prodotti commercialmente importanti. Gli esempi includono la produzione di insulina umana (usata per trattare il diabete) e l’ormone umano della crescita (somatotropina usata per trattare il nanismo ipofisario).,

Fibra rettingEdit

di Rugiada macerazione del lino

articolo Principale: Macerazione

come Batteri Clostridium butyricum vengono utilizzati per separare le fibre di iuta, canapa e lino nel processo di macerazione. Le piante sono immerse in acqua e quando si gonfiano, inoculate con batteri che idrolizzano le sostanze pectiche delle pareti cellulari e separano le fibre. In alternativa, le piante sono sparsi sul terreno e ret naturalmente perché rugiada fornisce umidità. Queste fibre separate sono usate per fare le corde, i sacchi ecc.,

Pest controlEdit

Articolo principale: Pest control

I batteri possono anche essere utilizzati al posto dei pesticidi nel controllo biologico dei parassiti. Questo utilizza comunemente Bacillus thuringiensis (BT), un batterio gram-positivo che abita il suolo. Questo batterio è usato come insetticida specifico per lepidotteri con nomi commerciali come Dipel e Thuricide. A causa della loro specificità, questi pesticidi sono considerati rispettosi dell’ambiente, con scarso effetto sugli esseri umani, sulla fauna selvatica, sugli impollinatori o su altri insetti benefici.,

BioremediationEdit

Alcanivorax borkumensis è in grado di degradare l’olio in acqua di mare

articolo Principale: Biorisanamento

i Batteri possono essere utilizzati per rimuovere le sostanze inquinanti dall’acqua contaminata, suolo e sottosuolo materiale. Durante la Mega fuoriuscita di petrolio Borg, ad esempio, 100 chili di batteri sono stati spruzzati su un acro della chiazza di petrolio per abbattere gli idrocarburi presenti in sottoprodotti più benigni.,

DigestionEdit

Ulteriori informazioni: Flora intestinale

Batteri che vivono nell’intestino di bovini, cavalli e altri erbivori, ad esempio Ruminococcus spp., aiuta a digerire la cellulosa secernendo l’enzima cellulasi. Questo è il modo in cui gli erbivori sono in grado di ottenere l’energia di cui hanno bisogno dall’erba e da altre piante.

Inoltre, Escherichia coli, parte del microbiota intestinale dell’uomo e di altri animali erbivori, converte il cibo consumato in vitamina K2. Questo viene assorbito nel colon e, nei modelli animali, è sufficiente per soddisfare il loro fabbisogno giornaliero di vitamina.,

Concia della pelleedit

I batteri aiutano a purificare le pelli di animali per renderle facili, pulite e adatte all’uso.

medicinemodifica

I batteri vengono utilizzati per creare più antibiotici come la streptomicina dai batteri streptococcus. I batteri possono anche essere usati per creare vaccini per prevenire diverse malattie.

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