Insalata di frutta filippina

Porta i colori alla tua tavola di Natale con questa tradizionale macedonia filippina. Facile e veloce da fare che è il dessert perfetto questa stagione di festa.

Un tavolo di Natale filippino non è completo senza una macedonia di frutta. Da quando posso ricordare, è stato parte della Noche Buena della nostra famiglia ogni anno.,

In realtà, questo freddo (congelato anche) dessert è uno dei go-to dessert per la maggior parte filippino per occasioni speciali e riunioni di famiglia.

Immagino che sia perché non è solo delizioso ma anche perché è un piatto così festivo. Avere tutto quel bel mix di colori da frutta e altre aggiunte.

Ho visto e provato molte versioni diverse di questo dolce nel corso degli anni.

Con alcune persone che aggiungono frutta fresca come mele, uva e mandarini., Alcuni aggiungono anche chicchi di mais e perle di tapioca mentre altri aggiungono più frutta in scatola come pesche e litchi.

Fondamentalmente, un’insalata di frutta filippina ha bisogno solo di tre ingredienti che sono il cocktail di frutta, il latte condensato zuccherato e la crema. Questo è tutto e si è pronti a rotolare.

Ma dal momento che noi filippini amiamo rendere le cose un po ‘ più speciali, tendiamo ad aggiungere alcune cose di questo e quello, fino a quando non siamo soddisfatti del risultato finale.,

Alla fine, non importa come si fanno e qualunque cosa si aggiunge ad esso, resta da essere uno dei dolci filippini preferiti di tutti i tempi.

La mia versione di insalata di frutta filippina, cerco solo di attenermi alle basi. Io uso cocktail di frutta in scatola, frutti di palma (kaong), gel di cocco (nata de coco), alcune giovani strisce di cocco e formaggio. Sì, formaggio.

Armin era un po ‘ scettico quando ha chiesto che cosa quei piccoli cubi gialli sono e gli ho detto che sono formaggio.

Si sta ancora abituando alla passione della nostra cultura di mescolare salato e dolce insieme., Ma dopo il suo primo cucchiaio, lo ama totalmente!