La nutella è spesso pubblicizzata come un modo semplice e veloce per preparare una colazione gustosa e adatta ai bambini.
Gli spot mettono in evidenza i suoi ingredienti “semplici” e “di qualità”, come le nocciole e il latte scremato, ma non menzionano mai gli ingredienti che costituiscono la maggior parte della diffusione: zucchero e grassi.
Mentre non c’è dubbio che la Nutella abbia un buon sapore, non dovrebbe essere considerata un ingrediente sano.
Caricato con zucchero
Lo zucchero è il componente principale della Nutella, dando alla diffusione il suo sapore dolce.,
Una porzione da 2 cucchiai (37 grammi) contiene 21 grammi di zucchero o circa 5 cucchiaini.
Incredibilmente, una porzione di Nutella contiene più zucchero della stessa porzione di Betty Crocker Milk Chocolate Rich & Glassa cremosa, che contiene 17 grammi di zucchero (2).
Limitare gli alimenti ad alto contenuto di zuccheri aggiunti è fondamentale per la salute.
Infatti, l’American Heart Association raccomanda che donne e bambini consumino non più di 6 cucchiaini (25 grammi) di zucchero aggiunto al giorno, mentre gli uomini dovrebbero limitare la loro assunzione a 9 cucchiaini (38 grammi) (3).,
Usando questa regola, una donna o un bambino sarebbero vicini al loro limite di zucchero aggiunto per l’intera giornata dopo aver consumato solo 2 cucchiai (37 grammi) di Nutella.
Consumare troppo zucchero aggiunto è stato collegato a una varietà di malattie e condizioni croniche, tra cui obesità, diabete, malattie cardiache, malattie del fegato, declino cognitivo e persino alcuni tipi di tumori, tra cui il cancro esofageo (4, 5).
Inoltre, lo zucchero aggiunto può essere uno dei fattori trainanti dietro l’aumento dell’obesità infantile (6).,
Per questi motivi, gli alimenti con elevate quantità di zuccheri aggiunti, come la Nutella, dovrebbero essere ridotti al minimo.
Ad alto contenuto di grassi e calorie
Anche se la dose raccomandata è piccola, 2 cucchiai (37 grammi) di Nutella contengono ancora 200 calorie.
Poiché la Nutella è dolce e cremosa, può essere difficile per alcune persone attenersi alle dimensioni della porzione, rendendo facile consumare un numero eccessivo di calorie dalla Nutella.
Mangiare una o due porzioni di esso ogni giorno potrebbe portare ad un aumento di peso nel tempo, soprattutto per un bambino.,
Ciò che rende la Nutella così calorica è l’elevata quantità di grasso che contiene. Dopo lo zucchero, l’olio di palma è il secondo ingrediente più abbondante nella Nutella.
Mentre i grassi sono benefici per la salute in molti modi, consumare troppo grasso può portare ad un aumento di peso.
Essere sovrappeso o obesi aumenta il rischio di molte malattie croniche, tra cui malattie cardiache, diabete e alcuni tumori (7).
È più “Naturale” di alcuni prodotti simili
Ferrero pubblicizza la Nutella come un prodotto contenente ingredienti semplici e di qualità.,
Mentre contiene vanillina, una forma sintetica di aroma di vaniglia, il resto dei suoi ingredienti sono naturali.
Si potrebbe sostenere che gli ingredienti limitati presenti nella Nutella lo rendono un’opzione migliore rispetto ad altri dessert più elaborati.
Ad esempio, la Nutella contiene molti meno ingredienti della maggior parte delle glasse e delle glassature.
Non contiene sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, oli idrogenati o coloranti alimentari artificiali, che sono tutti ingredienti di preoccupazione per i consumatori attenti alla salute.,
Ciò potrebbe rendere la Nutella più attraente per gli acquirenti che cercano di evitare prodotti realizzati con molti ingredienti artificiali o altamente lavorati.
Sommario
La nutella è ricca di calorie, zuccheri e grassi, che potrebbero causare problemi di salute nel tempo se consumata in quantità elevate. Contiene ingredienti più naturali di alcuni prodotti simili, che possono essere attraenti per i consumatori.