Ma l’incertezza sul futuro del business della birra oscura la lista appena rilasciata dei più grandi birrai indipendenti americani.
Anche prima della COVID-19 pandemia ha colpito, i tempi sono stati duri per l’industria della birra. L’attenzione degli amanti della birra sul sostegno ai birrai locali più piccoli aveva mantenuto il numero di birrifici negli Stati Uniti, in aumento sempre più in alto oltre il marchio 8,000, ma le vendite complessive avevano ristagnato. E le birrerie di medie dimensioni-il che significa che alcune delle più grandi birrerie artigianali indipendenti-sono state costrette a rivalutare il loro posto in questo mercato affollato.
Con questo in mente, il craft beer trade group the Brewers Association (BA) ha pubblicato la sua lista annuale delle prime 50 aziende produttrici di birra artigianale per volume di vendite per 2019., Come è successo l’anno scorso, non una tonnellata è cambiata, probabilmente per i motivi sopra menzionati: i birrifici sono stati diffidenti nei confronti di un’espansione non necessaria poiché le persone bevono meno e coloro che bevono hanno tendenzialmente mantenuto la loro attività locale.
Sorprendentemente, solo un nuovo birrificio si è unito alla top 50—le due strade del Connecticut che atterrano al #47—e allo stesso modo, solo un birrificio ha abbandonato—Uinta dello Utah (che ha perso il suo partner di private equity in 2019)., Nel frattempo, in cima alla lista, nessuno ha scambiato punti fino a quando Deschutes e Artisanal Brewing Ventures (che gestisce Victory, Southern Tier e Sixpoint) sono passati alle posizioni 10th e 11th.
Ecco i migliori birrai “artigianali” 1o come definiti dal BA:
- G.,d apparirà sotto Kirin nel 2020)
- : Duvel Moortgat (include Boulevard, Firestone Walker, e Ommegang marche)
- Gambrinus (include BridgePort , Shiner, e Trumer marche)
- Bell s Brewery (include Bell e sopravvento marche)
- CANarchy (include Sigaro Città, Deep Ellum, Oskar Blues Brewing Co, Perrin, Tre Tessitori, e Utah Birrai Cooperativa marche)
- Stone Brewing
- Birra Artigianale Venture (include Sixpoint, Southern Tier, e la Vittoria marche)
Ma sulla scia del coronavirus crisi, questa lista potrebbe essere dicendo di andare avanti., Parlando con me il mese scorso, il capo economista del BA Bart Watson ha detto che è possibile che-a causa dell’impatto economico del COVID—19-potremmo vedere più birrifici chiudere che aprire per la prima volta dal 2005, poiché le birrerie locali più piccole che hanno continuato a guidare il movimento della birra indipendente lottano per trovare le risorse per resistere a prolungate chiusure di ” Questo fermerà e forse invertirà la crescita del numero di birrifici a breve termine”, mi ha detto Watson., “È impossibile prevedere quanti birrifici chiuderanno quest’anno, ma sarà il numero più alto che abbiamo visto negli ultimi anni.”
D’altra parte, i birrifici più grandi—come quelli nella top 50—sono forse più economicamente integrati e in grado di superare questa incertezza., È qualcosa che Watson ha accennato nell’annuncio della lista di quest’anno: “Anche se 2020 sarà un anno nettamente diverso da 2019 per il mercato della birra artigianale, queste aziende sono ben posizionate per aiutare la categoria craft a superare l’attuale incertezza del mercato e rimbalzare con il sapore, la varietà e l’innovazione che gli amanti della birra si aspettano dai piccoli birrai”, Per ora, però, la lista deve parlare da sola.,
Ecco la lista completa di BA 50 maggiori indipendente produttori di birra nel 2019:
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