Louisiana Chicken Pasta (Italiano)

Louisiana Chicken Pasta è una ricetta per uno dei piatti di pasta di pollo Cajun più popolari della Cheesecake Factory. È un delizioso pollo in crosta di parmigiano servito su papillon con funghi, cipolle verdi e peperoni in una salsa piccante di New Orleans. Molto facile, un pasto padella che si riunisce rapidamente ed è pieno di sapore!,

Che tipo di pollo usare per la pasta di pollo della Louisiana

Avrete bisogno di petti di pollo sottili o butterflied, o anche offerte di pollo. Se il pollo che hai comprato è spesso, come di solito, assicurati di farlo a farfalla tagliandolo attraverso il centro e dividendolo in due parti più sottili.

Il pollo viene incrostato con parmigiano, pangrattato e spezie e cotto su ciascun lato per 4-5 minuti. Li cucinerai interi e poi li taglierai a listarelle.,

Questo incredibile Cheesecake Factory Louisiana Chicken Pasta Copycat piatto è pieno di sapore grazie alla combinazione di peperoni, aglio, cipolle verdi e funghi. E, naturalmente, condimento Cajun. È la pasta di pollo Cajun nella sua migliore!

La mia prima introduzione alle spezie Cajun come anni fa, quando Emeril Lagasse aveva uno spettacolo su Food Network cucinando tutto con il suo condimento creolo Emeril Essence. Quello che ha usato per fare la sua ricetta di pasta di pollo Cajun era una combinazione di paprika, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe nero, pepe di cayenna, timo, origano e sale., Fino ad oggi uso ancora il suo condimento per la ricetta della pasta di pollo della Louisiana.

Strumenti necessari per questa pasta di pollo Cajun

Avrete bisogno di due padelle per prepararla: una per cucinare il pollo e l’altra per la salsa e la pasta. Ho usato pentole in acciaio inossidabile.

Avrai anche bisogno di una grande casseruola per cuocere la pasta, una spatola e una frusta.

Che tipo di pasta usare per questa pasta di pollo della Louisiana

Qualsiasi pasta con papillon funzionerà qui. La mia pasta papillon di colore arancione è stata divertente da lavorare e super deliziosa da mangiare!, E ‘ stato in realtà due colori papillon pasta, ma il secondo colore più scuro non è così visibile sulle immagini.

Penso anche penne funzionerà molto bene in questo piatto di pasta di pollo Cajun.

Quando tutto il lavoro è fatto, il pollo è cotto e affettato, la pasta è preparata e la salsa di New Orleans è pronta, cospargere le fette di pollo con un po ‘ di cipolle verdi fresche e parmigiano tritato e sembrerà ancora più attraente.

Servirlo con il petto di pollo a fette sopra la pasta.,

Questa ricetta Cheesecake Factory Louisiana Chicken Pasta Copycat è un pasto di qualità del ristorante alla comodità della propria casa. Pagare lo stesso prezzo come in un ristorante, ma ottenere 4 porzioni complete!

Questo nutre veramente un’intera famiglia. Questo è un buon affare!

Ora entriamo in esso!

Come cucinare i funghi

Scaldare l’olio d’oliva e il burro a fuoco medio alto in una grande padella di acciaio inossidabile fino a quando il burro si scioglie. Aggiungere i funghi cremini affettati nella padella calda e cuocere per un totale di 3 minuti – 1,5 minuti per lato.,

Quindi aggiungere peperoni misti, cipolle verdi, aglio e una spruzzata di olio d’oliva. Cuocere per 4 minuti su medio alto fino a quando ammorbidito.

Per preparare la salsa cremosa di New Orleans

Aggiungere brodo di pollo, panna e condimento Cajun. Fate sobbollire a fuoco basso per circa 5 minuti. Questo è quando la salsa sarà davvero iniziare a buon odore e guardare bene.

Ciao salsa cremosa piccante! Pronto per la pasta?,

Assaggiate la salsa ora prima di aggiungere la pasta per essere sicuri che sia condita a proprio piacimento, aggiungete altro condimento Cajun, fiocchi di pepe rosso e sale se necessario.

Ho aggiunto solo un pizzico in più di condimento a questo punto. Non dimenticare che aggiungerai la pasta in un secondo momento, quindi se ti piace più piccante, questo è un buon momento per farlo.

Come cucinare la pasta

Nel frattempo portate a bollore una grande pentola d’acqua, aggiungete la pasta e cuocetela secondo le istruzioni. Scolare la pasta, ma non risciacquare.,

Per l’autentica pasta “al dente”, lessare la pasta scoperta, mescolando di tanto in tanto per 12 minuti. Per una pasta più tenera, fai bollire un ulteriore 1 minuto.

Se ti è piaciuto questo Cheesecake Factory Louisiana Pollo Pasta Copycat, ho anche un copycat per Pasta Da Vinci Pasta di pollo in salsa di vino di Madeira.

Hai fame di piatti di pasta più deliziosi?, Di seguito è riportato l’elenco delle ricette di pasta di pollo da esplorare:

• Pasta di pollo con pancetta e spinaci in salsa di pomodoro cremosa
• Pasta di pollo scottata in salsa di parmigiano al vino bianco
• Pasta di pollo e funghi in salsa di pesto

La nostra nuova ricetta di pollo cremoso preferita è questo È pronto in meno di 30 minuti ed è così incredibilmente buono che non posso consigliarlo abbastanza.

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Louisiana Chicken Pasta – Parmesan Crusted Chicken in a Spicy New Orleans Sauce

Delicious Parmesan crusted chicken is served over bow tie pasta over a spicy New Orleans sauce. Molto facile, un pasto padella che si riunisce rapidamente ed è pieno di sapore!,li>

Salsa:

• 1 tazza di brodo di pollo di sodio gratis (regolare di sale se non liberi di sodio)
• 1 tazza di panna
• 2 cucchiai di Cajun Condimento
• 1 cucchiaino di Sale
• 10 oz papillon pasta
• 1/2 tazza di Parmigiano grattugiato

Istruzioni

• in Primo luogo, un tovagliolo di carta asciutto il pollo e poi preparare due ciotole., Uno è per l’uovo, sale, pepe, aglio in polvere e condimento italiano. Sbatti leggermente questa miscela di uova.
• La seconda ciotola è per il parmigiano, pangrattato e farina.
• Dragare ogni pezzo di petto di pollo in miscela di uova/condimento. Dopo di che posto in miscela di parmigiano e premere. Girare per rivestire l’altro lato del pollo con il composto di parmigiano e premere di nuovo. Ripetere con i pezzi di pollo rimanenti e mettere ogni pollo parmigiano rivestito su un piatto o un tagliere.,
• PER CUCINARE IL POLLO: Scaldare 1 cucchiaio di olio d’oliva e 1 cucchiaio di burro a medio alto nella padella di acciaio inossidabile. METTERE IL POLLO RIVESTITO in padella e cuocere a fuoco medio alto per 3-4 minuti da un lato. NON SPOSTARE il pollo altrimenti il formaggio scivolerà fuori dalla superficie prima che aderisca! Premere leggermente con una spatola. GIRARE CON LE PINZE quando il primo lato è dorato e cuocere l’altro lato per 3 o 4 minuti. Rimuovere dalla padella su un piatto grande.,
• Sciogliere 2 ° cucchiaio di olio d’oliva e 1 cucchiaio di burro. Aggiungere i funghi affettati nella padella calda e cuocere per un totale di 3 minuti – 1,5 minuti su ciascun lato.
• Aggiungere peperoni tritati e cipolle verdi e una spruzzata di olio d’oliva. Cuocere per 4 minuti su medio alto fino a quando ammorbidito. Aggiungere gli spicchi d’aglio e cuocere per 1 minuto in più fino a quando l’aglio è fragrante.,
• PER PREPARARE LA SALSA: aggiungere brodo di pollo, panna, condimento Cajun e sale a piacere.
• PER CUOCERE LA PASTA: Nel frattempo portate a bollore una grande pentola d’acqua, aggiungete la pasta e cuocetela secondo le istruzioni. Scolare la pasta, ma non risciacquare. Per l’autentica pasta “al dente”, lessare la pasta scoperta, mescolando di tanto in tanto per 12 minuti. Per una pasta più tenera, fai bollire un ulteriore 1 minuto.,
• Aggiungere la pasta nella padella e mescolare fino a quando completamente rivestito in salsa. Aggiungere il parmigiano alla salsa ora. Assaggiare e condire con più sale se necessario.
• Tagliare il pollo a strisce sottili e servire sopra la pasta in piatti individuali. Cospargere con ulteriore parmigiano tritato e cipolle verdi fresche tritate, se lo si desidera.,id=”eb7702cc13″>
  informazioni Nutrizionali
  Louisiana pasta sfoglia Pasta – di Parmigiano in Crosta di pasta sfoglia in una Piccante New Orleans Salsa
  Quantità Per dose
  Calorie 674 Calorie da Grassi 324
  % del Valore Giornaliero*
  Grassi 36g55%
  Grassi Saturi 17g106%
  Colesterolo 209mg70%
  Sodio 995mg43%
  Potassio 959mg27%
  Carboidrati 62g21%
  Fibra 3g13%
  Zucchero 5g6%
  Proteine 47g94%
  Vitamina A 1985IU40%
  Vitamina C 30.,9mg37%
  Calcio 398mg40%
  Ferro 3.3mg18 %
  * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

Note

Fonte della ricetta: Guarnire e glassare

Per altre ricette popolari di pollo vedi Pollo balsamico con cavoletti di Bruxelles e mele e pasta di pollo in salsa cremosa di parmigiano al vino bianco.

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