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Semplice Forno Arrosto di Mais
Questo è uno di quei contorni di verdura che mi trovo a fare più e più volte, soprattutto quando il cereale fresco di stagione, perché è così gustoso, ma richiede solo pochi minuti per preparare. Arrostire il mais nel forno si traduce in chicchi che sono teneri-croccanti piuttosto che morbidi e gommosi – una consistenza comune con il mais bollito.,
Per quanto io ami il mais arrostito come contorno di verdure, è anche una deliziosa aggiunta a tutti i tipi di piatti principali, come riso selvatico, mirtillo e insalata di pollo al mais e capesante scottate in padella con Chorizo e mais arrostito.
Se stai facendo questo come parte del piano pasto estivo #5, fai una tripla partita di mais arrostito, che verrà utilizzata in tre pasti questa settimana, condendo il mais con condimento Tajin o lieve peperoncino in polvere.,instagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint stampa iconsquares piazze icona
Ingredienti
- 12 oz chicchi di mais, congelato o fresco tagliato dalla cob (circa 5 grandi spighe di grano)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di burro, fuso
- 1 cucchiaino di erbe secche o stagionatura (le mie preferenze sono Tajin Condimento, paprika, origano lieve o peperoncino in polvere)
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400 gradi.,
- Gettare il mais con l’olio d’oliva, il burro fuso e il condimento. Stendere in uno strato uniforme su una teglia rifilata e cospargere di sale e pepe.
- Arrosto per 20 minuti.