Riesci a immaginare di indulgere in un delizioso hamburger di pollo o una pizza senza sciogliere il formaggio? Beh, per la maggior parte di noi la risposta sarebbe un grande No! Ma per un paziente diabetico mangiare una pizza carica di formaggio è come un sogno che si avvera.
Ci sono migliaia di miti che galleggiano su Internet che hanno portato il formaggio in cattiva luce. Quindi, abbiamo pensato di scoprire se il formaggio è buono o cattivo per un diabetico.,
I pazienti con glicemia alta di solito hanno un basso metabolismo, questo influenza l’assorbimento dei carboidrati nel corpo. Una dieta equilibrata e nutriente aiuta a gestire il livello di zucchero nel sangue nel corpo.
È interessante notare che ci sono diversi tipi di formaggio e ciascuna delle varianti ha qualcosa di buono da offrire. Tuttavia, spesso finiamo per dubitare del valore nutriente del formaggio, quando si tratta di diabete.
Ecco perché devi aggiungere formaggio alla tua dieta anche se soffri di diabete:
Meno contenuto di carboidrati
Mangiare sano nel diabete è una sfida!, In effetti, c’è una quantità fissa di carboidrati che può consumare durante il giorno. La quantità media di carboidrati consentiti per un diabetico è di circa 40-50 grammi di carboidrati in un giorno. Circa 1 once di formaggio ha circa 1gram carb, sia mozzarella o formaggio cheddar hanno molto meno contenuto di carboidrati. Tuttavia, si consiglia sempre di includerlo nella dieta con moderazione.
Aiuta a ridurre il peso
L’obesità porta al diabete di tipo 2. Infatti, l’accumulo di grasso intorno all’addome è spesso il primo indicatore del diabete. Questa condizione richiede una gestione della dieta seguita dall’esercizio fisico., Il formaggio può fare uno spuntino piacevole se abbinato a cracker senza grassi o frutta o verdura. Può rendere i tuoi pasti deliziosi e sazianti, il formaggio ti rende pieno per un tempo più lungo e frena i morsi della fame. Questo aiuta a ridurre il peso, che è essenziale per i diabetici.
Migliora la sensibilità all’insulina
Tutti i prodotti lattiero-caseari sono arricchiti con la bontà del calcio, che aiuta ad aumentare la densità minerale ossea e rendere le ossa più forti., Il formaggio non è solo delizioso, ma allo stesso tempo è una buona fonte di calcio, che dà al corpo ampi nutrienti per rimanere in forma e gestire il diabete. Secondo un articolo pubblicato sul journal of Nutricion Hospitaliaria, consumare almeno tre-quattro porzioni di latticini al giorno può migliorare la sensibilità all’insulina, a seconda dell’individuo e del suo livello di zucchero. Puoi aggiungere formaggio alle tue ricette a base di uova per renderlo più abbondante e delizioso.