Biscotti e crema cheesecake rende per un ricco, dessert craveable che è oh-così-semplice da fare. Questi mini Oreo cheesecake morsi sono perfetti per feste e divertente, o semplicemente godendo con la famiglia a casa!
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Mini cheesecake con crosta di oreo
Di cosa si tratta cheesecake che lo rende così dannatamente gustoso?, Cheesecake (in particolare questa ricetta mini Oreo cheesecake) è uno dei miei dolci preferiti di tutti i tempi. E ‘ perfettamente ricco senza essere sopra le righe dolce, e rende ogni pasto sentire come un’occasione speciale quando viene servito.
Questa particolare versione prende una ricetta cheesecake standard, ma aggiunge un tocco delizioso—la crosta è fatta di biscotti Oreo schiacciati! Il ripieno di cheesecake è costellato di pezzi schiacciati del biscotto. Indovina cosa c’è in cima? Sì, più Oreo.
Mi piace anche che questi mini Oreo cheesecake bites siano assolutamente degni di festa., Se si stanno facendo loro per un bambino doccia o per un compleanno, il vostro ospite apprezzerà quanto sia facile servire questi.
Perché amo questi mini dessert:
Questa particolare ricetta sembra essere per mini Oreo cheesecake bites. Adoro i dessert individuali per così tante ragioni.
Sono adorabili. Iniziamo con il più ovvio: i piccoli dessert sono così carini!
Controllo integrato delle porzioni. Queste mini cheesecake con una crosta di Oreo sono davvero decadenti., Credo fermamente che tutti dovrebbero godere di dessert-e mantenendo le porzioni più piccole con un mini dessert, si può veramente avere la vostra torta e mangiare troppo.
Meno confusione. Fare mini Oreo cheesecake bites sembra che possa essere più lavoro che fare un dessert più grande, ma ho trovato il contrario. È altrettanto facile fare la versione più piccola, e sono molto più facili da svenire e godere che cercare di tagliare una torta perfettamente uniforme.,
Come fare mini oreo cheesecake bites
Puoi trovare la ricetta completa e stampabile qui sotto, ma ecco i passaggi fondamentali da seguire quando si prepara questa ricetta mini oreo cheesecake.
- Crea la tua crosta. La crosta è composta da due semplici ingredienti: burro e Oreos schiacciati, pressati in mini forme di cheesecake e cotti per alcuni minuti.
- Crea il livello cheesecake., Questi mini oreo cheesecake bites hanno un semplice (anche se delizioso) cheesecake fatto da una manciata di ingredienti di base includono uova, crema di formaggio, zucchero e—naturalmente—Oreo tritato.
- Cuocere quindi lasciare raffreddare. Dopo che le torte di formaggio sono raffreddate, mettere in frigo per raffreddare.
- Montare la guarnizione. Questa panna montata fatta in casa è incredibile e va così bene in cima a questa ricetta mini Oreo cheesecake.
Questo è tutto! Semplice, vero?
Suggerimenti per le ricette
Ho fatto questa ricetta una volta o due (o dieci) e ho imparato alcuni trucchi lungo la strada., Ecco alcuni consigli utili per assicurarsi che i biscotti e crema cheesecake risulta perfetto ogni volta.
- Assicurati che ogni strato abbia il tempo di raffreddarsi. Dopo aver cotto la crosta Oreo, dovrà raffreddarsi leggermente prima di aggiungere il secondo strato. Dopo aver cotto lo strato di cheesecake, raffreddare il cheesecake sul bancone per diversi minuti prima di metterlo in frigo per raffreddare completamente.
- Saprai che le cheesecake sono fatte cuocere quando si sono gonfiate e sono leggermente jiggly quando dai al vassoio una leggera scossa.,
- Il segreto per rimuovere le bolle d’aria nel tuo strato di cheesecake è quello di toccare la padella sul bancone alcune volte prima di cuocerla. Questo aiuterà a prevenire il mini Oreo cheesecake da cracking e scissione pure.
- Usa le dita per premere la crosta. Ogni volta che si stanno facendo le mini cheesecake con crosta di Oreo, avrete bisogno di Oreos schiacciati per fare uno strato denso e solido sul fondo. Il modo migliore per farlo è usare le dita pulite per premere saldamente sullo strato.
- Se non si dispone di una mini cheesecake pan, è possibile utilizzare un muffin tin invece., Avrete bisogno di allineare la padella con fodere di carta cupcake e si otterrà 8-10 cheesecake invece di 12. Poiché sono leggermente più grandi, potrebbe essere necessario regolare il tempo di cottura di alcuni minuti.
To make-ahead:
Se stai cercando un dessert facile da preparare prima del tempo, non cercare oltre. Queste mini cheesecake con crosta di Oreo possono essere preparate fino a 3 giorni di anticipo quando avvolte e conservate in frigorifero. Assicurarsi che hanno avuto il tempo di raffreddare completamente prima di essere avvolto e raffreddato.,
Puoi persino preparare queste mini cheesecake Oreo con poche settimane di anticipo, quindi avvolgerle e conservarle nel congelatore. Ogni volta che si vuole godere di uno, basta tirare fuori e dethaw nel forno a microonde al 30% di potenza per 30-45 secondi.
Se avete intenzione di fare questi prima del tempo, basta fare come al solito, poi tenere a bada la panna montata—che dovrebbe essere fatto a destra prima di servire.,eyword: biscotti e crema cheesecake, mini cheesecake con oreo crosta, mini oreo cheesecake, mini oreo cheesecake morsi
Topping:
- 1 cup heavy cream
- 1/4 cup powdered sugar
- 12 mini Oreo cookies for topping
Instructions
Crust:
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Preheat the oven to 350°F., Preparare una mini cheesecake pan spruzzando con spray da cucina.
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Schiacciare i biscotti Oreo fino a finirli e mescolare con il burro fuso. Spoon nella padella preparata, aggiungendo circa 1 1/2 cucchiaini da tè a ciascun pozzetto della latta. Premere la crosta verso il basso con le dita. Cuocere cinque minuti, quindi rimuovere e lasciare raffreddare leggermente.
Riempimento:
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Mentre la crosta sta cuocendo, sbattere insieme la crema di formaggio, lo zucchero, la vaniglia, l’uovo e il sale fino a quando ben combinati. Piegare i biscotti Oreo tritati., Spoon nella padella cheesecake, riempiendo ogni pozzo quasi pieno. Toccare delicatamente il contatore per rimuovere eventuali bolle d’aria.
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Cuocere 15-18 minuti, o fino a quando le cheesecake sono gonfie e solo jiggle leggermente quando agitate delicatamente. Rimuovere e lasciare raffreddare, quindi raffreddare in frigorifero.
Topping:
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Quando le cheesecake si sono raffreddate, montare la panna fino a renderla leggera e soffice. Sbattere lo zucchero a velo. Tubo sulle torte di formaggio raffreddate e superiore ciascuno con un mini biscotto Oreo. Divertiti!,
Video
Note
To make-ahead:
- Queste mini cheesecake con crosta di Oreo possono essere preparate fino a 3 giorni di anticipo se avvolte e conservate in frigorifero. Assicurarsi che hanno avuto il tempo di raffreddare completamente prima di essere avvolto e raffreddato.
- Puoi persino preparare queste mini cheesecake Oreo con poche settimane di anticipo, quindi avvolgerle e conservarle nel congelatore., Ogni volta che si vuole godere di uno, basta tirare fuori e dethaw nel forno a microonde al 30% di potenza per 30-45 secondi.
Nutrizione
PIN QUESTA RICETTA
Originariamente scritto da Alicia dal Fornaio al piano di Sopra.