Le persone con allergia alle noci dovrebbero evitare la noce moscata?
La noce moscata è una spezia utilizzata per insaporire molti alimenti tra cui pane, panini caldi, haggis, piatti mediorientali, condimenti su budino al latte e nog all’uovo. A causa del suo nome, molte persone con allergia alle noci credono che la noce moscata debba essere evitata a tutti i costi.
È probabile che queste persone siano troppo caute. Non siamo a conoscenza di alcuna prova concreta che suggerisca che le persone con allergia alle noci siano a rischio di noce moscata.
L’allergia alla noce moscata esiste di per sé, ma l’incidenza è rara., In uno studio francese, sono stati effettuati test allergologici alle spezie in 589 pazienti con allergia alimentare e sospetta allergia alle spezie. Mentre la sensibilizzazione ai membri della famiglia botanica delle Apiaceae (coriandolo, cumino, finocchio o sedano) è stata osservata nel 32% dei bambini e nel 23% degli adulti e mentre la sensibilizzazione ai membri della famiglia delle Liliaceae (aglio, cipolla o erba cipollina) è stata osservata nel 4,6% dei bambini e nel 7,7% degli adulti, nessun test è risultato positivo alla noce moscata.,
Se credi di essere allergico alla noce moscata, il nostro consiglio è lo stesso che è per tutte le allergie alimentari: vedi il tuo medico di famiglia e chiedi un rinvio a una clinica di allergia.
Si prega di consultare la nostra scheda anafilassi per ulteriori informazioni
Revisore
Il contenuto di questo articolo della knowledgebase è stato Peer Reviewed dal Dr Michael Radcliffe, Consulente in medicina allergia, University College London Hospitals NHS Foundation Trust. Non siamo a conoscenza di eventuali conflitti di interesse in relazione alla sua recensione di questo articolo.