Se hai mai mangiato al Panera Bread, probabilmente hai provato o almeno sentito parlare del loro sandwich vegetariano mediterraneo. E ‘ sul menu da una vita. In realtà, credo che questo potrebbe essere stato il primo panino che abbia mai provato da Panera. Nel corso degli anni è diventato il mio andare a sandwich, e fino ad oggi mi ritrovo ancora voglia su base regolare.
Un giorno, l’umore mi ha colpito di trovare una versione fatta in casa di questa ricetta., All’inizio ho pensato che non sarei mai stato in grado di replicare questo a casa. Ho pensato che ci doveva essere qualche ingrediente super segreto in là che nessuno sarebbe mai stato in grado di capire. La verità è, penso che questa versione fatta in casa è altrettanto buono come la versione ristorante!
Ecco come si può fare da soli!
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Ingredienti
- 2 fette di pane integrale o al basilico di pomodoro – Panera usa il loro pane al basilico di pomodoro per questo panino. Per comodità, ho appena usato un robusto pane integrale che ho raccolto da Trader Joe’s, che ha funzionato altrettanto bene per me. Si potrebbe sempre comprare una pagnotta di pane da Panera se si voleva davvero che fosse autentico.
- Coriandolo jalapeno hummus-Questo è davvero ciò che dà il panino è sapore unico. Trader Joe’s vende questa roba già fatta, ed è fantastico., Questo è l’unico posto in cui sono stato in grado di trovare un coriandolo jalapeno hummus pre-fatto. Si potrebbe certamente fare il proprio se si voleva, ma penso che sarà davvero felice con il negozio comprato roba.
- Peppadew peppers
– Sono stato in grado di trovare questi in un negozio di alimentari locale che abbiamo qui chiamato Busch. Si può anche essere in grado di trovare a Whole Foods, o si può ottenere su Amazon. Un’altra opzione più piccante sarebbe il caldo& peperoni di ciliegie dolci di Trader Joe (vengono in un barattolo). Ho usato questi e funzionano pure.,
- Verdure a scelta, come romaine o rucola
- Pomodoro, affettato
- Cetriolo, affettato
- Cipolla rossa, affettato
- Formaggio Feta, sbriciolato
– Sono stato in grado di trovare questi in un negozio di alimentari locale che abbiamo qui chiamato Busch. Si può anche essere in grado di trovare a Whole Foods, o si può ottenere su Amazon. Un’altra opzione più piccante sarebbe il caldo& peperoni di ciliegie dolci di Trader Joe (vengono in un barattolo). Ho usato questi e funzionano pure.,
Indicazioni
1. Inizia spalmando una generosa quantità di hummus su ogni fetta di pane.
2. Strato il panino con verdure, una fila di pomodori a fette, una fila di cetriolo a fette, peperoni, cipolla rossa e formaggio feta.
3. Ecco fatto! Divertiti!
Un’altra cosa grandiosa di un panino come questo è che puoi aggiungere tutte le verdure che vuoi!, Caricarlo con tutti i tuoi preferiti o rimuovere quello che non vuoi. Dipende da te!
Se si vuole fare questo vegan, semplicemente lasciare fuori il formaggio feta e assicurarsi che si sta utilizzando un pane vegan. Quindi abbinalo alla mia zuppa di pomodoro cremosa vegana preferita. Gnam!
Non riesco nemmeno a spiegare quanto amo questo panino. Probabilmente mangio la mia versione fatta in casa una volta alla settimana ora. Rende un pranzo incredibilmente pieno e soddisfacente. Non vedo l’ora di questa mattina quando so che mi sta aspettando in frigo.
Ami il panino vegetariano mediterraneo tanto quanto me?, Fatemi sapere cosa ne pensate di questa versione!
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Panera di Ispirazione Mediterranea Veggie Sandwich
Istruzioni
-
distribuire una generosa quantità di hummus su entrambe le fette di pane, quindi di livello il panino con lattuga, una fila di pomodori a fette, una fila di fettine di cetriolo, peperoni, cipolla rossa e formaggio feta.,
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