Pollo alla Griglia Marinata Ricetta

Avendo un grande pollo alla griglia marinata in tasca, è essenziale per grigliate estive. Questa deliziosa marinata di pollo racchiude un pugno di sapore senza essere opprimente, ed è ottima con qualsiasi tipo di pollo, specialmente queste cosce di pollo alla griglia!

Il cibo ha un sapore migliore quando è stato cotto fuori., Si può buttare qualsiasi cosa sulla griglia, da bistecca e patate a verdure e persino pane.

RICETTA DELLA MARINATA DI POLLO ALLA GRIGLIA

La stagione della grigliata è in pieno svolgimento e sono sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da gettare sulla griglia. Tuttavia ci sono alcune cose che sono solo pensati per la griglia e solo urlare estate, come la marinata di pollo alla griglia perfetto.

Ho provato diverse combinazioni di sapori per grigliare il pollo nel corso degli anni, ma questo è quello che è bloccato., È semplice e senza pretese, super semplice da montare e ha un sapore assolutamente incredibile su cosce di pollo alla griglia, petto di pollo, tamburi even persino maiale!

COME PREPARARE LA MIGLIORE MARINATA DI POLLO ALLA GRIGLIA

Una buona marinata può essere ciò che porta il tuo pollo da ho-hum a OMG in 30 minuti. Quindi qual è un buon condimento per il pollo alla griglia? La chiave per una buona marinata di pollo è avere una combinazione di ingredienti:

1. Sale-il sale ha sapore, come tutti sappiamo. Basta non essere troppo pesante con il sale in quanto può effettivamente asciugare la carne.,
2. Acido-Gli acidi, come il succo di limone, l’aceto e la senape, aiutano a intenerire la carne. Lasciarli troppo a lungo, e possono abbattere le carni e asciugarle, in modo simile al sale.
3. Grassi-I grassi, come l’olio d’oliva e l’olio di colza portano sapore e aiutano a infondere la marinata nella carne.
4. Sapore-Questo può essere il più importante di tutti! Aggiungi sapore alla tua marinata di pollo alla griglia con ingredienti potenti e di alto sapore come aglio, erbe e spezie per dare un pugno al tuo pollo.

PER QUANTO TEMPO MARINATE IL POLLO?,

Una volta combinata la marinata, mettere il pollo nella marinata per almeno 1 ora. Se avete intenzione di marinare per più di 2 ore, attendere di aggiungere gli acidi (nel nostro caso, il succo di limone e aceto balsamico) fino all’ultima ora o giù di lì.

SUGGERIMENTO PRO: Don non riutilizzare marinata avanzi. Se vuoi imbastire il pollo nella marinata mentre cuoce (non sempre necessario, ma può aggiungere sapore e succosità), assicurati di prenotare un po ‘ del liquido di marinatura PRIMA di aggiungere la carne. Qualsiasi marinata rimasta dalla carne dovrebbe essere scartata.,

PER QUANTO TEMPO CUCINI IL POLLO ALLA GRIGLIA?

La risposta a questa domanda dipende in realtà dal tipo di pollo e dallo spessore. Una cosa da ricordare con qualsiasi tipo di pollo è proprio come una buona bistecca, si desidera impostare il pollo alla griglia, quindi lasciarlo cucinare e ottenere quei bei segni di griglia. I petti di pollo dovrebbero registrare 165 gradi F su un termometro di carne, e le cosce di pollo e le bacchette dovrebbero essere a 180 gradi.

1. Disossate cosce di pollo alla griglia o seni prendere circa 4-5 minuti per lato.,
2. Bone-in cosce di pollo alla griglia o bacchette prendere almeno il doppio del tempo come disossate. Guarda per flare-up, e spostare il pollo fuori dal fuoco diretto per finire la cottura, se necessario.

PRO SUGGERIMENTO: Se il vostro grill ha un termometro calibro, usarlo. Vuoi che la tua griglia sia compresa tra 350-400 gradi F quando è chiusa (e devi tenerla chiusa durante la cottura!). Non basta fare affidamento sulle manopole per bassa-media-alta temps. La mia griglia è piuttosto calda, quindi quelle impostazioni sono praticamente inutili.

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QUAL È UN BUON CONTORNO PER IL POLLO?

La cosa grandiosa di pollo è che è complimentato da tanti lati diversi. Amiamo un buon Mac fatto in casa e formaggio o insalata di maccheroni. Ma i miei contorni preferiti per grigliare con sono cose che in realtà vanno alla griglia con il pollo! Le fave attuali sono zucchine grigliate e patate grigliate. Tanto sapore!,

Vuoi alcune più deliziose ricette di pollo alla griglia e altro ancora per la griglia?,

Cosce di Pollo alla Griglia Ricetta:

di Pollo alla Griglia Marinata

Kristin

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1/4 cup soy sauce

1/4 cup balsamic vinegar

2 tablespoons dijon mustard

1 tablespoon lemon juice

1/4 cup olive oil

2 teaspoons garlic powder

2 teaspoons salt

1 teaspoon black pepper

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