Tende a sentirsi come se l’estate stesse diminuendo quando arriva finalmente il Labor day e arriva la brezza più fresca e quasi autunnale. Lo scorso fine settimana siamo stati finalmente in grado di spegnere l’A/C e godere di avere le finestre spalancate. E ‘ STATO GLORIOSO!
Ma just solo perché l’estate sta volgendo al termine non significa che la stagione della grigliata debba.
Quindi ti porto una deliziosa ricetta per il pollo greco kabobs che non solo rende una cena sana, ma è anche facile da montare durante i giorni feriali.,
Ora non ti conosco, ma sono un grande amante della cucina di ispirazione mediterranea. Dammi tutta la feta, olive, hummus, riso greco e pomodori. Oh, e non possiamo dimenticare il fresco cetriolo yogurt salsa tzatziki ora possiamo?
Se non hai ancora fatto il mio tzatziki facile fatto in casa, devi!
Pollo greco kabobs marinata
Questi kabobs pollo greco sono prima marinato in un condimento greco piccante prima di essere immessi sulla griglia. Questo per garantire che il pollo non sia solo pieno di sapori greci, ma sia anche tenero e delizioso., La marinata greca che mi piace usare per i kabobs di pollo è piena di sapore. Ecco gli ingredienti avrete bisogno di:
- succo di limone fresco
- aceto di vino rosso
- aglio in polvere o fresco, aglio
- senape di digione
- origano secco
- sale e pepe
sono assolutamente d’amore quando ci sono teneri, dolci peperoni servita con il mio greco di pollo, quindi stiamo usando tutti e tre semaforo peperoni la ricetta, troppo! Tuttavia, puoi sentirti libero di usare le tue verdure come zucchine, funghi o pomodorini.,
Come cucinare i kabobs di pollo nel forno
Mi rendo conto che non tutti possiedono una griglia, quindi ho anche incluso le istruzioni su come preparare questi kabobs di pollo nel forno — e sono altrettanto gustosi. Ecco come farlo:
Fase 1: preriscaldare il forno a 400 gradi F. Foderare una grande teglia con un foglio.
Passo 2: Discussione sul pollo e verdure come indicato nella ricetta. Se si usano spiedini di legno, è necessario assicurarsi di immergerli per 15 minuti prima della cottura; questo per evitare di bruciare nel forno o sulla griglia.,
Fase 3: posizionare gli spiedini sulla teglia preparata. Cuocere per 20-25 minuti, sfogliando a metà. Pollo è fatto quando non è più rosa, o quando un termometro di carne legge 165 gradi F. Servire con salsa, patate arrosto o riso a scelta!
Spero che vi piaccia questa ricetta facile grigliate per kabobs pollo greco. Non dimenticare quella deliziosa salsa tzatziki fatta in casa per l’immersione!,2>greco di Pollo Kabobs
Istruzioni
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mettere il pollo a cubetti in una ciotola grande., Aggiungere olio d’oliva, succo di limone, senape di digione, aglio in polvere, origano, sale e pepe. Mescolare il pollo insieme e lasciare marinare in frigorifero per 15-30 minuti
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Il pollo bianco sta marinando, tagliare il peperone rosso, il peperone verde, il peperone giallo e la cipolla rossa in pezzi da 2×2 pollici (da infilzare). Tagliare il pollo a cubetti, lungo circa 1 1/2 pollici.
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Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
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Mettere peperoni, cipolle e pezzi di pollo su uno spiedino, lasciando un piccolo spazio tra ogni ingrediente e alternando gli ingredienti a piacere., Si dovrebbe essere in grado di ottenere circa 8 spiedini totale.
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Griglia spiedini per 8-10 minuti su ogni lato, o fino a quando la carne è cotta attraverso e verdure sono teneri.
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Servire kabobs con salsa tzatziki e qualsiasi altra cosa desideri (patate, riso, quinoa sono tutte ottime opzioni). Serve 4, 2 kabobs ciascuno.
Note di ricetta
Se si utilizzano spiedini di legno, assicurarsi di immergerli per 15 minuti prima della cottura; questo per evitare di bruciare nel forno o sulla griglia.,
Ricetta: Monique Volz // Ambiziosi Cucina | Fotografia: Mangiare l’Amore Mangia