prodotti per vegani e vegetariani-friendly punti in Charlotte

Se siete vegetariani, vegani o semplicemente cercando di consumare meno carne, Charlotte dispone di opzioni.,

Nonostante una pandemia, il 2020 è stato un grande anno per le opzioni a base vegetale a Charlotte con l’apertura del ristorante vegano Oh My Soul e dell’Alchimia vegetariana al C3 Lab. Plant Joy e Vegan To-Go di Dee stanno entrambi aprendo questo mese.

I piatti vegetariani e vegani non sono più solo un ripensamento nei ristoranti locali — e le opzioni non sono solo limitate a un’insalata o all’impossibile hamburger.

Pasti vegani a casa: se non sei ancora pronto per cenare fuori, ricevi i pasti da Nourish, un servizio di consegna pasti vegani a base di Charlotte., O provare a cucinare vegan te stesso con la cottura Con il nuovo e-cookbook di Joya di vegan soul food.

Se stai cenando fuori — o raccogliendo da asporto — qui ci sono 18 ristoranti Charlotte da provare per mangiare vegano e vegetariano.

(Nota: a causa del coronavirus in corso, le ore e le voci di menu possono variare. Chiamare in anticipo per confermare i dettagli.)

Ristoranti vegani/vegetariani

Questi ristoranti hanno un menu vegano e / o vegetariano, quindi non troverai carne qui. Molti sono completamente vegani quindi nessun prodotto animale di sorta.,

Oh My Soul

Una delle più recenti aggiunte alla scena alimentare NoDa, Oh My Soul propone un menu completamente vegano dai proprietari sudafricani Richard e Tallulah Duffin.

Cosa provare: Waka Waka burger, un tortino piccante sudafricano con coriandolo, peperoncino mayo, pomodoro, cipolla rossa e condita con avocado e peperoncino fresco. Per colazione, il Grande Fratello è popolare. Questo è un piatto di tofu strapazzate sul pane di segale accatastato con condimenti come pomodorini e fagioli al forno.,

Sanctuary Bistro

Un altro nuovo ragazzo sul blocco a base vegetale, Sanctuary Bistro offre cene vegane di ispirazione francese, così come un brunch vegano. Il ristorante è stato fondato a Berkeley, in California, nel 2014 dallo chef Barry Horton e Jennifer Jones-Horton. Gli Hortons dice che si sono trasferiti a Charlotte relocation per essere più vicini alla famiglia e per aggiungere alla “crescente comunità di ristoranti vegani qui.”

Piatti più popolari: Tofu Capesante ($17) è il loro piatto d’autore. Anche i funghi ostrica croccanti di Sanctuary sono popolari ($12).,

Living Kitchen

Il ristorante, che era conosciuto come Luna’s Living Kitchen, offre piatti biologici a base vegetale per colazione, pranzo e cena.

Cosa provare: Il fuoco & Brimstone burger ($12), con chipotle semi di girasole hummus, pomodoro, cipolla, guac, germogli, e il loro Fuoco speciale & Salsa di Brimstone è sempre popolare. Il curry bowl giallo ($13) è quasi troppo bello da mangiare e ha un sapore buono come sembra., Il Lunasagna è tornato sul menu, a grande richiesta (il mio server ha detto che un ospite era “quasi in lacrime” dopo aver sentito parlare del suo ritorno), ed è una delle ricette originali del ristorante. Il waffle ($9.50), realizzato con farina di avena e manioca germogliata e condita con composta di bacche e crema di anacardi, è un top-seller al brunch. È una nuova ricetta, quindi se non l’hai ancora provata, provala.,

Bean Vegan Cuisine

Questo ristorante senza fronzoli situato su Independence Boulevard è senza pretese dall’esterno, ma offre un menu vegano di alta qualità, che serve colazione, pranzo, cena e dessert.

Cosa provare: Il cheesesteak hoagie ($11.99) è la voce di menu più popolare di Bean. Viene fornito con seitan fatto in casa ed è grigliato con peperoni, cipolle, funghi, mozzarella Daiya, Vegenaise, lattuga tagliuzzata, pomodoro e cipolla. Il Cowboy burger ($12.99) è un altro favorito., È fatto con pancetta Seitan, formaggio cheddar Daiya, anelli di cipolla, sottaceti, salsa barbecue e salsa ranch.

Ma Ma Wok

Se hai voglia di cibo cinese, vai a Ma Ma Wok, che ha un menu profondo pieno di opzioni vegane.

Cinnaholic

Una sosta al Cinnaholic soddisferà i vostri golosi con dessert completamente vegani e appena sfornati. Ci sono 20 sapori di glassa tra cui scegliere, e Cinnaholic ha anche brownies, biscotti e torte., Se sei un fan di Shark Tank, potresti aver sentito parlare di queste prelibatezze durante l’apparizione del marchio nello show nel 2014. La società con sede in California ha sedi a Indian Trail, Concord e Belmont.

Cosa provare: Il Cookie Monster è un bestseller. E ‘ fatto con una glassa di crema di formaggio ed è condita con pasta biscotto, gocce di cioccolato, e salsa di cioccolato.

Veltree

Il vegan cafe si descrive come “soulful” e ha un sacco di sostituti di carne per coloro che vogliono un pasto di riempimento che è ancora vegan.,

Cosa provare: le loro torte ribz e krab sono entrambi popolari.

Felce, Sapori dal giardino

Fern serve piatti artigianali in una splendida atmosfera piena di verde, legno recuperato e luce naturale.

Cosa provare: I shareables cavolfiori di Fern sono sempre popolari e sono disponibili in sapori come il peperoncino dolce tailandese o il bufalo ($10). Altri elementi da provare includono l’avocado lime ($10) toast per il brunch o il baba ganoush toast (bab 10) per il pranzo., Il chimichanga è l’antipasto più popolare della cena, guadagnandosi elogi come “showstopper” dal personale. La bistecca di seitan ($19) è un altro favorito dinnertime.

Cosa sapere: Tutti gli articoli sono vegan a meno che non si sceglie di aggiungere il formaggio.

Eastside Local Eatery

Questo accogliente caffè dispone di un patio pet-friendly vale la pena godere in una bella giornata.

Cosa provare: Se vuoi entrare nella mania degli hamburger impossibili, ordina i cursori impossibili. Sono serviti su panini all’ananas con cipolla caramellata e salsa aioli. La quesadilla è un’altra selezione popolare.,

Sun Burger Vegan Cuisine

Troverai il food truck di Sun Burger parcheggiato presso Spoke Easy bike shop a Elizabeth da giovedì a domenica dalle 1 alle 5 di sera searving cucina vegana fusion giamaicana / africana.

Cosa provare: i preferiti dei fan includono i cursori jackfruit Jerk-BBQ e il peperoncino dolce Chik’n-fried cavolfiore.

Servizio di consegna pasti: se non ne hai mai abbastanza del cibo di Sun Burger, offrono anche un servizio di consegna pasti.

Dee Vegan To-Go

Denise Hairston, aka Chef Dee, ha iniziato a vendere il suo popolare cibo vegan comfort al Charlotte Regional Farmers Market., Ha appena aperto il suo primo mattone al 1540 di West Blvd., Ste. 100.

Cosa provare: Vegan mac e formaggio e vegan fritto chix offerte.

Plant Joy (apre il 20 novembre)

La nuova bancarella di alimenti vegani è guidata da un nome familiare nella comunità vegetale di Charlotte: Julia Simon di Nourish Charlotte, un servizio di consegna di pasti vegani.

Cosa provare: Come Nutrire, Plant Joy’s menu è tutto su piatti locali, biologici e vegani. I punti salienti includono la socca (una crepe di ceci), il pane tostato arcobaleno (con pane dal pane verde) e la pila di falafel (come i nachos di falafel).,

Opzioni vegane e vegetariane

Questi ristoranti non sono rigorosamente vegani o vegetariani, ma hanno molte opzioni o anche un menu vegano dedicato.

Village Juice Co.

Situato all’interno Optimist Hall, Village Juice Co. ha la prima colazione, insalate, toast, e (duh) succhi di frutta e frullati. Anche se non tutte le loro voci di menu sono vegan, possono modificare il menu esistente in base alle proprie preferenze.

I piatti più popolari: Il Southwest grain bowl ($10.95) e l’Avo Vegan toast (Av 9.95) sono consistenti best-seller., Se ti piace colorare fuori dalle linee, l’opzione” costruisci il tuo ” (a partire da 8 8) ti consente di creare una ciotola o un’insalata esattamente a tuo piacimento. Hanno anche crudo, opzioni di dessert vegan, tra cui cheesecake vegan.

Agenda guide: Tutto quello che c’è da sapere su Optimist Hall

Dish

Dish è noto per il gustoso comfort food, e dal momento che il proprietario di Sweet Lew’s BBQ Lewis Donald ha acquistato il Plaza Midwood staple, i visitatori troveranno alcune aggiunte al menu e un nuovo murale nel cortile posteriore.,

Cosa provare: Donald dice che l’antipasto vegetariano più popolare è il polpettone vegetariano ($8.89), che utilizza le lenticchie come base. Per i commensali vegani, il panino jackfruit “pulled porq” ($7.99) con slaw vegan è un’altra opzione. Ci sono anche scelte vegane e vegetariane per il brunch, tra cui pancake senza glutine e vegani.,

Guida correlata: Sotto la nuova proprietà, Dish debutta nuove voci di menu e un look aggiornato al Plaza Midwood diner

Abugida Ethiopian Cafe

Quasi tutto a Abugida, un ristorante etiope sulla Central Avenue a Plaza Midwood, può essere fatto per i mangiatori di carne o vegetariani.

Cosa provare: Lo Yemisir Kik Wat ($8) presenta le loro popolari lenticchie rosse divise, cotte in una varietà di erbe e spezie. È un piatto spesso ordinato tra i commensali sia vegani che non., Se stai cercando di provare un po ‘ di tutto, vai con la festa vegetariana ($12), che ti dà un assaggio di tutti i loro piatti vegetariani.

Eight + Sand Kitchen

The airy South End spot, una joint venture dei team dietro Inizio Pizza e non solo Caffè, offre opzioni vegane e vegetariane sia per colazione che per pranzo. Hanno anche una selezione di birra e vino, così come Bloody Mary, sangria e mimosa.

Cosa provare: Per la prima colazione, la Dea verde avocado toast (7 7.,55) è un elemento vegano popolare. Per il pranzo, prova il vegan Bahn Mi ($9.95) fatto di seitan fatto in casa in una glassa hoisin.

Agenda guide: Eight + Sand, il nuovo concept dei team di Inizio Pizza e non Solo Coffee, è ora aperto — vedi menu completo

Pure Pizza

Molto diverso da quello tipico, a tarda notte pizza comune, Pure Pizza si concentra sull’offerta di un “farm to fork” esperienza pizzeria., Le torte sono fatte con ingredienti biologici e spesso di provenienza locale e hanno menu dedicati vegani, vegetariani e senza glutine.

Cosa provare: La pizza vegetariana più popolare è la She-Rex, dice il proprietario Juli Metcalf Ghazi. È una pizza vegetariana condita con lattuga Tega Hills gettata in un condimento di vinaigrette al limone fatto in casa. Le cene vegane dovrebbero provare la pizza mediterranea con formaggio Daiya o il veggie tuck-n-rolls. Sono simili a un nodo all’aglio, fatto con formaggio Daiya e condimenti.,

Cosa sapere: Pure Pizza ha due sedi, una nel mercato pubblico 7th Street e una su Central Avenue.

Alchemy at C3 Lab

Alchemy ha aperto a fine giugno a South End come primo ristorante per il team di C3 Lab. Molte delle sue voci di menu sono intenzionalmente progettate sia per i mangiatori di carne che per i commensali vegani/vegetariani. Bonus: il mixologist Bob Peters ha creato la lista dei cocktail.

Cosa provare: Seitan su polenta ($24) con seitan fatto ai graffi, pomodori d’uva, carote, crema di pepe calabrese e insalata di argula., Il piatto può anche essere fatto per il tuo amico amante della carne con una costola corta brasata ($25).

Agenda guide: Ristorante vegetariano incentrato chiamato Alchemy a C3 Lab ora aperto a South End

Risorse per i commensali vegetariani / vegani:

• VeganCLT è un sito web su “tutte le cose vegan” a Charlotte. Qui puoi trovare altre opzioni gastronomiche vegane, tra cui dessert vegano e consigli sulla pizza vegana. L’organizzazione ha anche un account Instagram.
• L’agenda ha una guida alle opzioni di cibo sano a Charlotte., Solo perché è vegano, non significa che sia sano (ti vediamo patatine fritte).
• Scopri di più sulla cucina vegana dallo chef Joya di Cucinare con Joya. È conosciuta come la ” regina dei mangiatori di carne in transizione.”