Alghe e alghe
Alghe, nori, spirulina e clorella sono diverse forme di alghe che molte persone mangiano per i loro benefici per la salute.
Le alghe e le alghe sono importanti fonti di omega-3 per le persone che seguono una dieta vegetariana o vegana, in quanto sono uno dei pochi gruppi vegetali che contengono DHA ed EPA.,
Il contenuto di DHA ed EPA varia a seconda del tipo di alghe e del particolare prodotto.
Ci sono molti modi per includere questi alimenti nella dieta. Ad esempio:
- Nori è l’alga che la maggior parte delle persone usa per avvolgere il sushi.
- Le alghe sono uno spuntino gustoso e croccante.
- La clorella e la spirulina fanno un’aggiunta salutare ai frullati o alla farina d’avena.
L’alga marina è anche ricca di proteine e può avere proprietà antidiabetiche, antiossidanti e antipertensive.
Le persone possono trovare clorella e spirulina nei negozi di alimenti naturali o online., Acquista qui per clorella e spirulina.
Semi di Chia
I semi di Chia sono un’eccellente fonte a base vegetale di acidi grassi ALA omega-3. Sono anche ricchi di fibre e proteine.
I semi di Chia contengono 5,055 g di ALA per porzione da 1 oz.
Le persone possono usare questi semi come ingrediente in muesli, insalate o frullati, oppure possono mescolarli con latte o yogurt per preparare il budino di chia. Mescolare i semi di chia con l’acqua crea anche un sostituto dell’uovo che i vegani possono usare.
Molti negozi di alimenti naturali ora immagazzinano semi di chia ed è anche possibile acquistarli online.,
Semi di canapa
I semi di canapa contengono 2,605 g di ALA ogni 3 cucchiai (cucchiai).
Sono anche ricchi di molti nutrienti, tra cui:
- proteine
- magnesio
- ferro
- zinco
La ricerca suggerisce che i semi di canapa sono buoni per il cuore, la digestione e la pelle di una persona.
I semi di canapa sono leggermente dolci e costituiscono un’aggiunta eccellente a muesli, avena, snack bar, insalate e frullati.
I semi di canapa sono disponibili per l’acquisto online.
Semi di lino
I semi di lino contengono 6,703 g di ALA per cucchiaio.,
I semi di lino sono uno dei semi più salutari che le persone possono mangiare. Sono ricchi di molti nutrienti, tra cui:
- fibra
- proteine
- magnesio
- manganese
Questi semi possono ridurre la pressione sanguigna e migliorare la salute del cuore.
Come con i semi di chia, le persone possono mescolare semi di lino con acqua per creare una sostituzione di uova vegane. È anche facile incorporarli nella dieta aggiungendoli a farina d’avena, cereali o insalata.
I semi di lino sono disponibili per l’acquisto online.
Noci
Le noci contengono 3,346 g di ALA per tazza.,
Queste noci sono una grande fonte di grassi salutari, tra cui gli acidi grassi ALA omega-3.
Le persone possono gustare le noci da soli, in muesli, o in un mix di trail, snack bar, yogurt, insalata o piatto cotto.
Edamame
Una mezza tazza di fagioli edamame congelati contiene 0,28 g di ALA.
I fagioli di Edamame sono semi di soia immaturi che sono particolarmente popolari in Giappone. Non sono solo ricchi di omega-3, ma sono una grande fonte di proteine a base vegetale.
I fagioli edamame bolliti o al vapore funzionano bene in insalata o come contorno.
Fagioli
Fagioli contengono 0.,10 g di ALA per mezza tazza.
I fagioli sono uno dei fagioli più comuni da includere nei pasti o mangiare come contorno. Le persone possono aggiungerli al curry o stufati o mangiarli con riso.
Olio di soia
L’olio di soia contiene 0,923 g di ALA per cucchiaio.
I semi di soia sono legumi popolari dall’Asia. Molte persone usano l’olio di soia per cucinare.