Ricetta fatta in casa del ranch del Buttermilk {stile del ristorante}

Se state cercando un ranch fatto in casa ASSASSINO, L’AVETE TROVATO! Questo condimento Ranch latticello è diventato un fiocco nel nostro frigorifero. E ‘ facile da fare con ingredienti dispensa, e il gusto è fuori classifica!

Utilizzare questo Ranch fatto in casa come un tuffo, un condimento per l’insalata, o una diffusione su panini e impacchi. Le possibilità sono infinite!,

Fare Ranch vestirsi a casa è FACILE!

Spogliatoio ranch. Per questa ragazza del Texas, è vicino a una religione. Per dire che amo ranch dressing, potrebbe anche essere un eufemismo.

Come un intenditore Ranch auto proclamato, sono stato in missione per perfezionare una ricetta ranch dressing che può rivaleggiare con il miglior ristorante ranch dressing là fuori. Sto parlando Outback, Chili, e Jim ‘n Nicks, per citarne alcuni.,

Mentre le loro ricette sono proprietarie, e non posso dire che questa sia una ricetta esatta per il ristorante, ti dirò che questa ricetta del ranch fatto in casa è di gran lunga abbastanza deliziosa da resistere facilmente a qualsiasi delle tue medicazioni preferite del ranch del ristorante, ed ecco perché:

• Denso e cremoso – Nessun ranch acquoso permesso!
• Perfettamente condito-le erbe e le spezie fanno la differenza
• Base di latticello-Dà tutta la bontà piccante

Se non avete mai avuto ranch fatto in casa, mi scuso, perché questo sta per rovinare la roba in bottiglia per voi per sempre., È proprio così buono.

Come fare Ranch Dressing

Questa ricetta è super facile come promesso! Ho intenzione di condividere le mie note e suggerimenti su come fare questa ricetta per ottenere i migliori risultati. Speriamo che questo risponderà a tutte le domande che compaiono lungo la strada.

Assicurati di scorrere fino in fondo a questo post per la scheda completa della ricetta stampabile!

Ranch Dressing Ingredients

Per fare il miglior ranch, useremo una miscela di erbe e spezie combinate con una base di latticello, panna acida e succo di sottaceto!,

Erbe + Spezie

Per condire la salsa ranch si utilizzerà una combinazione di:

• Prezzemolo
• Aneto
• erba Cipollina
• Aglio in polvere
• Cipolla in polvere
• Cipolla fiocchi
• Sale
• Pepe

Si può fare la salsa ranch usando solo queste spezie come indicato nella ricetta, O, il mio modo preferito per farlo è quello di fare un grande lotto di lavaggio ranch mix e basta usare 2 cucchiai combinato con il “bagnato” ingredienti.,

Avere il dry ranch mix a portata di mano è fantastico perché non solo rende questa ricetta super facile e veloce, ma funziona anche bene per condire carne, patate e verdure.

Latticello + Panna acida + succo di sottaceto

Gli ultimi 3 ingredienti sono fondamentali per ottenere sia il sapore che la consistenza che vogliamo in un perfetto ranch dressing!

Il latticello è un must per il classico sapore ranch. È piccante e aggiunge una deliziosa profondità al sapore.,

Anche se uso sempre il latticello tradizionale, se non hai il latticello puoi fare un sostituto facilmente mettendo 1 cucchiaio di succo di limone o aceto bianco in una misura di 1 tazza e poi riempiendolo il resto del modo con il latte. Lasciare riposare per 10 minuti, quindi mescolare e utilizzare.

La panna acida aiuta nella spessa consistenza cremosa e aiuta con il tang nel ranch.

Dill pickle juice è l’ingrediente segreto in un delizioso condimento cremoso in stile meridionale. Puoi semplicemente comprare qualsiasi barattolo di sottaceti di aneto (lance o fette) e usare il succo dei sottaceti.,

Metodo

Non c’è davvero molta magia nel metodo per fare la medicazione del ranch.

Scaricare gli ingredienti tutti insieme e mescolarli. Trovo che sia utile usare una piccola frusta poiché mescola facilmente i liquidi sottili e spessi ed evita i grumi.

Si può anche fare ranch facilmente mettendo tutti gli ingredienti in un robot da cucina o frullatore e miscelazione fino a quando ben miscelato.

Menzionerò il mio mix di ranch fatto in casa qui ancora una volta, perché se ami il ranch, avere questo a portata di mano lo rende così facile da fare in un attimo., È super facile da realizzare e conserverà fino a un anno sullo scaffale, ma non dura mai a lungo a casa mia!

L’altra cosa importante da notare sulle istruzioni è che il sapore continuerà a svilupparsi mentre la medicazione si siede. Se hai bisogno di usarlo subito, sarà buono. Se puoi aspettare un’ora o due, sarà ancora meglio!

Varianti di ricetta

• Avocado Ranch Dressing– Sostituire il succo di sottaceto con succo di lime e aggiungere 1 avocado maturo intero, sbucciato e tritato. Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina o frullatore e mescolare fino a che liscio.,
• Chipotle Ranch Dressing-Sostituire il succo di sottaceto con succo di lime e aggiungere 1-3 peperoni (a seconda di quanto piccante lo vuoi) da una lattina di peperoni chipotle in salsa adobo, – O-1-3 cucchiaini di polvere di peperoncino chipotle (a seconda di quanto piccante lo vuoi.) Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina o frullatore e mescolare fino a che liscio. Penso che i peperoni interi diano un sapore migliore ma ho usato entrambe le opzioni quando sono in un pizzico!
• Jalapeno Ranch Dressing-Sostituire il succo di sottaceto con succo di lime, o succo di jalapeño se ti piace più piccante. Aggiungere 4 oz jalapenos jarred, affettato o tritato., Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina o frullatore e mescolare fino a che liscio.
• Yogurt Ranch Dressing-Sostituire la panna acida con yogurt greco e fare come indicato.
• BBQ Ranch Dressing-Rendere il ranch dressing come indicato, poi mescolare in 1/2 tazza di salsa barbecue e mescolare fino a quando mescolato.
• Salsa Ranch Dressing-Rendere il ranch dressing come indicato, poi mescolare in 1/2 tazza di salsa e mescolare fino a quando mescolato. Se vuoi che sia super liscio, puoi frullarlo nel robot da cucina o con un frullatore.,

Idee per servire Ranch Dressing

Come condimento

Ranch dressing più tradizionalmente veste un’insalata. Funziona bene con alcuni bambini diversi di insalate tra cui:

• Insalata laterale con iceberg, pomodori, cetrioli, formaggio e crostini
• Insalata di cuneo
• Insalata di chef
• Insalata di Cobb di pollo-il mio preferito personale!
• Taco salad-pianura o con una delle varianti ranch sopra

Al di là di insalata, ranch funziona bene condito su carni, con pollo di bufalo, come guarnizione su patate al forno, ecc.,

Come un tuffo

Ranch dip è un ottimo antipasto per una festa, barbecue, pot fortuna, o può essere servito per accompagnare i piatti principali per immersione.

Puoi usare la salsa ranch così com’è, per un tuffo. Se si preferisce un tuffo più spessa, è possibile sostituire il latticello con panna acida supplementare che darà il tuffo ranch una consistenza più spessa.

Ecco alcuni dei nostri go-to ranch dip servire idee:

• Verdure
• Offerte di pollo-amiamo queste offerte al forno fatti in casa!
• Ali
• Patatine fritte-Mi piace soprattutto con volant!,

Come Spread

Penso che ci sia poco meglio di un grande, carico, delizioso panino. Non uno noioso, ma uno ricco di sapore e prelibatezza! Questo ranch dressing fa una grande diffusione per tutti i tipi di variazioni di sandwich.

Provalo:

• Panini
• Involucri
• Burritos
• Hoagies
• Involucri di lattuga

Se non puoi dirlo, siamo un po ‘ ossessionati dal ranch da queste parti! Quando si fanno da zero, è semplicemente troppo bello per passare in su!,

Se si dispone di un piatto preferito da usare ranch con che ho perso, mi mandi un commento qui sotto in modo da poter fare un tentativo!

Considerazioni dietetiche

Questo condimento ranch non è solo delizioso, ma è amichevole per molte esigenze dietetiche e può essere modificato per soddisfare gli altri.

• Gluten Free– Questa ricetta è naturalmente senza glutine. Si prega di verificare la conformità su qualsiasi negozio acquistato ingredienti.
• Basso contenuto di carboidrati / Cheto-Con ca. 1 carb netto per porzione, questo condimento ranch è basso contenuto di carboidrati e amichevole per la dieta cheto.,
• Dairy Free / Paleo / Whole30-Mentre questa ricetta non è senza latticini, è possibile utilizzare lo stesso mix di condimento per fare un condimento ranch senza latticini con questa ricetta.

Buttermilk Ranch Dressing FAQ

Qual è la differenza tra buttermilk ranch e regular ranch?

La risposta breve è NIENTE! Il condimento tradizionale del ranch include il latticello come componente chiave al sapore, in modo da è appena una differenza in che cosa il condimento è chiamato, non la ricetta reale.,

Il condimento al latticello differisce dal condimento del ranch in base ai condimenti aggiunti.

Cosa posso usare se non ho il latticello?

Se non si dispone di latticello, si può fare un sostituto di latticello facile e veloce con ingredienti comuni dispensa. Tutto ciò di cui hai bisogno è:

• succo di limone o aceto bianco
• latte

Per sostituire il latticello:

1. Metti 1 cucchiaio di succo di limone o aceto bianco in un misurino da 1 tazza.
2. Versare il latte sopra il succo di limone o aceto per riempire la misura tazza.
3. Lasciate riposare per 10 min.,
4. Mescolare e utilizzare come latticello.

Quanto dura il ranch fatto in casa?

Poiché questa medicazione contiene latticello, maionese e panna acida, è importante conservarla in frigorifero.

Quando la medicazione Ranch viene conservata in frigorifero, può durare fino a una settimana.

È ranch dressing sano?

Ranch dressing può essere amichevole per alcuni tipi di dieta. Questa ricetta ranch dressing è naturalmente senza glutine, basso contenuto di carboidrati, e keto amichevole.

È possibile sostituire lo yogurt greco nella ricetta (vedi note sopra) per alleggerire la medicazione e renderla più sana.,

Altre ricette di condimento fatte in casa

Se amate condimenti per insalata fatti in casa, ho molti altri da condividere con voi! Spero che li trovi tutti deliziosi come questo.

• Vinaigrette al limone
• Vinaigrette al vino rosso
• Gorgonzola cremosa fatta in casa
• Condimento balsamico
• Condimento italiano cremoso