Ricotta Cake With Cake Mix (Italiano)

1. Gather the ingredients.

2. Preheat the oven to 350 F. Grease an oblong 13- by 9-inch pan.

3. In a bowl, mix ricotta, sugar, eggs, and vanilla.,

4. Then add the yellow cake mix. Mix ingredients thoroughly.

5. Transfer the mixture to the pan.,

6. Bake for 55 minutes to one hour.

7. Cool the cake.

8. Slice and serve.,

Maggiori informazioni sulla ricotta

Una torta di ricotta include la ricotta, che è un formaggio di siero di latte ottenuto dal siero di latte rimasto dalla produzione di formaggio. È fatto coagulando proteine, albumina e globulina, che vengono lasciate dopo che la caseina viene utilizzata per fare il formaggio. Ricotta significa “ricotto” e il formaggio viene prodotto facendo passare il liquido attraverso un panno fine in modo che la cagliata venga lasciata indietro. È simile alla ricotta in liquido attraverso un panno fine, quindi la cagliata viene lasciata indietro., È simile alla ricotta nella consistenza e può avere un contenuto di grassi variabile. Ha un sapore leggermente dolce.

La sua produzione risale all’età del bronzo in Italia. Tradizionalmente, è stato fatto con siero di latte e una piccola quantità di latte. Negli Stati Uniti, la ricotta di latte intero è popolare e conosciuta come “ricottone.”In cucina, è spesso usato come parte dei pasti italiani, o in cheesecake e cannoli. Quando è mescolato con uova e cereali cotti, è il fulcro della pastiera napoletana, un popolare torta di Pasqua italiana.,

Altri tipi di ricotta

Ci sono diversi tipi di ricotta disponibili, e sono fatti attraverso diversi metodi come la cottura, la salatura, l’affumicatura e la fermentazione aggiuntiva.

• La ricotta salata è una varietà di ricotta soda pressata che viene salata ed essiccata, spesso grattugiata o rasata sopra il cibo. È venduto in forma di ruota di formaggio.

• La ricotta infornata, nota anche come ricotta al forno, è prodotta cuocendo la ricotta fino a quando la crosta non è carbonizzata o diventa marrone., Questo tipo di ricotta è popolare soprattutto in Sicilia e Sardegna.

• La ricotta affumicata, che è simile alla ricotta infornata, è la ricotta affumicata.

• La ricotta forte, chiamata anche ricotta scarsa, è una pasta marrone salata e cremosa che può essere spalmata sul pane.