Questo riso in stile greco è così facile da preparare ed è il contorno perfetto per il tuo pollo greco o souvlaki.
Con solo una manciata di ingredienti, puoi preparare questo pilaf di riso greco in stile ristorante a casa! Tenero riso soffice, cipolle dolci morbide, un sacco di limone e origano fresco! Così buono!
Il riso greco è meraviglioso servito caldo o lasciarlo raffreddare e servirlo a temperatura ambiente come parte di un picnic. O porzione fuori con un po ‘ di pollo alla griglia e spinaci freschi per la preparazione del pranzo!,
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Come rendere il sapore ricco di riso
il Riso è spesso considerato come il noioso insipido contorno, e a volte questo è esattamente ciò che è necessario, ma se si vuole trasformare il vostro normale riso bollito in qualcosa di confezionato con gusto, quindi provare a fare un pilaf!!!
Per fare il riso pilaf, si desidera iniziare con una base di cipolle e poi cuocere il riso in un brodo piuttosto che acqua., Una volta che il riso è finito essere sicuri di aggiungere sapore in più con erbe fresche o spezie e sale e pepe in più.
Che cos’è un pilaf?
Un pilaf (noto anche come pilau) è quando il riso viene cotto a fuoco basso con brodo o brodo e una selezione di altre erbe o spezie.
Il riso risultante è tenero e soffice e ricco di sapori di cottura.
Come fare un Pilaf di riso alla greca
Per iniziare le cipolle e l’aglio vengono cotti fino a renderli morbidi e dolci in abbondante olio extra vergine., Il riso viene quindi gettato attraverso questo olio fino a ottenere un leggero aspetto simile al vetro. Quindi il succo di limone e la scorza vengono mescolati e il brodo vegetale viene aggiunto prima che il riso sia cotto delicatamente finché sono teneri.
Per finire il riso viene spruzzato con succo di limone, guarnito con abbondante origano fresco e un buon filo di olio extra vergine di oliva.
Tanto sapore! Si potrebbe mangiare questo riso greco pilaf dal cucchiaio da solo!
Suggerimenti per fare il riso greco
- Sudare le cipolle fino a morbido e dolce per aggiungere sapore in più.
- Utilizzare riso a grani lunghi per cereali soffici.,
- Utilizzare limoni freschi per ottenere la freschezza perfetta.
- Usa un brodo vegetale / di pollo di grande qualità.
- Finire il piatto con un buon olio extra vergine di oliva.
- Se li hai usare erbe fresche, aggiungono così tanto.
Cosa servire con riso alla greca?,”> Roba Buona)
x Godere
Per ulteriori deliziosi piatti perché non provare:
- Brasato di Sedano
- Cremoso ai Quattro Formaggi Pasta
- Saltati in padella il Cavolo e Pancetta
- Semplice Pisello Mash
- Crema italiana di Erbe Pasta
- Aglio Fagiolini
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Stile greco Ricetta di Riso (greco Pilaf)
Resting Time10 mins
For garnish
- 3 tbsp chopped oregano
- 1 tbsp chopped parsley
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- Salt and pepper
Instructions
-
Peel and chop the onion into small chunks then peel and mince the garlic.,
-
scaldare l’olio extra vergine di oliva in una larga fate soffriggere la pentola/ padella (Utilizzare uno si dispone di un coperchio)
-
Aggiungere le cipolle e fate cuocere a fuoco basso per 4-5 minuti fino a morbido, Aggiungere l’aglio e cuocere per un altro minuto.
-
Versare il riso e mescolare per ricoprire la miscela di olive e cipolle.
-
Aggiungere la scorza e il succo di un limone, l’origano secco e quindi versare il brodo vegetale caldo.,
-
Portare a fuoco lento quindi coprire e cuocere per 15 minuti a fuoco basso.
-
Una volta terminato il tempo, togliere la padella dal fuoco e lasciarla coperta per 10 minuti.
-
Una volta fatto questo tempo, rimuovere il coperchio e spremere sopra il succo del limone rimanente.
-
Assaggiare il riso per il sale, poi guarnire con le erbe fresche e finire con olio extra vergine di oliva e abbondante pepe nero e sale se necessario.,
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