Salsa di arachidi autentica e piccante con spezie e gusto ricco. Questa ricetta fatta in casa salsa di arachidi va bene con pollo satay. Questa è la migliore salsa di arachidi satay che troverai online!

Ricetta della salsa di arachidi

La salsa di arachidi è una delle salse per immersione asiatiche più popolari. La salsa si sposa perfettamente con il satay di pollo o il satay di manzo.

La mia ricetta di salsa di arachidi è 100% fatta in casa e autentica. È leggermente piccante, fatto di aromatici, spezie e arachidi tostate secche.,

L’incredibile gusto ricco di questa ricetta non ha eguali. È la migliore ricetta che troverai online!

Altre Ricette Come Si Potrebbe

  • Pollo Satay
  • Satay di Manzo
  • Fagiolini con Salsa di Arachidi

Come Fare Salsa di Arachidi?

Questa ricetta è facile da fare da zero., Esso prevede i seguenti ingredienti:

  • arachidi Tostate
  • zucchero di Palma o di zucchero
  • Tamarindo
  • peperoncini rossi Secchi
  • Aglio
  • Scalogno
  • Galangal
  • Limone

Il metodo è un processo in tre fasi. In primo luogo, macinare le arachidi tostate. È possibile utilizzare fioriere acquistate in negozio Arachidi tostate secche.

Quindi, preparare e frullare la pasta di spezie.

Per preparare la salsa piccante di arachidi satay, scaldare l’olio e friggere la pasta di spezie, quindi aggiungere le arachidi macinate e l’acqua.,

Aggiungere il succo di tamarindo, lo zucchero, la salsa di soia dolce e il sale per condire la salsa.

La salsa di immersione è pronta quando l’olio e la salsa si separano.

Salsa di arachidi asiatica

Questa salsa è molto popolare nel sud-est asiatico; quasi ogni paese ha la sua ricetta salsa di arachidi immersione.

Ci sono versioni thailandesi, vietnamite, malesi, indonesiane e così via, ma la MIGLIORE salsa di arachidi si trova in Malesia.

La ricetta che sto condividendo oggi è la migliore di tutte. Il gusto è squisito, ricco e complesso!,

Una volta provato, non tornerai mai alla salsa al burro di arachidi o alle ricette che utilizzano il burro di arachidi come ingrediente principale.

Cosa mangi con la salsa di arachidi?

La salsa di arachidi è versatile e si sposa bene con una varietà di piatti.

Oltre alla salsa di immersione satay, puoi usarla come condimento per l’insalata.

Ha un ottimo sapore su tagliatelle e involtini primavera, per esempio: Goi Cuon involtini primavera freschi vietnamiti e involtini estivi.

È altrettanto delizioso su pollo, tofu, torte di riso e una varietà di piatti asiatici.,

Si può anche utilizzare in stir fry piatti.

Domande frequenti

Posso usare il burro di arachidi invece di arachidi macinate

Per i sapori migliori e autentici, non consiglio il burro di arachidi come sostituto.

Come conservo la salsa di arachidi?

È possibile conservarlo in frigorifero per un massimo di una settimana. Assicurati di conservare la salsa in un contenitore o in una ciotola ben coperta con involucri di plastica.

Per servire, basta riscaldare la salsa in un forno a microonde per 1 minuto.

Puoi anche congelare la salsa nel congelatore., Per servire, scongelare la salsa a temperatura ambiente e riscaldare in un forno a microonde.

Quante calorie per porzione?

Questa ricetta è di 231 calorie per porzione.

Cosa servire con questa ricetta?

Questa salsa di immersione è meglio servita con satay di pollo. Puoi anche usare la salsa per le seguenti ricette.

5 Segreti per 20 Min Cene

Ottenere trucchi per una rapida& pasti facili!,ste

  • 2 1/2 cucchiai di zucchero, zucchero di palma preferito
  • 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 1 cucchiaio di dolce salsa di soia (Kecap Manis)
  • Spezie Pasta:

    • 8 rossi secchi e i peperoncini, privati dei semi e imbevuto in acqua calda
    • 3 spicchi d’aglio, sbucciate
    • 4 spicchi piccoli scalogni o cipolline sbucciate
    • 1 gambo di citronella, tagliato in 3 strisce, utilizzare solo 1 striscia in basso
    • 1/2 pollici di galanga, sbucciate

    Istruzioni

    1. Schiacciare le arachidi con mortaio e pestello o utilizzare un frullatore per terra arachidi., Accantonare.
    2. In una piccola ciotola, aggiungere le polpe di tamarindo più 1/4 di tazza di acqua calda. Mettere da parte per 15 minuti. Spremere ed estrarre il succo dalla polpa di tamarindo e scartare. Conserva il succo di tamarindo.
    3. Tritare grossolanamente gli ingredienti della pasta di spezie, trasferirli in un robot da cucina e frullarli fino a quando non sono molto fini. Aggiungere qualche cucchiaio di acqua per aiutare la miscelazione.
    4. In una padella, scaldare l’olio a fuoco medio e aggiungere la pasta di spezie.,
    5. Aggiungere le restanti due strisce di citronella nella pasta di spezie. Friggere la pasta di spezie fino a quando aromatico e odore piccante.
    6. Aggiungere le arachidi macinate, acqua, succo di tamarindo, sale, zucchero, coriandolo in polvere e salsa di soia dolce. Mescolare per combinare bene.
    7. Ridurre la salsa di arachidi a fuoco medio-basso, mescolare continuamente per circa 5-10 minuti o fino a quando la salsa di arachidi si addensa alla consistenza desiderata, o fino a quando l’olio e la salsa di arachidi si separano.,
    8. Let cool at room temperature and serve with satay.

    Nutrition Information

    8

    Serving Size

    1
    Amount Per ServingCalories 231Total Fat 16gSaturated Fat 2gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 13gCholesterol 0mgSodium 299mgCarbohydrates 19gFiber 3gSugar 11gProtein 6g

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