- Condivisione
- Tweet
- Aggiungi
Salsiccia palle con la farina e non Bisquick sono un classico preferito di casa nostra. Meno grassa rispetto alla ricetta tradizionale che li rende perfetti per giorni di gioco, brunch, e vacanze ritrovi.
Le palle di salsiccia sono sempre state una delizia nella nostra casa durante le vacanze., Tutti li amano per la prima colazione, ma sono altrettanto deliziosi come antipasti per feste o ritrovi.
La ricetta originale Bisquick sausage ball era sul retro della scatola di Bisquick quando stavo crescendo. Mia madre usava il Bisquick per tutto.
Non mi piace molto l’idea di utilizzare alimenti trasformati così ho ricreato una ricetta palla salsiccia senza Bisquick.
Se leggi gli ingredienti sulla scatola, è farina e accorciamento e alcuni prodotti chimici., Ho deciso che avrei dovuto essere in grado di utilizzare la farina con un po ‘ di burro e lievito per ottenere gli stessi risultati.
Eravamo tutti entusiasti dei risultati. Usando la farina con un po ‘ di burro invece di accorciare fatto le stesse deliziose palline di salsiccia, ma sembravano meno grassa. Per prima cosa ho provato a cuocerli su una gratella su un foglio di biscotti, ma non ne hai bisogno, non c’era quasi grasso che gocciolava. Non solo non erano così grassi, ma la trama era molto meglio della versione Bisquick. Erano quasi biscotti.,
Ingredienti avrete bisogno
- Farina
- Lievito in Polvere
- Burro
- Crudo salsiccia colazione
- formaggio
Come fare la salsiccia di palle da zero
Fase 1: mettere la farina, il lievito e il sale in un robot da cucina o in una ciotola grande, aggiungere il burro e il processo fino a quando combinati o utilizzare un tagliapasta.
Passo 2: Aggiungere la salsiccia cruda e lavorare fino a quando ben combinato., Se non si dispone di un robot da cucina, utilizzare le mani o un mixer stand per combinare.
Passo 3: Utilizzare una piccola paletta per il gelato per formare le palline e posizionarle su una teglia ricoperta di carta pergamena. Una volta che gli ingredienti sono combinati, è possibile rotolare in palline, ma è più veloce e si otterrà più bella a forma di palle di salsiccia se si utilizza una piccola paletta gelato.
Passo 4: Cuocere per 15 minuti fino a doratura.
La cosa peggiore di fare palle di salsiccia è sempre stato ottenere tutti gli ingredienti combinati., L’unico modo che sapevo per farlo era usare le mani. Ma questa volta, stavo facendo la miscela di burro di farina nel robot da cucina e ho appena scaricato il formaggio e la salsiccia e OMG, era perfettamente miscelato e non ho nemmeno dovuto sporcarmi le mani.
Non posso credere di non aver mai pensato al robot da cucina prima. (link di affiliazione) Se non ne hai uno, prova a metterlo in un mixer e mescolalo insieme o puoi usare le mani per combinare gli ingredienti. Metti un robot da cucina sulla tua lista di Natale se non ne possiedi uno, questo è il mio secondo che ho avuto per almeno 20 anni., Ho dovuto sostituire una delle parti, che ho rotto, ma sta ancora andando forte.
Come affiliato Amazon potrei ricevere reddito da link che si fa clic su. Si prega di sapere che fornisco solo link a cose che uso regolarmente e penso che potresti trovare utile.
Altri modi per utilizzare un ROBOT DA CUCINA
Non potrei vivere senza il mio robot da cucina. Lo uso per fare biscotti, croste di torta, palline di data, cracker di formaggio, maccheroni & formaggio e palline di cioccolato Oreo per elencarne solo alcuni., E ‘ ottimo per affettare le patate per patate gratinate al forno, o fare la guarnizione per la pesca crumble.Naturalmente è ideale per grattugiare il formaggio o fare il pesto. Potrei andare avanti all’infinito.
È uno dei pochi elettrodomestici senza cui non potrei vivere. Si fa un grande regalo di nozze o di laurea e, naturalmente, è perfetto per Natale.
Puoi prepararli prima del tempo
La cosa bella di questi è che puoi prepararli in anticipo e congelarli prima della cottura. Puoi anche congelarli dopo averli cotti e riscaldarli., In caso di ri-riscaldamento, cospargere con un po ‘ d’acqua e cuocere a 350º fino a caldo.
Si può forno a MICROONDE palle di salsiccia
NO!! Non li microonde, si otterrà palle di salsiccia gommosa. Ciò non significa che non l’ho fatto in un pizzico, ma sono molto meglio se puoi scaldarli nel forno del tostapane. Ho un vecchio tostapane che ho avuto per circa 10 anni e lo uso TUTTO il tempo. Non credo che lo vendano più, ma è simile a questo tostapane.
Se sei stato privato per tutta la vita e non sai di cosa sto parlando in questo post, allora DEVI provare le palle di salsiccia., Non ho mai conosciuto nessuno che non li ami. Porta questi al tuo prossimo giorno di gioco o al brunch e sarai il successo della festa. Se sei senza glutine o stai guardando i tuoi carboidrati, prova la mia versione low carb a base di farina di mandorle.
Se li mangi per colazione o brunch, prova a servirli con una quiche senza crosta o con una fetta di pane di avena al miele.
FAQ e suggerimenti
Puoi usare un mixer forte o le tue mani per combinare gli ingredienti. Un mixer tenuto in mano probabilmente non sarà abbastanza forte.,
Metterli in forno a 350º per circa 5 minuti. Non usare il microonde.
Sostituire la farina di mandorle e fare palline di salsiccia di cheto.
Se si utilizza salsiccia molto magra, potrebbe essere necessario aggiungere un po ‘ d’acqua agli ingredienti per farli stare insieme.
Si congelano alla grande, basta lasciarli scongelare e riscaldarsi nel forno.,ili
Ulteriori finger food antipasti
- Prova un francese, antipasto, croque monsieurs con pasta sfoglia
- Salati di pasta sfoglia girandole
- Famiglia preferita di crema di funghi palline di formaggio
- Coinvolgente formaggio cracker
Salsiccia Palle
Keyword: sausage
Ingredients
- 2 cups flour
- 3 teaspoons baking powder
- ½ teaspoon salt
- 2 tablespoons butter cold
- 1 lb., salsiccia cruda
- 8 once di formaggio cheddar grattugiato
Istruzioni
-
Preriscaldare il forno a 400º. Foderare una teglia bordata con carta pergamena.
-
Aggiungere farina, lievito, sale e burro a un robot da cucina e lavorare fino a quando il burro è incorporato. Aggiungere il formaggio grattugiato e il polso 1-2 volte. Aggiungere la salsiccia e il polso fino a quando non si unisce.,
-
Utilizzando una pallina di gelato da 1 cucchiaio, formare le palline e posizionarle sul rack preparato.
-
Cuocere per 15 minuti fino a doratura leggermente all’esterno. Servire caldo.
Video
Note
Consigli Ricetta
- Se si desidera un basso contenuto di carboidrati versione, provare Salsiccia Palline con Farina di Mandorle
- Si ottengono i migliori risultati se si grattugiate il formaggio, invece di acquistare pre-formaggio tagliuzzato.,
- Utilizzare un robot da cucina o stand mixer per combinare gli ingredienti.
- Per palline perfettamente sagomate, utilizzare una piccola paletta per gelato.
- È possibile refrigerare le palline prima della cottura o congelare una volta che sono stati cotti.
- Per riscaldare, cospargere con acqua e infornare a 350º per 5-10 minuti.,