Così per cena ho deciso di provare qualcosa di nuovo, qualcosa che sembrava fantasia, ma non era un sacco di lavoro. Mio marito è sempre piagnucolando di non avere bistecca per cena (io e mio figlio non sono davvero grandi mangiatori di carne) e ho pensato che un buon modo per zittirlo. Questo si è rivelato davvero molto delizioso ed è stato abbastanza semplice da fare. Inoltre sembrava stupendo! Oh, e volevo solo buttare questo là fuori se non hai un martello di carne essere creativi.., Ho usato la fine di una chiave a tubo perché non abbiamo più un martello normale in casa. Battere la carne tra due fogli di pellicola trasparente, o anche sacchetti di plastica se questo è quello che hai a portata di mano.
Spinaci e provolone ripieni Fianco bistecca
Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti. Tempo di cottura: 45 minuti.,
Ingredienti
-
1 1/2 Libbre fianco bistecca, pestate a 1/2 cm di spessore
- 1 Tazza o così spinacini freschi
- 4 fette Spesse di provolone
- 1/8 di Cucchiaino di aglio in polvere
- Sale e pepe a gusto
Indicazioni
-
Lay la bistecca piatti, aggiungere il sale, pepe e aglio in polvere in modo uniforme sopra la bistecca. Top con provolone mantenendolo più verso il centro poi i bordi., Aggiungere gli spinaci bambino in modo uniforme sopra la parte superiore. Arrotolare la bistecca nel senso della lunghezza e fissarla con spago da cucina o stuzzicadenti. Mettere il rotolo in una teglia di vetro poco profonda. (Ho usato Reynolds non stick foil e funziona magnificamente)
-
Mettere il rotolo di bistecca in frigorifero e lasciare riposare per un’ora.,
-
Preriscaldare il forno a 350 gradi
-
Cuocere coperto per 45 minuti in forno preriscaldato, o fino a quando la temperatura interna del rotolo è di almeno 145 gradi F (63 ° F) nel centro. Lasciate riposare per 5 minuti per impostare, poi affettare in fette di 1 pollice per servire.
Vedi ti ho detto easy as pie well beh pie non è davvero facile ma hai l’idea., Si prega di notare che ho cucinato il nostro spinaci e provolone ripieni bistecca fianco il modo in cui ci piace (con un po ‘di rosa), ma se questo non è il modo in cui ti piace poi basta cuocere per un po’ di più.